Toto je ľahké kapustový šalát obsahuje čerstvú zeleninu a super jednoduchý domáci citrónový dresing, vďaka čomu je ideálny ako zdravá príloha alebo ľahký obed! Je to určite jeden z mojich najobľúbenejších receptov na kapustový šalát!
Tu pripravujeme rýchly a jednoduchý recept na kapustový šalát, ktorý je ideálny pre počasie, ktoré máme v poslednej dobe!
Je svieža, chutná a úplne upravená, takže si pokojne pripravte tohto zlého chlapca večer vopred a zabaľte ho na druhý deň k obedu, ak chcete! Naozaj, je to jeden z najlepších receptov na kapustový šalát! Kto by nemal rád kelový šalát s brusnicami a mandľami?
ako vyrobiť poťah autosedačky
Milujem, ako sa môžem cez víkend rýchlo pripraviť pred kapustou a viem, že ju budem mať po ruke ako zelený šalát po celý týždeň. Namiesto toho, aby som si jednoducho pripravil to, čo potrebujem, vždy masírujem celý zväzok kelu a uchovávam ho vo vrecúšku v chladničke na spôsob prípravy jedla.
Kel je v skutočnosti ideálnym predpripraveným šalátom a sendvičovou zeleninou, pretože má schopnosť držať sa v chladničke ako šampión! Zostane čerstvá bez vädnutia dlho po svojich listnatých náprotivkoch.
Zvyšný kel môžete zamiešať do cestovín, zamiešať do pesta a dokonca zapiecť na chrumkavé kelové lupienky, ak vás prepadne chuť! Možnosti sú nekonečné. Dokonca milujem trochu kapustnice na pizzi, keď ju mám po ruke. Je kapustnica dobrá v šaláte? Je to tak šialene všestranné!
Tiež rád používam kel na prípravu chutného jedla Tropické Mango Kale Smoothie - TAK DOBRÉ!
ako čistiť chrómové ráfiky doma opravnými prostriedkami
Ako masírovať kapustu
Ak ste sa sami seba pýtali, ako zjemníte kel do šalátov, máme pre vás odpoveď. Po umytí a vysušení kelu odstráňte rebrá/stopku z každého listu kelu. Kel natrhajte alebo nakrájajte na kúsky, ktoré posypte štipkou soli. Potom si do dlaní nalejte trochu olivového oleja a prepracujte kel, masírujte listy, kým nestmavnú a nezmäknú. Prisahám, že masírovaný kapustový šalát chutí miliónkrát lepšie – inak by sme kapustnicu nepripravovali!
Radšej si masírujete kapustnicu bez oleja? Skúste namiesto toho trochu čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy!
Robím to často pre svoj Cilantro Lime Mexický kapustový šalát
Ako pripraviť kapustový šalát s brusnicami a šalátovým dresingom z čerstvého citrónového kelu
Tento jednoduchý hrachový kelový šalát s brusnicami je plný chutných zmesí. Existuje toľko nápadov na kapustový šalát! Rozhodla som sa pridať mrkvu, brokolicu, červenú cibuľku, sušené brusnice, syr, plátky mandlí a slnečnicové semiačka, ale tu môžete byť úplne kreatívni a vyprázdniť chrumkavú zásuvku!
spôsoby, ako povedať, že ste vítaní
Namiesto brusníc by výborne poslúžili hrozienka, a ak práve necítite ovocie, naložte si do šalátu extra zeleninu! Použil som tu syr čedar (môj obľúbený šalátový mix!), ale feta alebo kozí syr by tiež fungoval úžasne. Môžete dokonca ísť bez mliečnych výrobkov a urobiť tento báječný šalát vegánsky!
4,96od135hlasy RecenziaRecept Jednoduchý kelový šalát s dresingom z čerstvého citróna
Čas prípravydvadsať minút Celkový časdvadsať minút Porcie4 porcií AutorJennifer Laughlin Tento jednoduchý kelový šalát obsahuje čerstvú zeleninu a super jednoduchý domáci citrónový dresing, vďaka čomu je ideálny ako zdravá príloha alebo ľahký obed!Ingrediencie
- ▢5 poháre kapustnica nasekané
- ▢1-2 lyžičky olivový olej
- ▢⅛ lyžička soľ
- ▢dva poháre brokolica nasekané
- ▢½ pohár mandle nakrájané na plátky
- ▢½ pohár syr voliteľné (cheddar alebo feta tu fungujú skvele!)
- ▢¼-½ pohár mrkva skartované
- ▢¼ pohár červená cibuľa nakrájané na kocky
- ▢¼ pohár slnečnicové semienka
- ▢¼ pohár brusnice
Citrónový dresing
- ▢¼ pohár olivový olej
- ▢dva polievkové lyžice čerstvá citrónová šťava
- ▢dva polievkové lyžice červený vínny ocot
- ▢jeden polievková lyžica Dijonská horčica
- ▢jeden klinček cesnak mletý
- ▢½ lyžička sušené oregano
- ▢¼ lyžička soľ
- ▢⅛ lyžička Mleté čierne korenie
- ▢jeden lyžička med alebo cukor upraviť + pridať podľa chuti
Inštrukcie
- Najprv si pripravte dresing zmiešaním vyššie uvedených ingrediencií v murárskej nádobe s vekom a potom dobre pretrepte, aby emulgoval. Namočte list kelu do dresingu a podľa chuti upravte sladidlom, soľou a korením. Tento dresing môžete urobiť tak sladkým alebo kyslým, ako si vaše srdce želá!
- Potom masírujte nasekaný kel s trochou olivového oleja a štipkou soli. Potierajte prstami, kým listy nezačnú tmavnúť a mäknúť. Vďaka tomu má skvelú chuť a dodáva kapuste hodvábnu textúru!
- Vo veľkej mise zmiešajte masírovaný kel, brokolicu, mandle, syr, mrkvu, cibuľu, slnečnicové semienka, brusnice. Ešte raz pretrepte dresing a nalejte asi 1/3 dresingu na šalát. Premiešame na obaľovanie a podľa chuti pridáme ešte dresing.
Poznámky k receptu
Voliteľné: Príležitostne si do šalátového dresingu rád pridávam mak, aby som mu dodal atmosféru citrónového maku - pokojne ho nasledujte! Nutričné informácie nezahŕňajú syr a iné voliteľné zložkyInformácie o výžive
Kalórie:334,Sacharidy:19g,Proteín:9g,Tuk:26g,Nasýtený tuk:3g,sodík:315mg,draslík:744mg,Vláknina:4g,cukor:4g,Vitamín A:9985IU,Vitamín C:146,3mg,vápnik:192mg,železo:2.7mg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
KurzŠalát
