Kukuričný šalát je jednou z našich obľúbených ľahkých strán! Tento jednoduchý kukuričný šalát obsahuje sladkú čerstvú kukuricu, chrumkavé uhorky a zrelé šťavnaté záhradné paradajky, to všetko skombinované v ľahkom a ľahkom vinaigrette.
Je skvelé vychutnať si čerstvé letné produkty v receptoch ako Letný cestovinový šalát alebo Záhradná čerstvá bruschetta !
Letný favorit
Kukuričný šalát je taký skvelý letný šalát; jeho príprava je jednoduchá a chutí neuveriteľne sviežo bez veľkého množstva prísad a problémov (a nevyžaduje sa žiadne varenie)!
Leto je najlepší čas na podávanie čerstvých šalátov a zeleniny zo záhrady. Aj keď mám veľmi malú záhradku, zastavím sa aj na farmárskych trhoch, aby som si užil ich úrodu.
Nepestujem veľa druhov zeleniny v mojej skromnej záhrade; zvyčajne mrkva, cuketa (najlepšie vôbec Ľahko pečená cuketa ), reďkovky a zelenú cibuľku (a tento rok mám aj cviklu). Aj keď je moja záhrada malá, vždy pestujem cherry paradajky a obyčajné paradajky a veľa čerstvých byliniek.
Ako pripraviť kukuričný šalát
KUKURICA: Toto Kukuričný šalát recept začína základom lahodnej kukurice (samozrejme), ak máte čas, oplatí sa pripraviť grilovaná kukurica použiť ho v tomto recepte skôr, ako ho odrežete z klasu.
OBLIEKANIE: Potom pridám trochu čerstvej zeleniny a všetko prehodím jednoduchým domácim vinaigrettom (a raz za čas pridám posypanú rozdrobenú fetu alebo nivu).
Aj keď nejem tonu soli, kukurica je jedna z vecí, ktoré do značnej miery kričia po posypaní hrubozrnnej soli, takže pri pridávaní soli do tohto receptu buďte štedrí!
ZELENINA: Majte na pamäti, že miery zeleniny v tomto letnom kukuričnom šaláte nemusia byť presné, ak máte paradajky navyše alebo ich náhodou milujete, pridajte extra... trochu málo uhoriek, bude to vynikajúce!
Ďalšie letné šaláty, ktoré si zamilujete
- Uhorkový avokádový šalát obsahuje chrumkavé uhorky a krémové avokádo posypané kôprom a citrónom pre dokonalú letnú prílohu!
- Letný šalát zo zelenej fazule, paradajok, cibule a bazalky Prirodzene nízkosacharidové a chutné, názov hovorí za všetko.
- Cícerový šalát je nabitý všetkými najlepšími chuťami v proteínovom letnom šaláte a najlepšie zo všetkého je, že v chladničke vydrží celé dni!
- Vodný melón a avokádový špenátový šalát je nabitý šťavnatým vodným melónom a krémovým avokádom v lahodnom makovom dresingu.
- Krémový uhorkový paradajkový šalát je jednoduchý recept obsahujúci všetky moje čerstvé záhradné bylinky, šťavnaté paradajky a samozrejme chrumkavé uhorky.
5od91hlasy RecenziaRecept Čerstvý kukuričný šalát
Čas prípravy10 minút Celkový čas10 minút Porcie8 porcií Autor Holly Nilssonová Sladká letná kukurica, chrumkavé uhorky a zrelé šťavnaté záhradné paradajky, to všetko skombinované do ľahkého a ľahkého vinaigrette.Ingrediencie
- ▢3 poháre kukuričné zrná asi 4 klasy kukurice
- ▢jeden pohár Cherry paradajky rozštvrtený
- ▢jeden pohár uhorky nakrájané na kocky
- ▢¼ pohár červená cibuľa nakrájané na kocky
- ▢3 polievkové lyžice olivový olej
- ▢3 polievkové lyžice jablčného octu alebo ryžový ocot
- ▢štedré posypanie samozrejme soľou
- ▢korenie podľa chuti
- ▢jeden polievková lyžica čerstvá petržlenová vňať
- ▢čerstvá bazalka alebo kôpor voliteľné
Inštrukcie
- Kukuricu buď uvarte alebo ugrilujte. Po uvarení odstráňte zrnká kukurice.
- Zmiešajte všetky ingrediencie vo veľkej miske a jemne premiešajte.
- Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
Poznámky k receptu
Ak vám to čas dovolí, grilujte kukuricu pre maximálnu chuť. Predhrejte gril na stredne vysokú teplotu. Odstráňte hodváb a šupku z kukurice. Potrieme olivovým olejom a bohato okoreníme. Grilujte 2-3 minúty z každej strany alebo do mierneho zuhoľnatenia. Pred použitím vychlaďte.Informácie o výžive
Kalórie:103,Sacharidy:12g,Proteín:jedeng,Tuk:5g,sodík:117mg,draslík:155mg,Vláknina:jedeng,cukor:dvag,Vitamín A:175IU,Vitamín C:6.8mg,vápnik:7mg,železo:0,6mg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
mojej sestre v jej svadobný deňKurzPríloha
