Pečený sladký zemiak je pravdepodobne najchutnejšia a najvýživnejšia zelenina všetkých čias! Jemne sladká chuť a nadýchaný interiér robia z týchto sladkých zemiakov pečených v rúre perfektnú prílohu k vášmu ďalšiemu jedlu!
Existuje nekonečne veľa receptov, ktoré vyžadujú sladké zemiaky! Kastról zo sladkých zemiakov , sladký zemiakový koláč alebo pečené sladké zemiaky sú všetky chutné možnosti!
Musím sa však priznať, že hoci milujem tieto jedlá, ešte viac milujem jednoduché pečené sladké zemiaky s trochou masla a kyslej smotany!
Sladké zemiaky (alebo Yam?)
Batáty sú škrobovitá koreňová zelenina sladkej chuti a podobne ako bežné zemiaky sa dajú variť, vyprážať alebo piecť.
Mnoho ľudí si mýli sladké zemiaky s yammi. Zatiaľ čo obe sú koreňovou zeleninou, existuje a rozdiel medzi sladkými zemiakmi a yams . Sladké zemiaky majú všeobecný tvar a veľkosť bežných zemiakov, ale konce sú trochu bodkované. Jamy sú však užšie a valcovejšieho tvaru. Sladké zemiaky sú v supermarketoch často označené ako yams, čo vedie k ešte väčšiemu zmätku!
Sladké zemiaky sú nutričnou elektrárňou; sú dobrým zdrojom vlákniny, vitamínov ako vitamín B a C, ako aj minerálov ako vápnik a draslík. Sú známe aj pre svoj antioxidant, betakarotén, ktorý pomáha zdravej pokožke, pomáha našej imunite a celkovo dobrému zdraviu.
Ako skladovať sladké zemiaky
Surové sladké zemiaky: Surové batáty by sa mali skladovať na chladnom, tmavom, suchom a dobre vetranom mieste. Vyhnite sa ich skladovaniu v chladničke, pretože to mení bunkovú štruktúru zemiakov, čo spôsobuje, že varenie trvá dlhšie a ovplyvňuje to chuť.
Varené sladké zemiaky: Po uvarení môžete sladké zemiaky skladovať rovnako ako akékoľvek iné zemiaky. V chladničke vydržia čerstvé 3-4 dni, alebo ich môžete zamraziť na 3-4 mesiace vo vzduchotesnej nádobe.
Ako upiecť sladké zemiaky
Naučiť sa piecť sladké zemiaky v rúre je jedna z najjednoduchších vecí!
- 350 °F 60 až 75 minút
- 375 °F 50 až 60 minút
- 400 °F 40 až 50 minút
- Maslo, škorica, hnedý cukor
- Ťahané bravčové , kukurica a čedar
- Mleté hovädzie Taco Mäso a všetky taco fixiny
- Marshmallows, pekanové orechy a maslo (nakrájajte sladké zemiaky a nechajte ich rozpustiť)
- Buffalo strúhané kura – Korenie je úžasné so sladkými zemiakmi!
- ▢4 sladké zemiaky alebo toľko, koľko chcete
- ▢dva polievkové lyžice olivový olej
- ▢soľ korenie
- Predhrejte rúru na 375 ° F.
- Zemiaky umyte a osušte. Popichajte asi 3-4 krát z každej strany.
- Kožu potrieme olivovým olejom a posypeme soľou a korením.
- Pečieme 50 – 60 minút alebo kým po prepichnutí vidličkou nezmäknú. Pred rozrezaním nechajte 5 minút vychladnúť.
Ak použijete dužinu v inom recepte, môžete ju nechať úplne vychladnúť a potom z nej zlúpnite šupku.
Ako upiecť sladké zemiaky vo fólii : Pred varením použite presný spôsob, ako je uvedený vyššie, zabalte ho do fólie. Pokožka bude mäkšia, ak ju zabalíte do fólie.
Ako dlho piecť sladké zemiaky
Vyššia teplota v rúre pri príprave pečených sladkých zemiakov dodáva chrumkavejšiemu povrchu.
ako dlho naposledy otvoril Moscato
Ak máte v rúre ďalšie predmety, napr Vyprážané kura v rúre alebo Citrónové pečené kura , teplota bude 375°F, pri ktorej pečiem sladké zemiaky. Ak varíte pri inej teplote, upravte časy varenia nižšie.
Časy varenia pečených sladkých zemiakov
Majte na pamäti, že sladké zemiaky môžu mať rôznu veľkosť, čo môže mierne zmeniť čas varenia. Budete sa chcieť uistiť, že sú mäkké, keď ich popicháte vidličkou.
Sladké zemiaky sú taká všestranná zelenina a dajú sa použiť v mnohých receptoch.
Čo si dáte na pečený sladký zemiak ak sa rozhodnete užiť si to sám? Rád to topím rovnako, ako by som topoval bežného človeka pečený zemiak . Trochu masla a kyslej smotany je tak chutné!
Ďalšie polevy na pečené sladké zemiaky:
5odpätnásťhlasy RecenziaRecept Pečené sladké zemiaky
Čas prípravy5 minút Čas vareniapäťdesiat minút Celkový časjeden hodina Porcie4 porcií Autor Holly Nilssonová Príprava pečených sladkých zemiakov v rúre je jednoduchá a chutná!Ingrediencie
Inštrukcie
Informácie o výžive
Kalórie:173,Sacharidy:26g,Proteín:dvag,Tuk:7g,sodík:71mg,draslík:438mg,Vláknina:3g,cukor:5g,Vitamín A:18445IU,Vitamín C:3.1mg,vápnik:39mg,železo:0,8mg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
KurzPríloha
