Rizoto s maslovou tekvicou vyzerá ako jedna z tých ohromujúcich položiek menu, ale v skutočnosti je ľahké ho pripraviť!
S týmto jednoduchým receptom môže rizoto ozdobiť váš stôl ktorýkoľvek deň v týždni ako lahodná príloha alebo bezmäsité hlavné jedlo.
Krémové rizoto s maslovou tekvicou
Tento recept absolútne milujeme, pretože...
ako zistiť, či je môj pes tehotný
- Príprava rizota je jednoduchšia, než by ste si mysleli
- pražená tekvica dodáva karamelizovanú sladkú chuť ideálnu na jeseň (alebo kedykoľvek počas roka)
- aj keď to trvá nejaký čas, je ľahké ho vyrobiť v niekoľkých krokoch
- môžete pridať svoju obľúbenú zeleninu, bylinky alebo syry, aby ste to zmenili
Ingrediencie
SQUASH Orieškovú tekvicu môžete vymeniť za inú sladkú zimnú tekvicu, ako je tekvica, žaluď alebo dokonca sladké zemiaky!
VÝVAR Aj keď uprednostňujem chuť kuracieho vývaru, v tomto recepte bude fungovať aj zeleninový vývar.
RYŽA Ryža Arborio je moja obľúbená ryža do rizota. Je to krátkozrnná ryža, ktorá sa nachádza vo väčšine obchodov s potravinami a je z nej pekné krémové jedlo. Môžete použiť aj iné druhy ryže, ale nebude taká krémová.
dohodli sa kozorožci a vodnár
Ako pripraviť rizoto s maslovou tekvicou
Tu je prehľad, ktorý ukazuje, ako pripraviť rizoto ako šéf!
ako sa zmenilo percento manželstiev, ktoré sa končia rozvodom, od roku 1950?
- Opečte tekvicu v rúre.
- V hrnci zmäknite cibuľu a hnedú ryžu.
- Pridajte víno a miešajte, kým sa neodparí, pridajte tekvicu a korenie (podľa receptu nižšie.)
- Pomaly po troškách prilievame zohriaty vývar, kým ryža nie je uvarená a zmes nie je krémová.
Dochutíme soľou a korením, ozdobíme parmezánom a podávame.
PRO TYP: Ak ostanú zvyšky, dajte ho cez noc do chladničky a vytvarujte rizoto. Orestujeme ich na olivovom oleji.
keď je človek z rýb zranený
Tipy na úspech
- Vyberte si tekvicu, ktorá je ťažká, jednotnej farby a bez škvŕn alebo mäkkých škvŕn.
- Pečenie tekvice dodáva extra chuť.
- Pred pridaním do ryže sa uistite, že je vývar zohriaty.
- Trikom na dokonalé rizoto je veľmi pomalé pridávanie tekutiny a miešanie po každom pridaní
Viac obľúbených ryže
- Jednoduchý recept na vyprážanú ryžu
- Kuracia ryžová polievka
- Parmezánové rizoto
- Brokolicová ryžová kastról od nuly
- Letná squashová ryža
- Špinavá ryža
- Cesnakovo-maslová ryža
- Instantné hríbové rizoto
Obľúbila si vaša rodina toto rizoto s maslovou tekvicou? Nezabudnite zanechať hodnotenie a komentár nižšie!
5od8hlasy RecenziaRecept Orieškové tekvicové rizoto
Čas prípravy10 minút Čas vareniajeden hodina pätnásť minút Celkový časjeden hodina 25 minút Porcie4 Autor Holly Nilssonová Butternut Squash Rizoto je pikantné s trochou sladkého, ideálne na večeru alebo špeciálnu príležitosť!Ingrediencie
- ▢dva poháre maslová tekvica ½ 'kocka, asi 1 libra
- ▢dva polievkové lyžice olivový olej rozdelený
- ▢½ pohár Cibuľa nasekané
- ▢jeden pohár arborio ryža
- ▢½ pohár biele víno alebo extra vývar
- ▢¼ lyžička mletá šalvia
- ▢4 poháre kurací vývar rozdelené, alebo podľa potreby
- ▢¼ pohár parmezán čerstvo nastrúhaný
Inštrukcie
- Predhrejte rúru na 375 ° F.
- Tekvicu rozrežte pozdĺžne na polovicu a vydlabte semienka. Potrieme 1 lyžicou olivového oleja. Dochutíme soľou a korením. Položte tekvicu na pekáč reznou stranou nahor a 55-60 minút alebo kým nezmäkne. Tekvicu vydlabeme a nakrájame na kocky.
- Pridajte zvyšný olivový olej a cibuľu na panvicu na strednom ohni. Varte, kým cibuľa nezačne mäknúť, asi 3 minúty. Primiešame ryžu a varíme, kým ryža nezačne jemne hnednúť, asi o 5 minút dlhšie.
- Pridajte víno a za stáleho miešania varte, kým sa neodparí. Pridajte tekvicu a šalviu.
- Zohrejte vývar v mikrovlnnej rúre.
- Pridávajte ½ šálky ohriateho vývaru za stáleho miešania, kým sa po každom pridaní neodparí. Bude to trvať asi 20-25 minút, tekvica sa začne lámať, keď sa ryža mieša. Pokračujte v pridávaní vývaru a nechajte ho odparovať po každom pridaní, kým ryža nie je jemná a krémová.
- Ochutnajte a pridajte soľ a korenie podľa potreby, ozdobte parmezánom.
Poznámky k receptu
Je dôležité, aby bol vývar, ktorý pridávate, zohriaty. Aby sa tekvica uvarila rýchlejšie, ošúpte ju a nakrájajte na 1' kúsky. Polejte 1 lyžicou olivového oleja. Dochutíme soľou a korením. Položte tekvicu na pekáč a pečte 30 minút alebo do mäkka. Maslová tekvica sa môže namiesto praženia uvariť v osolenej vode do mäkka alebo v pare.Informácie o výžive
Kalórie:341,Sacharidy:52g,Proteín:7g,Tuk:9g,Nasýtený tuk:dvag,Cholesterol:4mg,sodík:966mg,draslík:523mg,Vláknina:3g,cukor:3g,Vitamín A:7490IU,Vitamín C:33mg,vápnik:129mg,železo:3mg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
KurzPríloha
