Instantný pot Salisbury Steak je rýchla a chutná večera, ktorá je hotová už za 35 minút. V chladnom zimnom dni neexistuje nič ako tento upokojujúci recept obalený omáčkou, ktorý uspokojí vaše chute. Podávajte zemiaková kaša s niektorými pražená špargľa pre dokonalé jedlo!
Toto pikantné a výdatné hlavné jedlo je pripravené jednoducho v Instant Pot pre rýchle jedlo, ktoré chutí ako otroctvo po celý deň!
Čo je Salisbury Steak?
Pokiaľ ide o klasickú, domácu americkú kuchyňu, nie je o nič chutnejšia ako Salisbury steak . Toto jedlo nie je nič iné ako karbonátky z mletého hovädzieho mäsa dusené v bohatej cibuľovej a hubovej omáčke. Mleté hovädzie mäso sa okorení a zmieša s vajíčkom a strúhankou ako spojivom.
Tradične sa karbonátky varia na panvici na varnej doske a potom sa dusia v omáčke na steaky zo Salisbury z hovädzieho vývaru, cibule a šampiňónov. Môžete tiež nahromadiť karbonátky a prísady do omáčky do hrnca pomalý hrniec Salisbury steak . Ale ak chcete ušetriť čas, tento Instant Pot Salisbury steak s ľahkou hubovou omáčkou je perfektný!
Ako pripraviť steak zo Salisbury od nuly
Milujem varenie v mojom Instant Pot (ak ich nepoznáte, viac sa dozviete tu: Čo je Instant Pot? ). Postupujte podľa týchto jednoduchých krokov a urobte si domáci steak zo Salisbury vo svojom instantnom hrnci:
- Nasekanú cibuľu a nakrájané šampiňóny položte na dno instantného hrnca.
- Suroviny na hovädzie karbonátky zmiešame a tvarujeme karbonátky.
- Na panvici opražte karbonátky a potom ich navrstvite na cibuľu a huby.
- Pridáme ostatné suroviny a varíme pod vysokým tlakom.
Placky som opiekla v instantnom hrnci (na soté), ale môže byť ťažké ich prevrátiť, takže použitie nepriľnavej panvice je jednoduchšie. Tak či onak bude fungovať!
Ako pripraviť omáčku na steaky zo Salisbury
Žiadny steak zo Salisbury by nebol úplný bez bohatej omáčky. Po uvarení placiek vo vašom instantnom hrnci je veľmi jednoduché pripraviť hubovú omáčku priamo v instantnom hrnci:
ako čistiť grilovacie rošty z nehrdzavejúcej ocele
- Kým sa karbonátky ešte varia vo vašom instantnom hrnci, pripravte si kašu z kukuričného škrobu a vody.
- Po dokončení cyklu varenia uvoľnite tlak a odstráňte veko. Placky odložíme bokom.
- Otočte Instant hrniec na orestovanie a keď omáčka začne bublať, vmiešajte kašu z kukuričného škrobu, aby zhustla.
Voilá, dokonalá bohatá omáčka na steaky zo salisbury!
Možno ste si už všimli, že ingrediencie na steakové karbonátky zo Salisbury sú veľmi podobné tým, na ktoré používame my fašírky . Tento recept na Instant Pot Salisbury steak sa dá ľahko pripraviť Salisbury steakové mäsové guľky . Namiesto toho, aby ste zo zmesi mäsa, vajec a strúhanky tvarovali karbonátky, vytvarujte ich do 1 fašírky. Potom už len pokračujte so zvyškom receptu podľa pokynov.
Ďalšie recepty, ktoré si zamilujete
- Jednoduché pečené zemiaky v rúre - chutná príloha!
- Salisbury Steak Burgers – ideálne na zvyšky jedla
- Jednoduchý švajčiarsky steak - ďalšia skvelá možnosť!
- Dusené huby s cesnakom - pre ešte väčšiu hubovú chuť!
- Najlepšia sekaná! - ak máte zvyšky mletého hovädzieho mäsa
4,91od54hlasy RecenziaRecept Instantný pot Salisbury Steak
Čas prípravy10 minút Čas varenia25 minút Celkový čas35 minút Porcie6 porcií Autor Holly Nilssonová Počas chladných zimných dní neexistuje nič ako tento tradičný jednoduchý recept na steak zo Salisbury, ktorý uspokojí vašu túžbu po komfortnom jedle.Vybavenie
Ingrediencie
- ▢8 unca huby nakrájané na plátky
- ▢½ Cibuľa nakrájané na plátky
- ▢1 ½ poháre hovädzí vývar nízky obsah sodíka
- ▢jeden unca balenie hnedá omáčka mix suché
- ▢jeden polievková lyžica rajčinová pasta
- ▢jeden polievková lyžica dijonská horčica
- ▢dva polievkové lyžice čerstvá petržlenová vňať
- ▢jeden polievková lyžica worcesterská omáčka
- ▢dva polievkové lyžice kukuričný škrob
- ▢4 polievkové lyžice voda
Hovädzie karbonátky
- ▢1 ½ libier chudé mleté hovädzie mäso
- ▢jeden žĺtok
- ▢⅓ pohár Panko strúhanka
- ▢3 polievkové lyžice mlieko
- ▢soľ a korenie podľa chuti
Inštrukcie
- Cibuľu a šampiňóny položte na dno instantného hrnca.
- Zmiešajte ingrediencie hovädzej karbonátky a vytvorte 6 placiek. Opečte na stredne vysokej teplote (asi 3 minúty z každej strany) na panvici. *pozri poznámku
- Na huby navrstvíme hovädzie karbonátky. Zmiešajte zvyšné ingrediencie okrem vody a kukuričného škrobu. Nalejte na hovädzie mäso a varte pod vysokým tlakom, 18 minút.
- Rýchle uvolnenie. Vyberte karbonátky a odložte bokom.
- Prepnite IP na restované. Skombinujte studenú vodu a kukuričný škrob. Vmiešame do vývaru a necháme pár minút povariť, kým nezhustne. Pridajte hovädzie mäso späť do omáčky, aby sa obalilo.
- Podávame so zemiakovou kašou alebo ryžou.
Poznámky k receptu
Môžete ich opiecť v dávkach po dvoch pomocou funkcie restovania. Zistil som, že je ťažké prevrátiť a je to časovo náročné, takže som sa rozhodol použiť panvicu. Výber je na tebe.Informácie o výžive
Kalórie:302,Sacharidy:8g,Proteín:24g,Tuk:18g,Nasýtený tuk:7g,Cholesterol:110mg,sodík:320mg,draslík:632mg,cukor:dvag,Vitamín A:210IU,Vitamín C:4mg,vápnik:43mg,železo:3.1mg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
KurzHovädzie mäso, večera, predjedlo, hlavné jedlo
