Tento Caesar šalát je chrumkavý a lahodný s bohatým parmezánovým cesnakovým dresingom a množstvom čerstvého citrónu.
Rímsky šalát je ideálny pre tento recept a potom pridáme chrumkavé krutóny a čerstvý parmezán ako jeden z najlepších klasických šalátových sponiek! Podávame ku všetkému od lasagne do grilované krevety .
Klasický recept na šalát
Vedeli ste, že Caesar šalát pochádza z Mexika? Je to jedno z tých jedál, ktoré všetci milujú a môžem vám bez pochýb povedať, že toto je NAJLEPŠÍ recept, aký som kedy mal!
Dresing sa mieša do krémova a má takú chuť. Premiešajte s chrumkavou rímskou rímskou a krutónmi (a niekedy sa vkradnem aj do kúskov slaniny) ako dokonalá príloha ku každému jedlu!
Ingrediencie na Caesar šalát
Klasický recept na cézar šalát má niekoľko základných komponentov.
OBLIEKANIE
Šalátový dresing Caesar je krémový, bohatý a pikantný. Zvyčajne obsahuje kyslú zložku, ako je citrónová šťava, cesnak, parmezán a ančovičky.
Do sardel alebo nie do sardel
Osobne nemám rád skutočne rybiu chuť, ale skutočne si myslím, že tento dresing potrebuje sardelu. Je slaný a slaný a pri správnom množstve nemá šalát rybiu chuť. Dodávajú toľko chuti.
Ako už bolo povedané, ak doslova nemôžete tolerovať sardelu, vynechajte ich a pridajte ďalšie kapary pre podobnú slanú slanú chuť.
ŠALÁT
Rímsky šalát má tmavšiu farbu ako ľadový šalát a je o niečo horkejší, ale veľmi chutný. Vďaka tomu je ideálny pre caesar šalát! Alebo použite kel na vytvorenie a Kapustový Caesar šalát !
KRUTÓNY
Domáce krutóny sa zvyčajne vyrábajú pečením alebo rýchlym vyprážaním kúskov chleba na oleji alebo masle na vysokej teplote na krátky čas. Dodajú vášmu caesar šalátu úžasnú chrumkavosť.
PARMEZÁN
Parmezán, veľmi voňavý a bohatý syr, dokonale ladí s pikantnosťou šalátového dresingu caesar.
Ak máte zvyšky ančovičiek, vložte ich do malého sendvičového vrecka. Môžu sa použiť priamo z mrazničky, keď budete nabudúce robiť dresing!
Ako pripraviť Caesar šalát
Caesar šalát je taký jednoduchý, ako keď všetko hádžete do veľkej šalátovej misy, keď je zvyšok vašej večere takmer hotový!
- Zmiešajte všetky ingrediencie dresingu (podľa receptu nižšie).
- Nakrájajte šalát a položte naň krutóny , parmezán a dresing.
Navrch s grilované kura alebo ihneď podávajte ako prílohu k akémukoľvek jedlu!
tipy a triky
Caesar šalát je jednoduchý letný základ, ale s týmito niekoľkými tipmi si môžete vytvoriť perfektný šalát zakaždým.
- Ingrediencie (vrátane vajíčka) by mali byť na izbová teplota pred prípravou dresingu.
- Použite čerstvé citrónová šťava a čerstvý cesnak pre najlepšie výsledky.
- Aby ste ušetrili čas, pripravte si dresing vopred a uchovávajte ho v chladničke. Domáci caesar dressing vydrží vo vašej chladničke vo vzduchotesnej nádobe až 3 dni!
- Umyte a nakrájajte šalát a potom ho zabaľte do papierovej utierky. To zaistí správne vysušenie bez vysychania!
- Ak chcete urobiť vopred, nechajte si polevy a dresing oddelene a pridajte všetko, keď si to budete môcť vychutnať!
- Mexický kukuričný šalát – s koriandrovým dresingom
- Južný zemiakový šalát - ideálne na grilovanie
- BLT šalát – zábavný twist na klasiku
- Ľahký rukolový šalát – dresing z 3 ingrediencií
- Šalát Cobb – chrumkavé a chrumkavé
- ▢8 poháre rímsky šalát
- ▢jeden pohár krutóny
- ▢⅓ pohár parmezán
- ▢jeden klinček cesnak
- ▢jeden polievková lyžica citrónová šťava
- ▢jeden polievková lyžica worcesterská omáčka
- ▢½ polievková lyžica Dijonská horčica
- ▢10 malé kapary
- ▢jeden vajce izbová teplota
- ▢dva sardelové filé
- ▢čerstvé čierne korenie
- ▢½ pohár svetlý olivový olej alebo repkový olej
- ▢¼ pohár parmezán
- V mixéri zmiešajte cesnak, citrónovú šťavu, worcesterskú omáčku, dijonskú horčicu, kapary, surové vajce, filety sardel a korenie.
- Miešajte do hladka. S mixérom na nízkej rýchlosti pokvapkajte olivovým olejom tenkým a pomalým prúdom (malo by to trvať niekoľko minút).
- Pridajte ¼ šálky parmezánu a pulz, aby sa spojil. Pred použitím ochlaďte.
- Vo veľkej šalátovej mise zmiešajte šalát, krutóny a parmezán. Nalejte dresing podľa želania a premiešajte.
Obľúbené letné šaláty
Páčil sa vám Caesar šalát? Nezabudnite zanechať komentár a hodnotenie nižšie!
5od24hlasy RecenziaRecept Cézar šalát
Čas prípravypätnásť minút Celkový časpätnásť minút Porcie6 porcií Autor Holly Nilssonová Bohatý krémový cesnakovo-citrónový dresing je dokonalým doplnkom k tomuto receptu na caesar šalát!Ingrediencie
Obliekanie
Inštrukcie
Poznámky k receptu
Dresing vydrží v chladničke vo vzduchotesnej nádobe až 3 dni.Informácie o výžive
Kalórie:244,Sacharidy:7g,Proteín:6g,Tuk:dvadsaťjedeng,Nasýtený tuk:4g,Cholesterol:3. 4mg,sodík:249mg,draslík:193mg,Vláknina:jedeng,cukor:jedeng,Vitamín A:5575IU,Vitamín C:4mg,vápnik:149mg,železo:1.3mg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
KurzDresing, Obed, Šalát, Príloha
