Toto je NAJLEPŠIA zemiaková kaša, neuveriteľne maslová a krémová, jednoduchá na prípravu a perfektný doplnok ku každému jedlu.
Zahrnul som všetky svoje najlepšie tipy nižšie, aby ste sa uistili, že sú zakaždým úplne dokonalé!
Milujeme tieto zemiakové pyré (a vy tiež)!
Zemiaková kaša (a plnkou ) sú najlepšou súčasťou každého sviatočného jedla a perfektnou prílohou takmer ku všetkému! Hodia sa najmä do omáčok, omáčok alebo vecí ako Salisbury steak , tipy na hovädzie mäso , alebo Švajčiarsky steak .
na akom prste nosiť prstene
- Nižšie som zdieľal svoje obľúbené tipy a triky na krémovú a nadýchanú zemiakovú kašu zakaždým.
- Oni sú taká maslová a krémové, nikto neodolá (a každý ich dokáže zdokonaliť)!
- Sú skvelé samotné a, samozrejme, podávajú sa s morčacím mäsom a omáčkou, sviatočnými jedlami alebo rovnako dobrým starým pohodlným jedlom.
Najlepšie zemiaky na zemiakovú kašu
Na zemiakovú kašu sú najlepšie zemiaky Russet alebo Idaho zemiaky kvôli vysokému obsahu škrobu. Yukon zlaté zemiaky sú ďalšou dobrou voľbou, textúra Yukon zlata je trochu maslová a nie taká škrobová.
Ak používate zlaté zemiaky Yukon, môžete nechať časť šupky, aby ste získali trochu textúry. Zemiaky Russet alebo Idaho majú pevnú šupku, ktorú treba najskôr ošúpať.
Ingrediencie v zemiakovej kaši
Tento recept je na klasickú zemiakovú kašu, takže nie sú pridané žiadne syry alebo koreniny, ale samozrejme ich môžete pridať, ak chcete (ďalšie variácie nižšie).
- Maslo – Toto je miesto, kde v skutočnosti neexistujú žiadne náhrady. Na tieto krémové pudingy použite skutočné maslo a veľa. Ja preferujem slane ak mam ale nesolene funguje a zemiaky sa daju osolit podla chuti.
- Smotana/mlieko – V tomto recepte používam zohriate plnotučné mlieko, ale funguje aj smotana, ak ju máte po ruke. Nezabudnite zohriať mliekareň za najlepšie zemiaky.
- Koreniny - Opäť, aby bol tento recept jednoduchý, jednoducho pridám soľ a korenie. Ak chcete trochu cesnaku, nakrájajte pár strúčikov a nechajte ich zovrieť so zemiakmi. Pažítka je skvelá aj v tomto recepte (pridajte s maslom).
Profesionálne tipy na dokonalé zemiaky
- Nakrájajte na štvrtiny a vložte do studenej osolenej vody (studená voda pomáha zaistiť rovnomerné varenie).
- Kyslá smotana, grécky jogurt alebo smotanový syr
- Čedar, parmezán alebo gouda
- Pečený cesnak alebo cesnakový prášok, karamelizovaná cibuľa
- Ranč mix , čerstvé bylinky, kurací vývar
- Naložené zemiakové rožky
- Pastiersky koláč - Rodinný favorit!
- Recept Colcannon (kapusta a zemiaky)
- Naložená dvakrát pečená zemiaková kastról – Skvelá príloha
- Pečená zemiaková polievka – Krémové a úžasné!
- ▢4 libier zemiaky červenohnedý alebo yukonský zlatý
- ▢3 klinčekov cesnak voliteľné
- ▢⅓ pohár solené maslo roztopený
- ▢jeden pohár mlieko alebo krém
- ▢soľ ochutnať
- ▢korenie ochutnať
- Zemiaky ošúpeme a rozštvrtíme, vložíme do hrnca so studenou osolenou vodou.
- Pridajte cesnak (ak používate) a priveďte do varu, varte odokryté 15 minút alebo kým nezmäkne. Dobre sceďte.
- Zahrejte mlieko na sporáku (alebo v mikrovlnnej rúre), kým sa nezohreje.
- Pridajte maslo k zemiakom a začnite mačkať. Po troškách prilievajte zohriate mlieko pomocou drviča na zemiaky, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu.
- Dochutíme soľou a korením. Podávajte horúce.
Ako pripraviť zemiakovú kašu
Zemiaková kaša je veľmi jednoduchá na prípravu z veľmi malého množstva ingrediencií. Môžete si ich vyrobiť v Crock Pot alebo Instant Pot tiež.
zoznam mien, ktoré sa začínajú j
Pripravte zemiakovú kašu v predstihu
Postupujte podľa nižšie uvedeného receptu a nechajte zemiakovú kašu úplne vychladnúť. Po vychladnutí skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až do použitia.
Na zahriatie zemiakov na servírovanie
Rozložíme ich do vymastenej zapekacej formy, podľa potreby potrieme maslom a prikryjeme. Pečte pri teplote 325 ° F, kým sa maslo neroztopí a zemiaky sa neprehrejú, asi 35-40 minút. Ak chcete zhnednutú kôrku, pečte odokryté.
Čo pridať do zemiakovej kaše
Môžete ich nechať ako klasické maslové zemiaky alebo pridať čokoľvek z nasledovného:
Zmrazovanie zvyškov
Zvyšky môžete zmraziť a dobre sa zohrejú v rúre s trochou mlieka. Naberte ich do plastového vrecka na mrazenie a stlačte naplocho (pomôže im to rýchlo rozmraziť). Keď ich zohrejete, pridajte asi polievkovú lyžicu mlieka na šálku zemiakov a vložte ich do rúry, aby sa zohriali (alebo občas premiešajte v mikrovlnnej rúre).
Sú jednoduchou prílohou a perfektne sa k nim hodia Hubový steak zo Salisbury , Crock Pot bravčové kotlety , a samozrejme a pečený moriak !
slová, ktoré pre deti začínajú písmenom x
Máte zvyšky?
Mám pre vás štyri slová. Naložené zemiakové placky .
Obľúbili ste si tento jednoduchý recept? Nezabudnite zanechať komentár a hodnotenie nižšie!
4,96od174hlasy RecenziaRecept Najlepšia zemiaková kaša
Čas prípravypätnásť minút Čas vareniadvadsať minút Celkový čas35 minút Porcie10 porcií Autor Holly Nilssonová Nadýchané, krémové a maslové, tieto sú zakaždým úplne DOKONALÉ.Ingrediencie
Inštrukcie
Poznámky k receptu
Informácie o výžive
Kalórie:209,Sacharidy:3. 4g,Proteín:5g,Tuk:7g,Nasýtený tuk:4g,Polynenasýtené tuky:jedeng,Mononenasýtené tuky:dvag,Transmastné kyseliny:jedeng,Cholesterol:17mg,sodík:74mg,draslík:798mg,Vláknina:dvag,cukor:dvag,Vitamín A:238IU,Vitamín C:jedenásťmg,vápnik:57mg,železo:dvamg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
KurzPríloha
