Syrové vrúbkované zemiaky sú dokonalým komfortným jedlom... krémové, bohaté a syrové; ale varenie trvá vždy tak dlho! Už nie! Tento recept využíva metódu, ktorá vám ukáže, ako pripraviť túto syrovú dobrotu za približne polovicu času recept na tradičné zapečené zemiaky !
Moja mama ma naučila jednoduchý trik, ktorý urýchli varenie zemiakov a vždy ich pripraví včas! Ak ich len na pár minút vložíte do vriacej vody, než to dáte dokopy, skrátite si čas varenia až o hodinu, čím ušetríte čas na chutné hlavné jedlá, ako napr. sekaná alebo bravčové kotlety !
+ a - pri automatickom radení
Čo sú to vrúbkované zemiaky
Vrúbkované zemiaky sú klasickou prílohou, ktorá sa vyrába z tenkých plátkov zemiakov navrstvených a upečených, kým nebudú horúce a bublinkové. Klasický recept na vrúbkované zemiaky neobsahuje syr a je vyrobený z a Červená (biela omáčka).
Zatiaľ čo podobné gratinované zemiaky , existuje niekoľko kľúčových rozdielov:
- Zemiaky gratinované majú syrovú omáčku (namiesto bielej omáčky) a najčastejšie sa vyrábajú s vrstvami cibule a zemiakov.
- Klasické vrúbkované zemiaky neobsahujú syrovú omáčku ani syr
- Syrové vrúbkované zemiaky použijeme bielu omáčku a vrstvíme so syrom
Ako robíte vrúbkované zemiaky
Vrúbkované zemiaky sú jednoduché na prípravu a sú chutné, ale ich varenie môže trvať veľmi dlho, už nie!! V tomto rýchlom recepte mám na to pár tipov skrátiť čas pečenia od približne 90 minút do 45 minút!
miesta, ktoré sa najímajú na 16 v mojej blízkosti
Tipy na skrátenie času varenia:
- Nakrájajte zemiaky (ja používam a krájač na mandolínu aby to bolo rýchle) a zemiaky vložte na 5 minút do vriacej vody (veľká úspora času).
- Zmiešajte ingrediencie bielej omáčky.
- Omáčku, zemiaky a syr navrstvíme do zapekacej misy 9×9
- Navrch dáme ešte syr
- Pečte syrové zapečené zemiaky dozlatista a bublinky.
- NAJLEPŠIA zemiaková kaša – Krémové, zasnené, chutné!
- Recept na vrúbkované zemiaky - klasický!
- Zapečené zemiaky a šunka - naše obľúbené počas Veľkej noci
- Crock Pot vrúbkované zemiaky - tak ľahké
- Ľahké syrové zemiaky - najlepšie komfortné jedlo
- Jednoduché pečené zemiaky v rúre - chrumkavé a chutné
- ▢dva libier žlté zemiaky
- ▢jeden môcť hubový krém kuracia alebo zelerová polievka
- ▢jeden pohár mlieko
- ▢½ lyžička cesnakový prášok
- ▢čierne korenie podľa chuti
- ▢jeden malá cibuľa na tenké plátky
- ▢dva poháre ostrý syr čedar skartované
- Predhrejte rúru na 375 ° F.
- Zemiaky umyte a nakrájajte na ¼″ hrubé (netreba šúpať). Ponorte do vriacej vody na 5 minút. Počas poslednej minúty do vody pridáme nakrájanú cibuľu. Vypustiť.
- Medzitým v miske zmiešajte polievku, mlieko, korenie a cesnakový prášok. Mikrovlnná rúra, kým nebude horúca.
- Dajte trochu polievkovej zmesi na dno vymastenej zapekacej misy 2 QT, panvice 9×9 alebo panvice vhodnej do rúry. Navrstvite ½ zemiakov, ½ polievkovej zmesi a ½ syra. Opakujte vrstvy končiace syrom.
- Pečieme pri 375 °F po dobu 45-55 minút, alebo kým nebude horúca a bublinková.
Ako pripraviť syrové vrúbkované zemiaky:
ako spozorovať falošnú tašku chanel
Môžete zmraziť vrúbkované zemiaky
Zemiaky môžu niekedy zmeniť štruktúru, keď sú zmrazené, takže vrúbkované zemiaky chutia najlepšie, keď sú čerstvé. Ak ich plánujete zmraziť, najprv sa uistite, že ste ich už upiekli. Surové zemiaky môžu ešte v mrazničke zoxidovať, čo spôsobí ich zošednutie.
Syrové vrúbkované zemiaky by mali v mrazničke vydržať až mesiac. Trik, ako zabezpečiť, aby chutili skvele, je ohrievanie, podobne ako väčšinu zemiakových príloh, radšej ich ohrievame v rúre s trochou čerstvého syra navrchu!
Viac perfektných zemiakových strán
4,94od161hlasy RecenziaRecept Syrové vrúbkované zemiaky
Čas prípravy10 minút Čas vareniapäťdesiat minút Celkový časjeden hodina Porcie6 porcií Autor Holly Nilssonová Tento recept na vrúbkované zemiaky sa rýchlo a ľahko skladá, no chutí neuveriteľne vynikajúco!Vybavenie
Ingrediencie
Inštrukcie
Informácie o výžive
Kalórie:264,Sacharidy:23g,Proteín:14g,Tuk:13g,Nasýtený tuk:8g,Cholesterol:41mg,sodík:268mg,draslík:747mg,Vláknina:4g,cukor:3g,Vitamín A:455IU,Vitamín C:18.6mg,vápnik:370mg,železo:5.2mg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
KurzPríloha
