Toto Recept na jablkový koláč kombinuje sladké a jemné chute pečených jabĺk s lahodným šupinatá koláčová kôra .
Tento recept je obľúbený po celý rok a skvelý na sviatky podávaný spolu s a perfektný tekvicový koláč a a klasický pekanový koláč na sviatočnú hostinu!
farby náladového krúžku a tam významy
Klasický dezert pre dobrý dôvod!
Jablkový koláč inšpiroval toľko mojich receptov z jablkový koláč roll up do pečeného chlieb s jablkovým koláčom ale v skutočnosti neexistuje nič ako dokonalý klasický recept na jablkový koláč.
- Je to doslova „jednoduché ako koláč“.
- Nepotrebuje žiadne luxusné ingrediencie, je to jednoduchá klasika.
- Nižšie uvedené tipy zaistia dokonalosť zakaždým.
- Vločkovitá kôrka, jemné jablká, ktoré sú tak akurát sladké.
- Perfektne funguje s kúpenými v obchode alebo domáca koláčová kôra .
- Je to perfektné. Vždy.
Najlepšie jablká na koláč
S receptom na jablkový koláč chcete jablká, ktoré sú kyslé, sladké a pevné. Chcete, aby jablká boli dostatočne pevné, aby sa pri pečení jablkového koláča úplne nerozpadli, ale aby boli dostatočne svetlé, aby boli pri pečení mäkké. Nižšie sú uvedené naše obľúbené jablká na použitie v jablkovom koláči!
- babička Smithová - Koláčové, zelené, voňavé a ideálne na jablkový koláč
- Golden Delicious - Jemnejšie, sladšie a žltej farby
- Severný špión - Červené a zelené, medové tóny a na sladkej strane
- Idared – Červená farba, nie príliš ostrá v chuti na kyslej strane
Ako vyrobiť jablkový koláč
Ak chcete pripraviť klasický recept na jablkový koláč, začnite s dvojitým koláčom.
-
- Šupky z jabĺk sa dajú pri pečení žuvať, takže je najlepšie jablká najskôr ošúpať.
- Na rozdiel od jahodový rebarborový koláč alebo čučoriedkový koláč , nemusíte sa obávať pridávania tapioky iných zahusťovacích prísad, pretože jablká nepustia toľko šťavy ako bobule.
- Použite celú hornú kôru alebo mriežkovú kôru. Ak používate plnú kôrku, nezabudnite vyrezať niekoľko štrbín v kôrke, aby mohla para uniknúť.
- Vrchná kôrka môže byť nahradená strúhankou, aby sa vytvorila a omrvený koláč .
- Apple Crisp – Rýchlo a jednoducho!
- Pečené jablká - plná jesennej chuti.
- Domáce jablkové maslo - Perfektné na muffiny alebo palacinky.
- Najlepší jablkový koláč na drobky vôbec - lahodný a ľahký koláč.
- Ľahký jablkový koláč – Tak vlhké s tvarohovou náplňou!
- ▢ Pečivo na koláč s dvojitou kôrkou
- ▢jeden bielok zbitý
- ▢1-2 lyžičky hrubý cukor
- ▢6-7 poháre jablká olúpané a nakrájané
- ▢jeden polievková lyžica citrónová šťava
- ▢½ pohár kryštálový cukor
- ▢3 polievkové lyžice múky
- ▢½ lyžička mletá škorica
- ▢⅛ lyžička muškátový oriešok
- Predhrejte rúru na 425 °F.
- Vo veľkej mise zmiešajte všetky ingrediencie na náplň a dobre premiešajte. Odložte bokom.
- 9' koláčový plech vystelieme cestíčkom. Naplníme jablkovou plnkou.
- Rozvaľkajte vrchnú kôru, položte na koláč. Utesnite okraje a odstráňte prebytočné cesto.
- Vyšľahajte vaječný bielok a 2 lyžičky vody. Vyrežte 4-5 zárezov v hornej kôre, aby mohla uniknúť para. Potrieme vaječnou zmesou a posypeme cukrom.
- Pečte pri 425 ° F po dobu 15 minút, znížte teplotu na 375 ° F a pečte ďalších 35-40 minút, alebo kým nie je kôrka zlatá a jablká mäkké.
- Podávame teplé s vanilkovou zmrzlinou.
- Pre ľahké čistenie pečte na panvici vystlanej pergamenom, aby ste zachytili prípadné rozliatie.
- Ak kôrka začne príliš hnednúť, zakryte ju fóliou alebo použite na zakrytie koláčový štít.
- Jablkový koláč môžeme zamraziť pred pečením alebo po ňom. Zabaľte do plastu a zmrazte až na 6 mesiacov.
Príprava dokonalého koláča
Tipy na pečenie
ako opraviť odlupujúci sa remienok na kabelku
Mrazivý koláč
Ako väčšina koláčov, aj tento jablkový koláč možno zmraziť pred alebo po pečení. Zabaľte do plastovej fólie a zmrazte.
Na pečenie z mrazeného , predhrejte rúru na 425°F. Koláč položíme na vymastený plech a pečieme 20 minút. Znížte teplotu na 375 ° F a pečte ďalších 40-55 minút, alebo kým kôrka nie je zlatá a jablká nezmäknú. Ak vrch začne príliš hnednúť, voľne prikryte alobalom.
Ak po upečení zamrzne, nechajte koláč cez noc rozmraziť v chladničke. Dá sa jemne zohriať v rúre.
Skladovanie zvyškov
Pred podávaním nechajte jablkový koláč mierne vychladnúť. To tiež zaisťuje, že neskončíte s vodnatým koláčom. Podávajte teplé so zmrzlinou a užívajte si!
Zvyšky možno skladovať v chladničke alebo na pulte až 2 dni.
Úžasné jablkové recepty
Páčil sa vám tento recept na jablkový koláč? Nezabudnite zanechať komentár a hodnotenie nižšie!
4,97od63hlasy RecenziaRecept Recept na domáci jablkový koláč
Čas prípravy30 minút Čas vareniajeden hodina Celkový časjeden hodina 30 minút Porcie8 Autor Holly Nilssonová Klasický recept na jablkový koláč s jemnými jablkami v šupinovej kôrke.Ingrediencie
Plnenie
Inštrukcie
Poznámky k receptu
Informácie o výžive
Kalórie:318,Sacharidy:49g,Proteín:3g,Tuk:12g,Nasýtený tuk:4g,Cholesterol:3mg,sodík:193mg,draslík:147mg,Vláknina:3g,cukor:22g,Vitamín A:95IU,Vitamín C:5mg,vápnik:14mg,železo:1.4mg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
KurzDezert, koláč
