Švajčiarsky steak je perfektná rodinná večera; ľahko sa pripravuje a dá sa piecť v rúre alebo v pomalom sporáku. Toto jedlo má lahodné jemné hovädzie mäso v bohatej paradajkovej omáčke a perfektne sa podáva s ryžou, rezancami alebo zemiakovou kašou!
© SpendWithPennies.com
ako funguje vykrajovátko
Švajčiarsky steak je jedným z tých jedál, ktoré si spájam s pohodlím; Vyrástol som a jedol to v nedeľu večer na večeru a keď som bol starší, stalo sa to jedno z jedál, na ktoré som mal chuť. V týchto dňoch je to obľúbená rodinná večera. Všetci ho milujeme pre jeho neuveriteľnú chuť, ale ako nakupujúci pre moju rodinu tiež oceňujem, že z lacného rezu steaku sa môže stať niečo také jemné a chutné!
nadácie, ktoré udeľujú granty neziskovým organizáciám
Švajčiarsky steak sa často zamieňa s Salisbury Steak , ale je medzi nimi rozdiel. Salisbury steak je vyrobený z mletého hovädzieho mäsa a tvarovaný do placky, zatiaľ čo švajčiarsky steak je vlastne steak! Salisbury Steak má vo všeobecnosti omáčku na báze hovädzieho vývaru, zatiaľ čo švajčiarsky steak má omáčku na báze paradajok.
Tento recept na švajčiarsky steak varím v holandskej rúre, ale nebojte sa, ak nemáte holandská rúra ! Môžete ho uvariť na panvici a potom preniesť do zapekacej misy na pečenie, alebo ho môžete vložiť do hrnca na 7 až 8 hodín, aby ste mali večeru, keď prídete z práce.
Pri príprave švajčiarskeho steaku sa uistite, že ste steaky naklepali, aby zmäkli (ja používam a zmäkčovač v štýle paličky ). Môžete použiť okrúhle steaky alebo steaky zo skľučovadla, ktoré sú vo všeobecnosti tvrdším kusom mäsa, takže proces zmäkčenia je dôležitý.
otázky na stretnutie s partnerom
Verte mi, keď hovorím, že nie je nič také príjemné ako teplá večera plná pohodlia zo skvelej chuti steaku so všetkou tou krémovou omáčkou!
4,97od135hlasy RecenziaRecept Jednoduchý švajčiarsky steak
Čas prípravypätnásť minút Čas varenia3 hodiny Celkový čas3 hodiny pätnásť minút Porcie4 porcií Autor Holly Nilssonová Švajčiarsky steak je perfektná rodinná večera; ľahko sa pripravuje a dá sa piecť v rúre alebo v pomalom sporáku. Toto jedlo má lahodné jemné hovädzie mäso v bohatej paradajkovej omáčke a perfektne sa podáva s ryžou, rezancami alebo zemiakovou kašou!Ingrediencie
- ▢1 ½ libier okrúhly steak
- ▢½ pohár múky
- ▢½ lyžička paprika
- ▢½ lyžička cesnakový prášok
- ▢½ lyžička korenie
- ▢dva polievkové lyžice olivový olej alebo podľa potreby
- ▢dva cibule nasekané
- ▢dva mrkva nasekané
- ▢jeden môcť nakrájané paradajky so šťavou 28 uncí
- ▢jeden môcť hovädzí vývar 10 oz
- ▢jeden polievková lyžica worcesterská omáčka
- ▢jeden polievková lyžica kukuričný škrob voliteľné, pozri poznámku nižšie
Inštrukcie
- Predhrejte rúru na 350 ° F.
- Pomocou paličky na mäso rozdrvte mäso na hrúbku ½″.
- Zmiešajte múku, papriku, cesnakový prášok, korenie a soľ podľa chuti. Mäso ošúpeme v múčnej zmesi.
- Zahrejte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja na strednom ohni v holandskej rúre. Hnedé steaky z každej strany (v prípade potreby pridajte ďalší olivový olej). Odložte bokom.
- Na dno hrnca položte cibuľu a mrkvu. Navrch poukladáme opečené steaky.
- Pridajte zvyšné ingrediencie okrem kukuričného škrobu. Prikryte a varte 2 ½ - 3 hodiny.
- Podávajte so zemiakovou kašou.
Poznámky k receptu
Ak dávate prednosť hustejšej paradajkovej omáčke, po uvarení vyberte hovädzie mäso z hrnca. Zmiešajte kukuričný škrob s 1 polievkovou lyžicou vody. Tekutinu v hrnci priveďte do varu. Vmiešame kašu z kukuričného škrobu a miešame do zhustnutia.Informácie o výžive
Kalórie:439,Sacharidy:31g,Proteín:42g,Tuk:pätnásťg,Nasýtený tuk:3g,Cholesterol:107mg,sodík:456mg,draslík:1213mg,Vláknina:4g,cukor:9g,Vitamín A:5460IU,Vitamín C:25.5mg,vápnik:125mg,železo:6.8mg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
Kurzvečera
