12 populárnych sladko-kyslých miešaných nápojov

Najlepšie Mená Pre Deti

Barman pridáva vylisovaný citrón do koktailu

Sladké a kyslé miešané nápoje sú neuveriteľne všestranné; sú ideálne pre takmer každý scenár, či už je to rodinný brunch, profesionálna večera alebo večierok na rozlúčku so slobodou. Môžete zosilniť alebo pozmeniť sladké alebo kyslé strany týchto koktailov, aby ste uspokojili svoje špecifické chute, a je tu pre vás sladkokyslý recept bez ohľadu na to, aký je váš duch. Vezmite si nákupný zoznam a pripravte sa na prehliadku týchto dvanástich rôznych sladkých a kyslých miešaných nápojov.





Sladkokyslé miešané nápoje

Kyslé sú tradičným kokteilom s mnohými variáciami. Cieľom s kyslým je dokonalá rovnováha medzi sladkými a kyslými prvkami. Kyslé jedlá sa zvyčajne riadia vzorcom 1 diel sladkého (jednoduchý sirup, sladidlo alebo srdečný / likér), 1 diel kyslého (často citrusový džús alebo iný koláčový džús) a 2 diely silného (tvrdý alkohol). Výsledkom sú klasické tradičné koktaily, ako napríklad margarita, daiquiri,kamikadzea caipirhina. Vďaka toľkým možným príchutiam jednoduchých sirupov, rôznym variantom rôznych kyslých prvkov a množstvu príchutí likéru a tvrdého alkoholu sú možnosti nekonečné.

Súvisiace články
  • 12 chutných (ale ľahkých) receptov na nápoj Frangelico
  • Základné nápoje, ktoré by ste mali vedieť skôr, ako vyskúšate barmanstvo
  • 12 nápojov Baileys: Kreatívne koktaily ľahké

Recepty na sladkokyslo

Tieto sladké a kyslé koktaily sa dajú ľahko pripraviť a každý skúsený barman by mal poznať aspoň jednu alebo dve variácie receptov naspamäť. Tieto klasiky ponúkajú verzie tradičných kyslých.





Cointreau Cosmopolitan

Pozoruhodný ako populárny časopis aj ako kokteilkozmopolitnýnakrájajte brusnicový džús s citrónom a Cointreau pre nádherné spárovanie. Aj keď to vyžaduje Cointreau, môžete použiť akýkoľvekpomarančový likérna svojom mieste ako váš sladký živel. Ako variáciu zdvihnite zvrásnenie nahradením vodky vodkou s citrusovou príchuťou.

Zloženie

  • ¾ unce čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
  • 1 unca 100% brusnicového džúsu
  • ¾ unce Cointreau
  • 1½ uncevodka
  • 1 vápenný klin
  • Ľad
  • Citrónová zákruta na ozdobu

Inštrukcie

  1. V koktailovej trepačke zmiešajte citrónovú šťavu, brusnicový džús, Cointreau a vodku. Pridajte ľad a pretrepte, kým nevychladne.
  2. Zmes preceďte do pohára na martini a zhora odšťavte limetkový klin.
  3. Nápoj premiešajte a ozdobte citrónovou krúživosťou. Domáce Sloe Gin Fizz

Klasické Daiquiri

Priemerný daiquiri, ktorý je základom každého plážového baru, je možné zamaskovať, aby získal nespočetné množstvo chutí pridaním ovocných štiav alebo sirupov do pôvodnej receptúry. Toto je klasický recept na daiquiri.



Inštrukcie

  • ¾ unce čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
  • ¾ unce jednoduchého sirupu
  • 1½ unce bieleho rumu
  • Ľad
  • Vápenné koliesko na ozdobu

Zloženie

  1. Vtrepačka na koktaily, spojte limetkovú šťavu, jednoduchý sirup a rum. Pridajte ľad a pretrepte, aby ste ochladili.
  2. Zmes preceďte do koktailového pohára naplneného ľadom.
  3. Ozdobíme vápenným kolieskom. Osviežujúci koktail z kyslej whisky s višňou

Sloe Gin Fizz

Seno gin fizz je expanzia kyslej; kokteil známy ako šumivý nápoj, ktorý je tradičnou kyslou a je zakončený šumivým prvkom. Milovanýgin koktejl, seno gin fizz dodáva vašim chuťovým lúčom jas vďaka šumiacim bublinám a koláčovej chuti.

Zloženie

  • ¾ unce čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
  • ¾ unce jednoduchého sirupu
  • 1½ unce trnkový gin
  • Klubová sóda
  • Ľad
  • Citrónový klin na ozdobu

Inštrukcie

  1. V koktailovej trepačke zmiešajte citrónovú šťavu, jednoduchý sirup a trnkový gin. Pridajte ľad a pretrepte, kým nevychladne.
  2. Zmes preceďte do pohára naplneného ľadom a nalejte ju kyanovou sódou.
  3. Ozdobíme citrónovým klinom.
Jednoduchý kokteil s jablkovými lupienkami na barovom pulte

Whisky kyslá

Whisky sour je semenný nápoj pre fanúšikov whisky a kombajnovwhiskys citrónovou šťavou a pridaním vaječného bielka vytvorí navrchu krásnu penu.

Zloženie

  • 1 unce citrónovej šťavy
  • 1 unca jednoduchého sirupu
  • 1 vaječný bielok
  • 2 uncebourbon whisky
  • Ľad
  • Čerešňa na ozdobu

Inštrukcie

  1. V koktailovej trepačke zmiešajte citrónovú šťavu, jednoduchý sirup, vaječný bielok a whisky. Suché pretrepávanie (pretrepávanie bez ľadu) asi 20 sekúnd. Nevynechajte suché pretrepávanie, pretože práve toto umožňuje bielkom peniť.
  2. Pridajte ľad a pretrepte, aby ste ochladili.
  3. Koktejl preceďte do pohára na kupé alebo do pohára na whisky naplneného ľadom.
  4. Ozdobíme čerešňou.
Klasický koktail s prívesným vozíkom so zdobeným okrajom

Vychutnajte si tradičné sladké a kyslé nápoje

Tieto sladké a kyslé recepty prežili desaťročia a dokonca storočia, ktoré ste konzumovali vy a vaši priatelia. Tu je niekoľko koktailov, ktoré skutočne vydržali celý život.



Applejack

Menej častý jablkový destilát, Applejack, je základnou ingredienciou tohto kokteilu zo starej školy.

Zloženie

  • 1½ unce čerstvo vylisovanej citrónovej alebo limetkovej šťavy
  • 1 unca grenadínu
  • 2 unce applejack
  • Ľad
  • Jablkové plátky na ozdobu

Inštrukcie

  1. V koktailovej trepačke zmiešajte všetky ingrediencie. Pridajte ľad a pretrepávajte asi pätnásť sekúnd.
  2. Preceďte do skalného pohára naplneného ľadom.
  3. Ozdobíme plátkom jablka.
Vrstvený nápoj s granátovým jablkom

Prezident

Prezident je vyvážený rumový nápoj, ktorý využíva sladkosť grenadínu na potlačenie kyslosti pomarančovej a citrónovej šťavy.

Zloženie

  • Unce unce čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
  • Unce unca grenadínu
  • 1 unca pomarančového džúsu
  • 2 unce bielemiestnosti
  • Ľad
  • 1 oranžový twist na ozdobu

Inštrukcie

  1. V koktailovej trepačke zmiešajte citrónovú šťavu, grenadín, pomarančový džús a rum. Pridajte ľad a pretrepte, kým nevychladne.
  2. Zmes preceďte do kupé pohára.
  3. Ozdobte oranžovým twistom. Pohár Joe Collins a kocky ľadu s čerstvými zrelými višňami ako ozdoba

Armagnac Sidecar

Sidecar, ktorý je považovaný za najobľúbenejší miešaný nápoj pre koňak, predstavuje jednoduchý recept kombinujúci koňak, citrónovú šťavu aCointreaupre osviežujúcu príchuť. Táto verzia nahrádza inú populárnuFrancúzska brandy, Armagnac.

Zloženie

  • 1 citrónový klin
  • Cukor
  • ¾ unce citrónovej šťavy
  • ¾ unce Cointreau
  • 1½ unceArmagnac
  • Ľad

Inštrukcie

  1. Okraj pohára s kupé potrieme citrónovým klinom a vtlačíme ho do taniera plného cukru, aby okraj obložil pohár.
  2. V koktailovej trepačke zmiešajte citrónovú šťavu, Cointreau a Armagnac. Pridajte ľad a pretrepte, kým nevychladne.
  3. Zmes preceďte do pripraveného kupé.
Junebug kokteil

Experimentujte s destilátmi a sladkokyslými kombináciami

Toto je niekoľko rôznych receptov, ktoré experimentujú s jedinečnými príchuťami a kombináciami a sú perfektnou voľbou, ak chcete do malého pohára zabaliť veľa príchutí.

Lámač kostí

Tento komplexný nápoj kombinuje hromadu rôznych destilátov a džúsov a je dokonalý, ak hľadáte iba to, že musíte vypiť jeden koktail, aby ste sa dostali cez noc.

Zloženie

  • Unce unca grenadínu
  • Unce unce čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
  • 2 unce kyslej zmesi
  • ½ unce trikrát
  • ½ unce vodky
  • ½ unce ľahkého rumu
  • ½ uncegin
  • 1 unca sucháŠampanské alebo šumivé biele víno
  • Ľad
  • 1 citrónová zákruta na ozdobu

Inštrukcie

  1. V koktailovej trepačke zmiešajte grenadín, limetkovú šťavu, kyslú zmes, trikrát sekundu, vodku, rum a gin. Pridajte ľad a pretrepte, aby ste ochladili.
  2. Zmes preceďte do skalného pohára naplneného ľadom. Navrch šampanské.
  3. Dozdobíme citrónovým twistom.
Tmavý koktail zdobený oranžovým nádychom na tmavom pruhu

Joe Collins

Zaujímavá variácia na Toma Collinsa, ktorú používa Joe Collinsškótskaa obsahuje sladkú príchuť coly a vytvára nápoj, ktorý si môžete ľahko spojiť so sendvičom v čase obeda.

Zloženie

  • ¾ unce čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
  • ¾ unce jednoduchého sirupu
  • 1½ unce škótskej
  • Chvost
  • Ľad
  • Čerešňa na ozdobu

Inštrukcie

  1. V koktailovej trepačke zmiešajte citrónovú šťavu, jednoduchý sirup a škótu. Pridajte ľad a pretrepte, kým nevychladne.
  2. Zmes preceďte do skalného pohára plného ľadu.
  3. Navrch dáme colu a dozdobíme čerešňou.
Ruky držiace koktaily proti moru pri západe slnka

Junebug

Tento elektricky zafarbený kokteil má tropickú príchuť kombináciou banánového likéru, ananásového džúsu, kokosového rumu a midori.

Zloženie

  • 1 unca ananásovej šťavy
  • 1 unce kyslej zmesi
  • ¾ unce kokosového rumu
  • ¾ unce banánového likéru
  • 1 unca Midori
  • Ľad
  • Kocky ananásu na ozdobu

Inštrukcie

  1. V koktailovej trepačke zmiešajte ananásový džús, kyslú zmes, kokosový rum, banánový likér a Midori. Pridajte ľad a pretrepte, aby ste ochladili.
  2. Zmes preceďte do Collinsovho pohára plného ľadu.
  3. Ozdobíme ananásom.

Hroznový ruský čaj

Tento jedinečný recept používa hroznovú pálenku, koks, vodku a kyslú zmes, aby vytvoril hlbšiu chuť ako väčšina sladkých a kyslých koktailov v tomto zozname.

Zloženie

  • 1½ unce kyslej zmesi
  • 1 oz hroznovej pálenky
  • 1 unca vodky
  • Ľad
  • 1 unca coly
  • Oranžový twist na ozdobu

Inštrukcie

  1. V koktailovej trepačke zmiešajte kyslú zmes, vodku a hroznovú pálenku. Pridajte ľad a pretrepte, aby ste ochladili.
  2. Zmes preceďte do vychladeného koktailového pohára. Navrch dajte colu a ozdobte oranžovým twistom.

Ruský západ slnka

Ďalším nápojom, ktorý sa zameriava na citrusové príchute, je ruský západ slnka jasný a koláčový a dá sa ľahko zostaviť.

Zloženie

  • 2 unce kyslej zmesi
  • 2 unce triple sec
  • 2 unce vodky
  • Ľad
  • Pomlčka grenadínu
  • Čerešňa na ozdobu

Inštrukcie

  1. V koktailovej trepačke zmiešajte kyslú zmes, trikrát sekundu a vodku. Pridajte ľad a pretrepte, aby ste ochladili.
  2. Zmes preceďte do pohára s hurikánom naplneného ľadom a na vrchu zalejecou grenadínom.
  3. Ozdobíme čerešňou.

Popíjajte sladké a kyslé miešané nápoje

Najlepšie na experimentoch so sladkokyslými kokteilmi je, že je toľko priestoru na personalizáciu receptu podľa vašich preferencií v pomere sladko-kyslé. Takže, chyťte trochu citrusovej šťavy, trochou granátinu a zamiešajte.

Kalórií