Instant Pot Pulled Pork je rýchly a jednoduchý spôsob, ako si vychutnať obľúbeného davu. Bravčové pliecko uvaríme v Instantnom hrnci do mäkka, potiahneme a zmiešame s našou obľúbenou omáčkou.
Naskladajte na chrumkavú rolku s kopčekom kapusty.
Bravčové mäso na instantné bravčové mäso
Najlepším kúskom bravčového mäsa na prípravu bravčového mäsa Instant Pot je bravčový zadok, ktorý v skutočnosti pochádza z ramennej časti zvieraťa (používam ho vo všetkých mojich receptoch na ťahané bravčové mäso).
Bravčové pliecko alebo bravčové karé sú ďalšie možnosti, je to však o niečo chudšie. (Informácie o bravčových rezoch nájdete na kontrola bravčového mäsa ).
Tento kus mäsa sa v tlakovom hrnci stáva chutným, maslovým a jemným vidličkou. Môžeš použiť bravčová panenka aj keď tento rez je najlepšie vyhradiť pre iný spôsob varenia.
Môžete použiť mrazené bravčové mäso?
Áno, mrazené bravčové mäso môže ísť priamo do Instant Pot a varí sa perfektne! Preskočte krok zhnednutia, ak používate mrazené bravčové mäso.
Pred zmrazením nakrájajte: Varenie veľkých kusov mäsa v tlakovom hrnci sa neodporúča, takže bravčové mäso pred zmrazením nakrájajte na 4-palcové kocky.
Uvedomte si, že ak pôjdete cestou mrazeného mäsa, Instant Pot bude trvať dlhšie, kým sa dostane do tlaku!
Ostatné ingrediencie
Koreniny: Vytváram jednoduché potieranie pomocou mojich obľúbených korenín. Ak máte BBQ masáž, ktorú máte radi, pokračujte a použite ju!
Kvapalina: Toto vytiahnuté bravčové mäso vyžaduje tlakové varenie mäsa v koreňovom pive. Rovnako ako s Dr. Pepper vytiahol bravčové mäso , nápoj pomáha zmäkčiť mäso. Môžete podliať vývarom alebo dokonca vodou, ak chcete.
omáčka: Toto bravčové mäso produkuje veľa tekutiny a časť z neho použijete v omáčke (ale nie všetko). Ďalej pridávam BBQ omáčka .
Varenie bravčového mäsa v instantnom hrnci
Neuveríte, aké ľahké je pripraviť jemné ťahané bravčové mäso v Instantnom hrnci:
- SEAR: S Instant Pot nastaveným na opekanie, hnedé okraje bravčových kociek v oleji.
- DEGLAZE: Panvicu veľmi dobre odglazujte, aby ste sa vyhli popáleniu. Pridajte trochu vývaru a zoškrabte varechou alebo lyžicou.
- pečené fazule
- kyslé uhorky
- krémový zemiakový šalát
- Varená kukurica
- Instantné rebrá
- Instant Pot Mac and Cheese
- Instantná kotlíková kuracia rezancová polievka
- Instantný kotlíkový hovädzí guláš
- Instantná polievka so šunkou a fazuľou
- Instantná kotlíková bravčová panenka
- Instantná sekaná
- Instant Pot Morčacie prsia
- ▢3 ½ až 4 libier vykostené bravčové pliecko pečené
- ▢jeden môcť koreňové pivo alebo Dr Pepper alebo cola
- ▢dva klinčekov cesnak mletý
- ▢jeden pohár BBQ omáčka alebo podľa chuti
- ▢3 polievkové lyžice bravčové trieť alebo použite recept na trenie nižšie
- Bravčové mäso nakrájame na veľké kocky, každá asi 4' a ochutíme bravčovým poterom.
- Zapnite instantný hrniec a pridajte 2 lyžice oleja. Bravčové mäso opražte v dávkach, kým nezhnedne (alebo na panvici).
- Pridajte ½ šálky vody na dno hrnca a nezabudnite zoškrabať všetky hnedé kúsky (aby ste sa vyhli popáleniu). Pridajte cesnak a koreňové pivo.
- Pridajte bravčové mäso a varte pri vysokom tlaku 45 minút (podľa návodu k vášmu produktu). Prirodzené uvoľňovanie po dobu 15 minút.
- Vyberte bravčové mäso z instantného hrnca a pomocou dvoch vidličiek mäso naporcujte. Pridajte ¼ šálky šťavy z Instant Pot (vyhoďte zvyšné šťavy). Vmiešame BBQ omáčku.
- Podávame na opečených rolkách s kapustovým šalátom.
- 2 lyžice hnedého cukru
- 1 lyžica papriky
- 1 lyžička suchej horčice
- 3/4 čajovej lyžičky každého cesnakového prášku, cibuľového prášku
- 1/2 lyžičky každej soli, čierneho korenia
Ako dlho variť ťahané bravčové mäso v instantnom hrnci Nastavte Instant Pot na vysoký tlak na 45 minút. Majte na pamäti, že musíte nechať viac času na to, aby mäso zhnedlo, aby sa dostalo pod tlak a prirodzene sa uvoľnilo 15 minút.
Na servírovanie ťahaného bravčového mäsa
Nastrúhajte dvoma vidličkami a zmiešajte s bbq omáčkou a šťavami z Instant Pot. Vložte do misky a dovoľte svojim hosťom, aby sa obsluhovali sami.
Je to skvelé na rolkách s vysokou kopou kapustový šalát alebo kapusta z červenej kapusty , podávané s prílohou kapustový šalát alebo lyžičkou Pečený Mac a syr . Pre svieži nádych vyskúšajte polevu koriandrový šalát jicama !
Ostatné strany
Zvyšky ťahaného bravčového mäsa možno skladovať v chladničke až štyri dni alebo v mrazničke až štyri mesiace.
Ďalšie obľúbené položky Instant Pot
Páčilo sa vám toto Instant Pot Pulled Pork? Nezabudnite zanechať komentár a hodnotenie nižšie!
4,93od13hlasy RecenziaRecept Instant Pot Pulled Pork
Čas prípravy5 minút Čas vareniaŠtyri, päť minút Prirodzené uvoľneniepätnásť minút Celkový časjeden hodina dvadsať minút Porcie6 Autor Holly Nilssonová Šťavnaté, šťavnaté kopy ťahaného bravčového mäsa nahromadené na žemli alebo tanieri sú receptom na dobré jedlo v celej svojej kráse.Vybavenie
Ingrediencie
Inštrukcie
Poznámky k receptu
Bravčový rub
Informácie o výžive
Kalórie:370,Sacharidy:31g,Proteín:32g,Tuk:12g,Nasýtený tuk:4g,Cholesterol:108mg,sodík:817mg,draslík:688mg,Vláknina:jedeng,cukor:26g,Vitamín A:691IU,Vitamín C:dvamg,vápnik:49mg,železo:3mg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
KurzHlavný chod
