Tento recept na tekvicový koláč je dokonalým dezertom na Deň vďakyvzdania. Okorenená tekvicová plnka vo vnútri maslovej vločkovej kôrky a pečená dozlatista.
Žiadne jesenné jedlo by nebolo úplné bez funkcie tekvicový koláč navrchu šľahačka .
Je sezóna pre príliš veľké mikiny s kapucňou, chrumkavé listy a sychravé počasie. Keď príde jeseň, som pripravený na všetko tekvica (ako tieto cupcakes tekvicový koláč )!
Ingrediencie v Pumpkin Pie
Tekvicový koláč sa vyrába s relatívne jednoduché ingrediencie. Je jednoduchý na prípravu a najlepšie zo všetkého je, že by sa mal pripraviť v predstihu, čo z neho robí skvelý sviatočný dezert.
Domáca vs. Zaváraná tekvica
Náplň do tekvicového koláča môže byť vyrobená buď z konzervovanej tekvice alebo domácej tekvicové pyré pečením tekvice. Oboje funguje v tomto recepte dobre, ale uprednostňujeme konzervovanú tekvicu, pretože je jednoduchšia.
Teplé korenie
Väčšinou máme zavárací pohár domácej korenie na tekvicový koláč ktoré si môžete kúpiť aj v obchodoch. Ide o kombináciu škorice, zázvoru, muškátového orieška a trochy nového korenia a mletých klinčekov. Môžete nahradiť korenie na jablkový koláč alebo dokonca len škoricu, ak je to všetko, čo máte.
Ostatné ingrediencie
Pár vajec, trochu konzervovaného mlieka a biely a hnedý cukor. Jednoduché.
Kôra pre tekvicový koláč
radšej domáca koláčová kôra ale samozrejme môžete použiť koláčové cesto kúpené v obchode (alebo dokonca a grahamová kôra ).
Kôru nie je potrebné predpiecť (resp naslepo upečený ) pre tento recept.
Pridaním trochy múky/cukru do kôrky pred pridaním tekvice pomôžete, aby kôrka nebola mokrá (alebo môžete kôrku namiesto toho potrieť trochou vaječného bielka).
Ako vyrobiť tekvicový koláč
Je to doslova také jednoduché ako 1,2,3!
koľko baby aspirínu môžem dať svojmu psovi
- Vyložte 9-palcový koláčový tanier alebo koláčovú formu pripravenou koláčovou kôrou, pridajte múku a cukor.
- Skombinujte koláčovú náplň a šľahajte.
- Nalejte tekvicovú zmes do pripravenej kôry.
Upečieme a vychladíme. Voila!
Ako zistiť, kedy je tekvicový koláč hotový
Keď je tekvicový koláč úplne uvarený, bude sa stále jemne chvieť. Nemalo by byť mokré ani sa krútiť.
Prepečenie môže spôsobiť praskliny, preto ho po upečení vyberte z rúry a položte na chladiaci rošt.
koľko stojí kastrácia psa
Tipy na skvelý tekvicový koláč
- Posypanie múkou a cukrom zabráni mokrej kôrke.
- Tekvicový koláč sa po dokončení bude trochu chvieť, ale nemal by byť mokrý ani sa krútiť.
- Tekvicový koláč je možné pripraviť až 2 dni vopred a uložiť ho do chladničky.
Ako skladovať tekvicový koláč
Tekvicový koláč môžeme podávať pri izbovej teplote alebo vychladený (alebo dokonca trochu zohriať v rúre). Preferujem izbovú teplotu, takže ju vyberiem z chladničky asi 2 hodiny pred podávaním.
Pridajte nejaké šľahačka , šľahačkový toping, alebo čerstvá vanilková zmrzlina.
Domáci tekvicový koláč skladujte v chladničke keďže sa vyrába z mlieka a vajec (a bez konzervačných látok). V chladničke vydrží asi 4 dni (hoci u mňa doma nikdy nevydrží viac ako deň).
Ako zmraziť
Pečený tekvicový koláč je možné pripraviť vopred a zmraziť. Pečte podľa pokynov nižšie a úplne vychladnite. Dobre zakryte plastovým obalom a zmrazte.
Na podávanie nechajte rozmraziť aspoň 24 hodín v chladničke.
Ďalšie dezerty na Deň vďakyvzdania
Nie je to sviatočné jedlo bez skvelého dezertu:
- Skúste a chlebový puding alebo puding z tekvicového chleba poliate zmrzlinou alebo šľahačkou. Pre ľahší dezert alebo občerstvenie skúste nadýchaný tekvicový dip .
- ▢jeden 9 palcov koláčová kôra nedopečená
- ▢dva lyžičky múky
- ▢dva lyžičky biely cukor
- ▢½ pohár hnedý cukor
- ▢¼ pohár biely cukor
- ▢½ lyžička soľ
- ▢1 ½ lyžička korenie na tekvicový koláč
- ▢dva vajcia
- ▢pätnásť unca tekvicové pyré
- ▢10 unca odparené mlieko
- Predhrejte rúru na 425 °F.
- Zmiešajte cukor a múku a nasypte na spodok pripravenej škrupiny koláča. Odložte bokom.
- V malej miske zmiešajte cukry, soľ, korenie na tekvicový koláč.
- Vo veľkej miske rozšľaháme vajíčka, potom vmiešame tekvicové pyré a následne suché ingrediencie. Pomaly vmiešame odparené mlieko a miešame, aby sa spojilo.
- Nalejte do koláča a pečte 15 minút. Znížte teplotu na 350 ° F a pečte ďalších 40-50 minút.
- Necháme vychladnúť na mriežke, kým úplne nevychladne (aspoň 2 hodiny).
Páčil sa vám tento recept na tekvicový koláč? Nezabudnite zanechať hodnotenie a komentár nižšie!
5od31hlasy RecenziaRecept Recept na domáci tekvicový koláč
Čas prípravypätnásť minút Čas vareniaŠtyri, päť minút Celkový časjeden hodina Porcie8 porcií Autor Holly Nilssonová Tekvicový koláč je dokonalý recept na jesenný dezert.Ingrediencie
Koláčová kôra
Náplň do tekvicového koláča
Inštrukcie
Plnka na koláč
Poznámky k receptu
Použite domáce alebo v obchode kúpené koláčové cesto. Koláčovú krustu nie je potrebné predvariť ani piecť naslepo. Posypanie múkou a cukrom zabráni mokrej kôrke. Tekvicový koláč sa po dokončení bude trochu chvieť, ale nemal by byť mokrý ani sa krútiť. Tekvicový koláč je možné pripraviť až 2 dni vopred a uložiť ho do chladničky.Informácie o výžive
Kalórie:165,Sacharidy:29g,Proteín:4g,Tuk:3g,Nasýtený tuk:dvag,Cholesterol:51mg,sodík:205mg,draslík:250mg,Vláknina:jedeng,cukor:25g,Vitamín A:8415IU,Vitamín C:2.9mg,vápnik:126mg,železo:1.2mg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
KurzDezert
