Instantná kotlíková bravčová panenka je skvelý spôsob, ako pripraviť chutné jedlo len za pol hodinu!
V tomto recepte je bravčová panenka okorenená, opražená a varená v instantnom hrnci do mäkka a šťavnatosti. Šťavy sa prerobia do rýchlej omáčky z bieleho vína, kým panenka odpočíva.
Bravčová panenka je chudá, zdravá, chutná a čo je najlepšie, rýchlo pripravená!
Varenie bravčovej panenky v instantnom hrnci
Bravčová panenka a bravčové karé nie sú to isté. Bravčová panenka je veľmi chudý kus mäsa, ktorý je dlhý a tenký, má asi 2″ v priemere a každá panenka bude vážiť asi 1 lb. Netreba si to mýliť s a bravčové preč čo je asi 4″ naprieč a oveľa väčší kus mäsa. V tomto recepte sa nedajú zameniť.
ja zvyčajne pečená bravčová panenka v rúre pri vysokej teplote, kým nedosiahne 140 °F (bravčové mäso by malo byť uvarené na strednú úroveň s trochou ružovej v strede). V tomto recepte sa rýchlo uvarí v tlakovom hrnci ako skvelé jedlo počas týždňa.
mám dieťa s narcisom
Ingrediencie
Toto je jednoduchý recept na bravčovú panenku s výbornou chuťou, takže potrebuje len veľmi málo ingrediencií. Varím naraz 2 bravčové panenky (viac o panenke vyššie).
Ak je bravčová panenka zmrazená, pokiaľ je oddelená (a nie zmrazená v zhluku), nie je potrebné ju pred varením v tlakovom hrnci rozmrazovať (pozri poznámky k receptu nižšie).
Koreniny sú udržiavané jednoducho. Talianske korenie, cesnakový prášok, soľ a korenie sú všetko, čo potrebujete (a trochu oleja na zhnednutie mäsa).
Na omáčku Pridám kurací vývar (alebo vývar s nízkym obsahom sodíka) a pre chuť trochu bieleho vína. Ak nechcete použiť víno, môžete použiť ďalší kurací vývar. Ak máte čerstvé bylinky, pridajte aj tie! Všľaháme trochu kaša z kukuričného škrobu ak chcete omáčku zahustiť.
Ako variť bravčovú panenku v instantnom hrnci
Táto šťavnatá bravčová panenka sa ľahko skladá a určite bude jedným z receptov, ktoré budete vo svojej kuchyni neustále striedať! Len s malou prípravou a koreninami z vás bude Instant Pot pre v žiadnom momente!
- Pridajte trochu oleja a panenku opečte z každej strany. Zhnednutie dodá šťave chuť a utesní.
- Vyberte panenku, pridajte vývar, biele víno a zoškrabte kúsky zospodu (aby ste nedostali upozornenie na popálenie).
- Umiestnite stojan do instantného hrnca a vráťte bravčové mäso do tlakového hrnca a varte pri vysokej teplote.
- Instantné kotlíkové bravčové kotlety - plná chuti
- Instantná zemiaková kaša
- Instantné kotlíkové kura a ryža – maximálne pohodlné jedlo!
- Instantný pot Salisbury Steak - pripravené za 35 minút
- Instant Pot Chili – husté a výdatné jedlo!
- Instantný kotlíkový hovädzí guláš - také ľahké a chutné!
- ▢dva libier bravčová panenka
- ▢dva lyžičky talianske korenie
- ▢jeden lyžička cesnakový prášok
- ▢jeden lyžička košér soľ
- ▢jeden lyžička čierne korenie
- ▢dva polievkové lyžice olivový olej
- ▢½ pohár kurací vývar
- ▢½ pohár suché biele víno
- Do malej misky pridajte talianske korenie, cesnakový prášok, kóšer soľ a čierne korenie.
- Bravčovú panenku dáme na tanier a ochutíme zmesou korenia.
- Nastavte Instant Pot na stupeň restovania a pridajte olivový olej.
- Keď je olej horúci, pridajte bravčovú panenku a opečte ju zo všetkých strán, asi 3 minúty z každej strany. Po dokončení vyberte z Instant Pot a položte na tanier.
- Do instantného hrnca nalejte kurací vývar a biele víno a zoškrabte všetky hnedé kúsky na dne hrnca.
- Vypnite teplo, pridajte trojnožku alebo stojan do Instant Pot. Opečenú bravčovú panenku položíme na trojnožku. Zaistite veko na Instant Pot a nastavte tlak na vysoký a varte 5 minút.
- Po pípnutí časovača nechajte bravčové mäso prirodzene uvoľniť 10 minút a potom ručne uvoľnite zostávajúci tlak.
- Skontrolujte vnútornú teplotu bravčovej panenky, aby ste sa uistili, že je úplne uvarená - 140 °F až 145 °F stupňov. Pred krájaním necháme 5 minút odpočívať.
- Ak chcete, zahustite omáčku podľa pokynov nižšie, kým bravčové mäso odpočíva.
Ako dlho variť bravčovú panenku v instantnom hrnci
Časy sa môžu mierne líšiť, ale vždy varím 1 lb panenky (dve naraz) 5 minút pri vysokom tlaku a potom prirodzene uvoľňujem teplo ďalších 10.
o čom hovoríš so svojim priateľom
Pred podávaním sa uistite, že vnútorná teplota bravčového karé je v najhrubšom bode 145 °F, potom ho pred krájaním a podávaním nechajte 5 minút odpočívať. Kým bravčové mäso odpočíva, pripravte si omáčku.
Variácie
Vymeňte si korenie podľa svojich predstáv, paprika, chilli prášok alebo rasca sú skvelé možnosti.
Zeleninu ako cibuľa, sladké zemiaky, mrkvu alebo inú koreňovú zeleninu môžete pridať do vývaru a nezmení čas varenia.
Z Frozen
V Instantnom hrnci môžete variť mrazené bravčové mäso. Budete musieť pridať asi 11-12 minút na mrazenú bravčovú panenku a potom stále povolíte 10 minút prirodzeného uvoľnenia.
zoznam štátov v abecednom poradí
Čo podávať k bravčovej panenke?
Skvele sa hodí bravčová panenka zemiaková kaša , karfiol, brokolica , a dokonca cuketa ! Varte oddelene alebo urobte „plť“ zeleniny na dno instantného hrnca, na ktorý sa dá položiť bravčová panenka, a všetko uvarte v jednom hrnci! Čerstvý šalát zo zmiešanej zeleniny a niekoľkých plátkov cesnakový chlieb z tejto výdatnej rodinnej večere!
Ďalšie obľúbené položky Instant Pot
Od krémovej mak a syr lahodne jemné rebrá , báječné týždenné večerné jedlá nemôžu byť jednoduchšie.
Páčila sa vám táto instantná bravčová panenka? Nezabudnite zanechať hodnotenie a komentár nižšie!
4,91oddvadsaťjedenhlasy RecenziaRecept Instantná kotlíková bravčová panenka
Čas prípravy10 minút Čas varenia25 minút Celkový čas35 minút Porcie4 Autor Holly Nilssonová Bravčová panenka je okorenená, dusená a pod tlakom uvarená do mäkka a šťavnatosti.Vybavenie
Ingrediencie
Inštrukcie
Poznámky k receptu
Tento recept bol testovaný iba v 6qt Instant Pot. Pokyny sa môžu líšiť v závislosti od iných veľkostí, pozrite si príručku. Tento recept je na bravčovú panenku, nie na bravčové karé ktoré budú potrebovať dlhšie varenie. Ak je vaša panenka zmrazená, môže sa variť asi 12 minút priamo zo zmrazeného stavu (ešte počítajte s prirodzeným uvoľňovaním 10 minút). Oškrabanie hnedých kúskov po zhnednutí je dôležité, aby ste sa nepopálili. Ak chcete omáčku zahustiť, skombinujte 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu s 2 polievkovými lyžicami vody. Omáčku priveďte do varu pomocou nastavenia restovania a po troškách pridávajte kašu, kým omáčka nedosiahne požadovanú hustotu.Informácie o výžive
Kalórie:376,Sacharidy:3g,Proteín:48g,Tuk:pätnásťg,Nasýtený tuk:4g,Cholesterol:148mg,sodík:745mg,draslík:966mg,Vláknina:jedeng,cukor:jedeng,Vitamín A:17IU,vápnik:32mg,železo:3mg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
KurzHlavný chod
