Domáce pečené zemiakové šupky {chrumkavé a chutné}

Domáce zemiakové šupky sú jedným z mojich absolútne najobľúbenejších receptov na predjedlo! Tieto ľahké pečené zemiakové šupky sú lahodne chrumkavé s cesnakovým maslom na povrchu a potom plne naložené slaninou, syrom a zelenou cibuľkou!

Podávajte ich na akomkoľvek večierku pre perfektnú nátierku Prasatá v deke , Špenátový artičokový dip a Pečené byvolie krídla !

Pečené zemiakové šupky máčané v kyslej smotane

Naložené zemiakové šupky

Zemiakové šupky sú chutné a ľahko sa vyrábajú. Použijeme červenohnedé zemiaky, pretože šupka dobre drží (šupku si však odložte pečené sladké zemiaky , pretože šupky zo sladkých zemiakov môžete jesť a aj v tomto recepte sú úžasné)!

Väčšina zemiakových šupiek v štýle reštaurácie sa vypráža a potom sa pridajú polevy a opečú sa. Aj keď ich milujem, nepáči sa mi, aké môžu byť mastné (a domáce zemiakové šupky sú oveľa lepšie).

Tento recept upečie zemiakové šupky do chrumkava a potom pridáme polevu a pečieme ešte pár minút, kým sa syr neroztopí.

Lahodné pečené zemiakové šupky s nakrájanou zelenou cibuľkou

Ako vyrobiť zemiakové šupky

Zemiakové šupky sa vyrábajú jednoducho a chutia úžasne! Ľahko sa upravia v rúre a dajú sa pripraviť vopred, ak máte hostí.

Zemiaky

Vyberte si menšie zemiaky na prípravu občerstvenia.
Použite červenohnedé zemiaky a pečieme zemiaky v rúre do výberového konania.
Pred rezaním úplne vychladnúť. Uložiť vnútro pre Pečená zemiaková polievka alebo použiť na výrobu Zemiaková kaša .
Pozdĺžne prekrojíme a lyžicou vydlabeme dužinu. Zvyčajne nechávam asi 1/4″ zemiakov v škrupine. Potrebujete dosť na to, aby zemiaky vydržali.

Polevy na pečené zemiakové šupky

Šupky naplníme obľúbenými polevami a upečieme. Pridajte syr a slaninu alebo ich premeňte na jedlo s výdatnejšími zálievkami. Možnosti sú nekonečné:

Slanina, čedar a pažítka/cibuľa máčané v kyslej smotane pre klasický recept na zemiakovú šupku
Mleté hovädzie ochutené Korenie na taco , syr a koriander
Zvyšky Crock Pot Pulled Pork (s Macom a syrom v spodnej časti, ak nejaké máte)
Vytvorte Zemiakové šupky Jalapeno Popper pre pikantný twist na obvyklé
Vyplň s Nedbalý Joe mäso a syr na zábavné jedlo zo zemiakových šupiek

Môžu byť zemiakové šupky vyrobené vopred

Áno, určite môžu! Ak robím recept, ktorý potrebuje varené zemiaky (napr Naložené zemiakové placky alebo Dvakrát pečený zemiakový kastról ) Zemiaky jednoducho upečiem a dužinu vyberiem.

Prázdne škrupiny zmrazte na pekáči a po zmrazení ich naukladajte do mraziaceho vrecka. V mrazničke vydržia niekoľko mesiacov. Upečte si tieto ľahké zemiakové šupky od mrazených, nie je potrebné ich najskôr rozmrazovať!

Ďalšie recepty na predjedlá, ktoré si zamilujete

4,94od58hlasy RecenziaRecept

Chrumkavé šupky z pečených zemiakov

Čas prípravy10 minút Čas varenia30 minút Celkový čas40 minút Porcie6 porcií Autor Holly Nilssonová Chrumkavé zemiakové šupky na masle plnené syrom a slaninou sú perfektným predjedlom!

Ingrediencie

▢5 Pečené zemiaky malý
▢dva polievkové lyžice nesolené maslo roztopený
▢½ lyžička petržlen
▢¼ lyžička ochutená soľ
▢¼ lyžička cesnakový prášok
▢3 plátky varená slanina jemne nakrájané alebo 3 polievkové lyžice kúskov slaniny
▢dva polievkové lyžice pažítka alebo zelenej cibuľky
▢jeden pohár čedar
▢kyslá smotana na podávanie

Inštrukcie

Predhrejte rúru na 425 °F. Zmiešajte maslo, petržlenovú vňať, ochutenú soľ a cesnakový prášok v malej miske. Odložte bokom.
Uistite sa, že pečené zemiaky sú vychladnuté. Zemiaky prekrojíme pozdĺžne na polovicu. Malou lyžičkou vyberte dužinu a nechajte ¼' škrupinu (alebo viac, ak chcete).
Vnútro aj vonkajšok zemiakov potrieme maslovou zmesou. Zemiaky uložíme reznou stranou nadol do pekáča. Pečieme 15 minút.
Zemiaky otočte a pečte ďalších 5 minút, kým nie sú mierne hnedé a chrumkavé.
Každý zemiak naplníme syrom a slaninou. Vráťte do rúry na ďalších 5-7 minút, alebo kým sa syr neroztopí a nezhustne.
Vyberieme z rúry, nasypeme pažítku a podávame s kyslou smotanou.