Kuracia marináda je tak jednoduché vyrobiť si ho doma z niekoľkých základných ingrediencií, oleja, octu, citrónovej šťavy, dijonu, sójovej omáčky a trochy hnedého cukru! Táto marináda je ideálna na prípravu grilované kuracie prsia alebo kuracie stehienka .
Marinovaním je kurča šťavnatejšie a chutnejšie a pomocou vlastného jednoduchého receptu si môžete prispôsobiť svoju marinádu tak, aby ladila so zvyškom vášho jedla!
Ako si vyrobiť kuraciu marinádu
Najlepšia marináda na kuracie prsia začína kyselinou, olejom, dobrou dijonskou horčicou a bylinkami/korením na dochutenie.
Zmeňte to: Nahraďte balzamikom červený vínny ocot alebo citrónovú šťavu iným obľúbeným citrusom (napríklad limetkou), ak ho máte po ruke.
Ideš do taliančiny? Použite bazalku a cesnak a podávajte s Taliansky cestovinový šalát ! Južne od hraničného štýlu? Pridajte kmín a limetkovú šťavu! Skvelé na marináde je, aké ľahké je prispôsobiť sa tomu, čo máte po ruke!
Suroviny na marinádu spolu vyšľaháme v malej miske a hodiť s kuracím mäsom. Alebo vložte všetky ingrediencie do vrecka na mrazničku, uzavrite ho a pretrepte. Pred zmrazením kurčaťa môžete pridať marinádu a získať tak chutné jedlo pripravené na varenie hneď po rozmrazení!
priemerná výška pre 17-ročného muža
Ako dlho marinovať kuracie prsia
Do misky alebo vrecka vložte vykostené kuracie prsia bez kože a nechajte ich v chladničke minimálne 30 minút a maximálne šesť hodín. Ak kura marinujete príliš dlho, kyseliny môžu rozložiť vlákna v mäse. Nezabudnite kurča vždy marinovať v chladničke, aby sa udržalo pri bezpečnej teplote.
Po marinovaní je kura pripravené na grilovanie, pečenie alebo grilovanie. Zlikvidujte akúkoľvek marinádu.
Na varenie šťavnatého marinovaného kurčaťa
Existuje toľko chutných spôsobov, ako pripraviť marinované vykostené kuracie prsia. V lete milujem tento recept grilovať, ale pečenie alebo varenie na sporáku je skvelá alternatíva.
Grilovať : Predhrejte gril na strednú úroveň a potrite olejom. Grilujte každé prsia 7 až 8 minút z každej strany, alebo kým mäsový teplomer nedosiahne 165 °F po vložení do najhrubšej časti prsníka.
Na pečenie marinovaného kurčaťa: Marinované prsia vložte do plytkého pekáča a pečte v predhriatej rúre na 400 ° F. Pečieme 22-25 minút alebo kým kura nedosiahne, aby kura dosiahlo teplotu 165 °F na mäsovom teplomere.
Varenie na sporáku: Kuracie prsia vložte na vymastenú panvicu na stredne vysokú teplotu. Po 10 minútach otočte a po ďalších 10 minútach skontrolujte pripravenosť.
Či už pripravujete kura na grile, v rúre alebo na sporáku, v niekoľkých jednoduchých krokoch budete môcť vytvoriť najlepšiu marinádu na kuracie mäso!
Ďalšie chutné recepty na marinované kura
- Pečené kura Bruschetta – 15 minút príprava!
- Grilované BBQ kura – must have na leto
- Grilované kura s medovou horčicou - 5 prísadová marináda!
- Kuracie Teriyaki - pripravené za 25 minút!
- Krémové citrónové kura s tymiánom – jedna panvica
4,95od122hlasy RecenziaRecept Najlepšia kuracia marináda
Čas prípravyjeden hodina Čas vareniapätnásť minút Celkový časjeden hodina pätnásť minút Porcie4 Autor Holly Nilssonová Táto jednoduchá marináda robí dokonalé šťavnaté kura a môže byť prispôsobená vášmu jedlu!Ingrediencie
- ▢⅓ pohár zeleninový olej
- ▢dva polievkové lyžice červený vínny ocot
- ▢dva polievkové lyžice Dijonská horčica
- ▢3 polievkové lyžice worcesterská omáčka
- ▢jeden polievková lyžica citrónová šťava
- ▢jeden polievková lyžica som vŕba
- ▢jeden lyžička čierne korenie
- ▢dva lyžičky talianske korenie
- ▢jeden lyžička cesnakový prášok
- ▢jeden polievková lyžica hnedý cukor
- ▢4 vykostené kuracie prsia bez kože
Inštrukcie
- Zmiešajte všetky ingrediencie na marinádu v malej miske alebo mraziacom vrecku.
- Pridajte kuracie mäso a marinujte aspoň 1 hodinu alebo až 6 hodín.
- Grilujte, pečte alebo grilujte podľa potreby.
Na grilovanie vykostených kuracích pŕs
- Predhrejte gril na stredne vysokú teplotu a pečte kurča 7-8 minút na každej strane alebo kým vnútorná teplota nedosiahne 165 °F.
- Pred podávaním odpočívajte 3-5 minút.
Informácie o výžive
Kalórie:323,Sacharidy:8g,Proteín:25g,Tuk:dvadsaťjedeng,Nasýtený tuk:pätnásťg,Cholesterol:72mg,sodík:595mg,draslík:562mg,Vláknina:jedeng,cukor:4g,Vitamín A:päťdesiatIU,Vitamín C:4.5mg,vápnik:40mg,železo:1.7mg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
Kurzvečera
