Domáce jablkové maslo

Toto Domáce jablkové maslo recept je zamatový, bohatý a chutí ako jablkový koláč!

Perfektné na vrchu domácej sušienky alebo rolády, kúsku toastu alebo dokonca po lyžičkách, zamilujete si chuť koreneného jablka s takou sladkosťou tohto domáceho jablkového masla, aby ste sa k nemu vracali.

V minulosti som pripravoval iba jablkový maslový hrnček (pokyny budú v sekcii poznámky k receptu), čo je skvelé, keď si nezabudnem plánovať dopredu. Buuuuuu, ak ste ako ja, niekedy vás prepadne nálada na jablkové maslo, keď ste pred hodinami nedali všetko do pomalého hrnca.

Možno sa pýtate, ako vyrobiť jablkové maslo na sporáku, a toto je jeden z najlepších receptov na jablkové maslo a dá sa pripraviť asi za hodinu alebo hodinu a pol. Môže sa to zdať ako dlhý čas varenia, ale veľa z toho je ruky preč a s týmto jednoduchým receptom na jablkové maslo sa dá variť, zatiaľ čo vy pracujete na iných veciach, ako napríklad Jednoduché domáce cmarové sušienky alebo si dokonca sadnite a vychutnajte si a Malinová mimóza (alebo Mocktail).

Jablkové maslo v mixéri na pyré

Ak ste nikdy nejedli jablkové maslo, možno sa čudujete, čo to sakra je!

AKÝ JE ROZDIEL MEDZI JABLČNÝM PÁSOM A JABLKOVÝM MASLOM

Obidve sú podobne ochutené a vyrobené varením jabĺk s korením a trochou cukru do mäkka. Jablkové maslo sa však líši v tom, že namiesto toho, aby ste ho zastavili, keď je pekné a šťavnaté, ho ďalej varíte, kým neztmavne, nebude koncentrovanejšie, hustejšie a lesklé.

ČO ROBÍTE S JABLČNÝM MASLOM

Úprimne povedané, moja najobľúbenejšia vec, ktorú robím s jablkovým maslom, je chytiť lyžicu a hrabať sa! Avšak natieranie trochy na toastový plátok alebo čerstvo upečenú sušienku resp domáca večera je VEĽMI tesný druhý. Viem, že veľa ľudí ho používa na pečenie (napríklad tyčinky s jablkovým maslom alebo tekvicový koláč s jablkovým maslom) a dokonca sa používa v omáčkach (ako sú rebrá alebo glazúra na šunku). Je to dosť všestranné!

Lyžica koreneného jablkového masla

Možno sa pýtate, či je jablkové maslo zdravé, keďže je vyrobené z jabĺk. Zložky jablkového masla sú pomerne základné, ale bohužiaľ má dosť vysoký obsah cukru, a teda aj kalórií. To znamená, že obsahuje určitú vlákninu zo samotných jabĺk. Zatiaľ by som to nezaradil do vášho zoznamu diétne schválených potravín, ale je to úžasné!

úžasné jablkové recepty

Recept na krémový jablkový šalát - ČERSTVÉ!
Mini karamelové jablkové naberačky
Dánske tyčinky s jablkovým syrom - Jednoduchý nápad na dezert!
Košíčky s jablkovým koláčom
Jednoduché jablkové škoricové rolky - Rodinný favorit!
Jablkové tekvicové maslo

AKO DLHO, KÝM SA JABLČNÉ MASLO POKAZÍ

Táto odpoveď závisí od toho, ako ju ukladáte. Ak zavárate jablkové maslo v sterilizovaných pohároch, malo by sa uchovávať takmer neobmedzene. V chladničke vydrží niekoľko týždňov až mesiac. V mrazničke asi 4-6 mesiacov.

Jablkové maslo natrieme na hrianky

Keď zatúžite ochutnať jeseň, kedykoľvek počas roka, vezmite si vrecko jabĺk z obchodu s potravinami a pripravte si dávku tohto ľahkého domáceho jablkového masla! Pre ďalšie úžasné jablkové recepty si pozrite toto staromódny jablkový chrumkavý alebo tieto karamelové jablkové koláčové tyčinky !

4.73odjedenásťhlasy RecenziaRecept

Domáce jablkové maslo

Čas prípravypätnásť minút Čas vareniajeden hodina 5 minút Celkový časjeden hodina dvadsať minút Porcie48 polievkové lyžice (1 porcia = 1 polievková lyžica) AutorAmanda Batcherová Bohaté korenené jablkové maslo pripravené na varnej doske.

Ingrediencie

▢3 libier sladké jablká (fuji, braeburn, red delicious, golden delicious, atď.)
▢23 pohár svetlo hnedý cukor zabalené
▢½ pohár kryštálový cukor
▢2 ½ lyžičky mletá škorica
▢¾ lyžička mletý muškátový oriešok
▢½ lyžička nové korenie
▢½ lyžička mleté klinčeky
▢jeden polievková lyžica citrónová šťava
▢¾ pohár jablkový džús alebo cider

Inštrukcie

Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame. Pridajte všetky ingrediencie do veľkej holandskej rúry alebo hrnca s hrubým dnom. Dobre premiešajte a potom zahrievajte na MED ohni, kým jablká nezmäknú, asi 20 minút.
Na rozmixovanie zmesi použite ponorný mixér. Prípadne preneste zmes do bežného mixéra a vytvorte pyré, potom nalejte späť do toho istého hrnca.
Varte na NÍZKOM ohni približne 45 minút za občasného miešania, aby ste zabránili rozstrekovaniu, kým jablkové maslo nezhustne na požadovanú konzistenciu.
Úplne vychlaďte a uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke. Jablkové maslo sa dá aj zmraziť.

Poznámky k receptu

Recept poskytuje približne 3 - 3 ½ šálky. POKYNY PRE POMALÝ VARIČ Ak chcete pripraviť jablkové maslo Crockpot, naplňte 6 litrov alebo väčší pomalý hrniec všetkými ingredienciami (okrem jablkovej šťavy) a dobre premiešajte. Prikryte a varte na LOW 7-8 hodín (dobre funguje cez noc). Rozmixujte na pyré ponorným mixérom alebo presuňte do mixéra na pyré. Na zahustenie pridajte jablkové maslo späť do pomalého hrnca a varte na LOW, odokryté, kým jablkové maslo nezhustne podľa vašich predstáv. Občas premiešajte, aby ste zabránili prilepeniu a pripáleniu na dne pomalého hrnca.