Ak máte radi chuťovo-kyslú vyváženosť, potom si môžete vychutnať klasický kokteil, amaretto-kyslý. Každá zbierka populárnych miešaných nápojov by mala mať niečo, čo poteší každého, vrátane receptu na kyslo amaretto. Zatiaľ čo základný vzorec obsahuje iba niekoľko prísad, existuje veľa variácií, ako nápoj upraviť a zmeniť jeho osobnosť.
Klasický kyslý recept Amaretto
Táto príjemná kombinácia patrí medzi najjednoduchšie nápoje.
Súvisiace články- Recepty na tropický nápoj
- Zdarma recepty na koktailové šampanské
- 18 slávnostných vianočných nápojov
Zloženie
- Ľad
- 1 1/2 unce amaretového likéru
- 3 unce sladkokyslej zmesi
- Striekajte citrónovo-limetkovú sódu, napríklad 7 Up alebo Sprite
- Plátok čerešne a pomaranča na ozdobu
Smery
- Naplňte koktailovú trepačku do polovice plnou ľadom. Pridajte amaretto a sladkokyslú zmes. Pretrepte, aby ste ochladili.
- Nalejte do skalného pohára napoly naplneného ľadom.
- Ozdobíme višňovým a pomarančovým plátkom.
Amaretto Sour Variácie
Rovnako ako v prípade mnohých koktailov, aj konzumenti nápojov a barmanov pridali do pôvodného kyslého receptu amaretto prísady, aby vytvorili rôzne chute, ktoré oslovujú najrôznejšie chute. Všetky varianty sa riadia rovnakými postupmi ako miešanie a podávanie ako pôvodný recept na kyslé kokteily amaretto.
Amaretto Stone Sour
Ak chcete z amaretta urobiť z kysnutého kameňa, stačí do zmesi pred podávaním pridať šťavu z pomarančového džúsu.
Víno Amaretto
Zmiešajte 2 unce amaretta s 1 uncou každej sladkokyslej zmesi abiele víno. Buď sladké, alebosuché biele vínoje prijateľné.
Amaretto Sour Sour
Táto zmes z vás urobí zvrásnenie. Zmiešajte 1 1/2 unce amaretta s 1 uncou limeady alimonáda.
Vodka Amaretto Sour
Spolu premiešajte 1 unce vodky a 1 unce amaretta. Naplňte pohár sladkokyslou zmesou.
Špeciálna príležitosť Amaretto Sour
Ak je čestný hosť na večeri alebo koktailovom večierku veľkým fanúšikom kyseliek amaretto, servírovanie tejto vychytenej verzie nápoja určite zapôsobí na vyznamenaného aj na zhromaždených priateľov a rodinu. ObsahujeProsecco, suché, biele šumivé víno vyrobené hlavne v regióne Benátsko vTaliansko. Tento recept je na jeden nápoj, preto upravte jeho množstvo tak, aby vyhovovalo počtu hostí.
Zloženie
- 1/4 šálky vody
- 1/2 šálky cukru a 1/4 šálky cukru na pokrytie okraja pohára
- 1 citrón, jemne pražený z mikrovlny alebo podobným nástrojom
- 1 limetka, kôra ako citrón
- 1/2 citróna, odšťavené (zvyšnú 1/2 citrónu si odložte na pokrytie okraja pohára)
- 3/4 šálky Prosecca
- 2 lyžice likéru amaretto
- 2 polievkové lyžicejednoduchý sirup
- Kocky ľadu
- Ozdoby na plátky citróna a limetky
Smery
- Vodu a 1/2 šálky cukru spolu premiešajte v malom hrnci.
- Na strednom ohni priveďte zmes do varu a neustále miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí a nevznikne jednoduchý sirup.
- Sirup odložíme vychladnúť.
- V tanieriku s okrajom alebo plytkej miske zmiešajte zvyšný cukor a kôru.
- Okraj dvojitého staromódneho pohára (tiež nazývaného lowball alebo rockové sklo) potrite rezanou stranou citrónovej polovice. Nezabudnite ho navlhčiť na vnútornej aj vonkajšej strane pohára.
- Pohár obráťte na cukor a pomaly otáčajte, aby sa rovnomerne obalil.
- V koktejlovom mixéri alebo v džbáne jemne premiešajte Prosecco, amaretto, citrónovú šťavu a 2 lyžice pripraveného jednoduchého sirupu, pričom dávajte pozor, aby ste nezničili bubliny vo víne.
- Na dno pohára vložte niekoľko kociek ľadu a nalejte nápojovú zmes bez toho, aby ste narušili okraj pokrytý cukrom.
- Nápoj ozdobte plátkami citrusových plodov.
Horkosladké Amaretto
Amaretto je likér s príchuťou mandlí vyrobený z kúskov mandlí alebo broskýň alebo z ich kombinácie. Pridala sladidlá na zníženie horkosti jamiek, ako aj prírodný alebo umelý mandľový extrakt pre ďalšiu príchuť. Názov likéru je derivátom talianskeho slova „amaro“, čo znamená horký, a prípona „etto“ naznačuje slabý alebo ľahký dotyk horkosti. So sladkosťou likéru sa často spájajú slová amare a amore, ktoré znamenajú lásku. Kombináciu týchto dvoch spôsobov je možné interpretovať tak, aby odrážala horkosladké aspekty samotnej lásky.
Vyberte si svoj obľúbený Amaretto Sour
S toľkými spôsobmi, ako pripraviť amaretto kyslý, sa určite pobavíte vyskúšaním každého z týchto receptov, aby ste sa rozhodli, ktorý z nich je váš najobľúbenejší. Len ich neskúšajte všetky naraz!
