Cesnakové cestoviny s krevetami je perfektný jednoduchý recept na rušný týždeň. Cestoviny a restované krevety sú zamiešané do krémovej domácej omáčky z bieleho vína, aby sa vytvorilo ľahké, ale výdatné jedlo.
amaretto kyslý so sladkokyslou zmesou
Podávame s prílohou cesnakový chlieb a čerstvý rukolový šalát na chutnú letnú večeru „al fresco“.
Večera za pár minút
Krevety sú skvelým proteínom na týždeň, pretože sa uvaria asi za 5 minút, či už ich pripravujete Grilované krevety alebo krevetové tacos . V tomto recepte sa krevety a omáčka pripravujú na jednej panvici, keď sa cestoviny varia a všetko je pripravené na stôl asi za 30 minút!
Ako pripraviť cestoviny s cesnakovými krevetami
Cestoviny s krevetami s cesnakovým maslom sú dokonalým príkladom jednoduchých ingrediencií, z ktorých sa v niekoľkých jednoduchých krokoch pripraví výnimočné jedlo.
- Uvarte cestoviny, rezervujte si jednu šálku vody z cestovín v prípade potreby pridať do omáčky.
- Kým sa cestoviny varia, ochutíme (podľa receptu nižšie) a uvarte krevety . Varte do ružova, v omáčke sa uvarí o niečo viac, takže sa uistite, že neprevaríte.
- Vyberte panvicu a pokvapkajte ju bielym vínom a citrónovou šťavou.
Čo je to Deglazing? Znamená to jednoducho použiť tekutinu na uvoľnenie ochutených kúskov zo spodnej časti panvice. To pomáha vytvoriť chutnejšiu omáčku.
- Pridajte zvyšné ingrediencie za stáleho miešania, kým omáčka takmer nezhustne.
- Pridajte krevety a cestoviny späť do hrnca a pridajte petržlenovú vňať. Pokračujte v miešaní, kým sa dôkladne nezahreje.
Podávajte s poriadnou dávkou parmezánu...a samozrejme viac vína!
Moje obľúbené vína na použitie
Ak chcete pripraviť cestoviny s krevetami s cesnakom, vyberte víno, ktoré dopĺňa citrónovú šťavu a cesnak.
na predaj staré šijacie stroje pre spevákov
Suché vína ako Chardonnay majú maslový podtón, ktorý sa skvele hodí k jemnej chuti kreviet. Ale pre krémovejšiu a sladšiu chuť omáčky skúste Pino Grigio alebo dokonca rizling.
Akékoľvek biele víno si vyberiete, nalejte pohár šéfkuchárovi! ;)
Čo podávať s cestovinami s cesnakovými krevetami
Tyčinky sú tu určite obľúbené, najmä na nasiaknutie zvyškov omáčky. Svetlý šalát s a pikantný vinaigrette funguje tiež dobre, pretože kyslý dresing „vyčistí“ podnebie od tejto bohatej omáčky v štýle alfredo.
Máte zvyšky?
chladnička: Uistite sa, že zvyšky sa uchovávajú v tesne uzavretej nádobe v chladničke až 3-4 dni.
pánske spoločenské topánky k & g
mraznička: Varené cestoviny v smotanových omáčkach málokedy dobre zmrazia. Odporúčam nechať zvyšky v chladničke a vychutnať si ich v priebehu niekoľkých dní (tento recept možno v prípade potreby znížiť na polovicu).
Opätovný ohrev: Zohrejte to v plytkej panvici na sporáku na nízkej úrovni alebo v mikrovlnnej rúre! Ak to bolo v chladničke, premiešajte a upravte chute troškou (alebo dvoma!) vína/smotany, štipkou vločiek červenej papriky a trochou soli a korenia.
Obľúbené cestoviny s morskými plodmi
- Citrónový cesnak Krevety Fettuccine - pripravené za 20 minút!
- Citrónové krevety Linguine – smotanová citrónová omáčka
- Pečené cestoviny z lososa s citrónovým maslom – bezproblémové, kvalitné jedlo z reštaurácie!
- Jednoduchý recept na krevety Scampi – lahodná cesnaková omáčka z bieleho vína!
- Jednoduchý kastról s tuniakom – pohodlné jedlo na zahriatie brucha
4,94od29hlasy RecenziaRecept Cesnakové cestoviny s krevetami
Čas prípravy10 minút Čas vareniadvadsať minút Celkový čas30 minút Porcie4 Autor Holly Nilssonová Cestoviny s cesnakovými krevetami sú perfektným jednoduchým receptom na rušný týždeň. Špagety a restované krevety sa hodia do krémovej domácej omáčky z bieleho vína na ľahké, ale výdatné jedlo.Ingrediencie
- ▢8 unca špagety
- ▢¾ libra stredné krevety olúpané a zbavené
- ▢jeden lyžička Korenie Old Bay
- ▢½ lyžička vločky červenej papriky
- ▢soľ a korenie podľa chuti
- ▢dva polievkové lyžice olivový olej
- ▢4 klinčekov cesnak najemno posekané
- ▢23 pohár biele víno
- ▢dva polievkové lyžice čerstvá citrónová šťava
- ▢¼ pohár maslo
- ▢½ pohár ťažký krém
- ▢½ pohár kurací vývar
- ▢¼ pohár petržlen
Inštrukcie
- Špagety uvaríme v osolenej vode podľa návodu na obale.
- Ochuťte krevety korením zo starého zálivu, vločkami červenej papriky a soľou a korením podľa chuti.
- Vo veľkej panvici zohrejte olej. Pridajte krevety a cesnak a varte 2 minúty, otočte a varte ešte 1 minútu. Krevety vyberte a odložte.
- Pridajte víno a citrónovú šťavu do panvice. Pridáme maslo, smotanu a kurací vývar. Dusíme 5 minút alebo do mierneho zretia.
- Sceďte špagety a nechajte si 1 šálku vody z cestovín.
- Vráťte krevety na panvicu a varte, kým sa nezahrejú. Vmiešajte cestoviny a petržlenovú vňať a varte, kým sa nezahreje, pridaním vody z cestovín, ak je to potrebné.
Informácie o výžive
Kalórie:606,Sacharidy:47g,Proteín:26g,Tuk:32g,Nasýtený tuk:pätnásťg,Cholesterol:286mg,sodík:893mg,draslík:301mg,Vláknina:dvag,cukor:dvag,Vitamín A:1195IU,Vitamín C:14mg,vápnik:177mg,železo:3mg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
KurzHlavný chod
