Zapečené zemiaky a šunka je dokonalá kombinácia mäsa a zemiakov a lahodný doplnok našej obľúbenej klasiky Recept na vrúbkované zemiaky ! Tento zemiakový hrniec je sýte jedlo, ktoré poteší rodinu a pomôže vám spotrebovať všetky zvyšky šunky.
Je perfektný spolu s domácim sekaná alebo ako predjedlo s a Cézar šalát !
Ako vyrobiť zapečené zemiaky a šunku
Tento recept na vrúbkované zemiaky a šunku je taký základný, že potrebuje len niekoľko hlavných ingrediencií. Červené zemiaky sú zvyčajne štandardným odporúčaním pre vrúbkované zemiaky, ale skutočne bude stačiť akákoľvek odroda. Často používam tenší olúpaný biely zemiak a vynechávam šúpanie!
aké znamenia sú kompatibilné s blížencami
Zapečená šunka a zemiaky sú jednoduché hlavné jedlo, pozostávajú z dvoch jednoduchých krokov.
1. Začnite prípravou ľahkej bielej omáčky
Táto omáčka začína zápražkou. Príprava zápražky nie je ťažké (znamená to len zmes tuku a múky) a vytvára krémovú bielu omáčku. Ak chcete, môžete do omáčky pridať syr (čo bude skôr ako a Gratinované zemiaky ).
- Nakrájanú cibuľu opečte na masle do mäkka.
- Vmiešame múku a krátko povaríme.
- Znížte teplotu na minimum a po troche pridávajte tekutinu, pričom po každom pridaní miešajte alebo šľahajte.
2. Navrstvite Casserole & Pečte
- Zemiaky ošúpeme a nakrájame a šunku nakrájame na kocky (použijeme zvyšnú napodobeninu medová pečená šunka alebo Pečená šunka s polevou z hnedého cukru ).
- Zemiaky, šunku a omáčku navrstvíme na panvicu 9×13, prikryjeme a pečieme.
- Ak chcete, pridajte na posledných 15 minút strúhaný syr.
3. Oddýchnite si a podávajte
Najlepšie je, ak tieto zapečené zemiaky so šunkou odpočívajú 10-15 minút pred podávaním rovnakým spôsobom ako pri recept na lasagne . To umožňuje, aby zemiaky naďalej mäkli a omáčka sa usadila, aby nebola tekutá.
klady a zápory darovania orgánov
Čo podávať so šunkou a varenými zemiakmi
Šunka a zapečené zemiaky zasýtia, podávame to ako hlavné predjedlo. Krémové, škrobové a bohaté, zapečené zemiaky so šunkou sa najlepšie spájajú s prílohami, ktoré sú čerstvé a zelené, alebo s prílohovým šalátom. Podávajte s dusená brokolica alebo pražené zelené fazuľky , jemne ochutený trochou balzamikového octu alebo citrónom.
Ak máte hostí, trochu to ozdobte podávaním s vínom! Aké víno sa hodí k šunke a zapečeným zemiakom? S červenou alebo bielou sa príliš nestresujte! Pokiaľ ide o výdatné, pohodlné jedlo, ako sú syrové zapečené zemiaky a šunka, bude stačiť.
Syrové vrúbkované zemiaky, šunka a šunka sú bohaté, krémové jedlo a dobre sa hodí k vínam, ktoré sú trochu sladšie a majú príjemnú kyslosť. Skúste s bielym rizlingom, moscatom alebo lambruscom.
Viac lásky k špuntom!
- Crock Pot vrúbkované zemiaky - ľahké a úžasné
- Chrumkavé šupky z pečených zemiakov - perfektné predjedlo
- Dvakrát pečený zemiakový kastról - taká lahodná stránka!
- Gratinované zemiaky - syrový!
- Zemiaková kaša z karfiolu - chutné a zdravé
- Recept na vrúbkované zemiaky
4,92od143hlasy RecenziaRecept Zapečené zemiaky a šunka
Čas prípravy25 minút Čas vareniajeden hodina pätnásť minút Celkový časjeden hodina 40 minút Porcie6 porcií Autor Holly Nilssonová Tento recept na vrúbkované zemiaky a šunku je sýtym, rodinným jedlom, ktoré vám pomôže spotrebovať zvyšnú šunku, najmä ak ju potrebujete natiahnuť, aby nasýtila dav.Ingrediencie
- ▢⅓ pohár maslo
- ▢jeden malý Cibuľa nakrájané na kocky
- ▢⅓ pohár múky
- ▢½ lyžička tymián
- ▢3 poháre mlieko
- ▢½ pohár kurací vývar
- ▢3 libier biele zemiaky nakrájané na približne ⅛ 'hrubé
- ▢soľ a korenie podľa chuti
- ▢dva poháre varená šunka nakrájané na kocky
- ▢jeden pohár ostrý syr čedar voliteľné
Inštrukcie
- Predhrejte rúru na 350 ° F. Vymastíme panvicu s rozmermi 9 x 13 palcov a odložíme bokom.
- Cibuľu a maslo varte na miernom ohni, kým cibuľa nezmäkne. Pridajte tymián a múku a varte 1-2 minúty.
- Znížte oheň na minimum a po troškách pridávajte mlieko a medzi každým pridávaním šľahajte. Zmes zhustne, ale pri ďalšom pridávaní a šľahaní sa vyhladí. Vmiešajte kurací vývar, soľ a korenie priveďte do varu a nechajte 1 minútu variť.
- Umiestnite ⅓ zemiakov doplnené ⅓ šunky a ⅓ omáčky. Opakujte vrstvy končiace omáčkou na vrchu.
- Prikryté pečieme 50 minút. Odkryjeme a pečieme ešte 25-35 minút, alebo kým zemiaky nezmäknú. Ak používate, pridajte syr počas posledných 15 minút.
- Pred podávaním nechajte vychladnúť aspoň 15 minút. Ozdobíme petržlenovou vňaťou.
Informácie o výžive
Kalórie:417,Sacharidy:41g,Proteín:dvadsaťjedeng,Tuk:19g,Nasýtený tuk:jedenásťg,Cholesterol:70mg,sodík:861mg,draslík:1278mg,Vláknina:6g,cukor:6g,Vitamín A:735IU,Vitamín C:28.4mg,vápnik:361mg,železo:8.4mg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
KurzŠunka, príloha
