Kedykoľvek zostane chlieb alebo starý chlieb, jednoducho ho zmeňte na chrumkavé, chrumkavé a pikantné krutóny!
Tento recept na krutóny zo vzduchovej fritézy má viacero možností dochucovania, ideálne na polevy polievok, šalátov a dusených pokrmov.
Krutóny vzduchovej fritézy
Vzduchová fritéza dokáže úžasné veci! Vzduchové fritézy cirkulujú vzduch okolo potravín, varia ich a robia vonkajšiu chrumkavosťou s oveľa menším množstvom oleja, ak boli pečené alebo vyprážané. Vzduchové fritézy navyše šetria čas a čistenie!
ako udržať mačky mimo pieskovísk
Zatiaľ čo ja často robím domáce krutóny , milujem ich variť vo vzduchovej fritéze a nerozohrievať rúru.
3 ingrediencie krutóny
CHLIEB Úprimne povedané, KAŽDÝ chlieb, ktorý milujete, je najlepší chlieb pre krutóny! Hutnejší chlieb by sa mal skladovať v menších kockách, ale pečenie bude trvať dlhšie, zatiaľ čo ľahšie, vzdušné chleby možno krájať na väčšie a ich výroba nebude trvať tak dlho. francúzsky , Kváskový, ražný, príp Challah , dokonca aj chleby so semienkami robia skvelé krutóny!
OLEJ Olivový olej dodáva chuť sám o sebe a tiež pomáha koreninám priľnúť k krutónom. Vďaka kombinácii masla a olivového oleja chutia ešte lepšie!
KORENIA Na chrumkavé krutóny stačí soľ a korenie, ale štipka cesnakového prášku a trochu sušeného rozmarínu im dodáva rustikálnu chuť. Pre silne ochutené krutóny hodíme kocky chleba s maslom a naším domácim Talianske korenie , alebo pre pikantnú verziu do polievky primiešame strúhanku marinádové korenie . Alebo skúste svetlo ochutená soľ .
Ako vyrobiť krutóny zo vzduchovej fritézy
- Chlieb nakrájajte na požadované kocky. Vložte chlieb do veľkej misy.
- Chlieb polejte olivovým olejom a požadovaným korením. Vložte kocky v jednej vrstve do koša vzduchovej fritézy.
- Varte krutóny vo vzduchovej fritéze asi 5 až 10 minút, občas pretrepte, kým nevyschnú a nezhnednú.
Varná doska: Umiestnite jednu vrstvu krutónov na panvicu a opečte ich na oleji, kým nie sú zo všetkých strán veľmi zhnednuté. Potraste panvicou, aby sa krutóny obrátili.
Rúra: Umiestnite krutóny v jednej vrstve na plech na sušienky a pečte ich pri 250 ° - 300 ° F, kým nie sú chrumkavé, ale nie príliš hnedé. Krutóny sa ľahko pripaľujú, takže ich sledujte, často sa otáčajte a hádzajte.
Skladovanie krutónov
Po úplnom vychladnutí nechajte krutóny sušiť asi 24 hodín, aby ste sa uistili, že sú úplne vysušené. Ak majú vôbec nejakú vlhkosť, v uzavretej nádobe splesnivejú alebo zmäknú.
Usušené krutóny uchovávajte vo vrecku so zipsom alebo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote. Vydržia asi 7 dní.
Pridajte krutóny do…
- Brokolicová čedarová polievka - pripravený za chvíľu
- Cézar šalát – s domácim dresingom
- Najlepší miešaný šalát – plné čerstvej, chrumkavej zeleniny
- Krémová kukuričná polievka – také krémové a voňavé
- Ľahký taliansky šalát – lepšie ako Olivová záhrada
Vyrobili ste tieto krutóny vo fritéze? Nezabudnite zanechať hodnotenie a komentár nižšie!
5oddvahlasy RecenziaRecept Krutóny vzduchovej fritézy
Čas prípravy5 minút Čas varenia5 minút Celkový čas10 minút Porcie6 poháre Autor Holly Nilssonová Chrumkavé a chrumkavé krutóny z fritézy sú dokonalým doplnkom každej domácej polievky alebo šalátu!Ingrediencie
- ▢6 plátky chlieb
- ▢jeden polievková lyžica olivový olej
- ▢soľ a korenie podľa chuti
Inštrukcie
- Predhrejte vzduchovú fritézu na 350 °F.
- Plátky chleba nakrájame na kocky a pokvapkáme olivovým olejom a korením.
- Umiestnite v jednej vrstve do koša vzduchovej fritézy.
- Varte 5-10 minút, pričom každé dve minúty košom potraste, aby všetky strany zhnedli.
Poznámky k receptu
Výživové informácie sú odhadované na základe 6 šálok kociek chleba, 1/2 šálky na porciu. To sa bude líšiť v závislosti od veľkosti chleba. Varná doska: Umiestnite jednu vrstvu krutónov na panvicu a opečte ich na oleji, kým nie sú zo všetkých strán veľmi zhnednuté. Potraste panvicou, aby sa krutóny obrátili. Rúra: Umiestnite krutóny v jednej vrstve na plech na sušienky a pečte ich pri 250 ° - 300 ° F, kým nie sú chrumkavé, ale nie príliš hnedé. Krutóny sa ľahko pripaľujú, takže ich sledujte, často sa otáčajte a hádzajte.Informácie o výžive
Podávanie:0,5pohár,Kalórie:48,Sacharidy:7g,Proteín:jedeng,Tuk:dvag,Nasýtený tuk:jedeng,Transmastné kyseliny:jedeng,sodík:73mg,draslík:25mg,Vláknina:jedeng,cukor:jedeng,Vitamín A:jedenIU,Vitamín C:jedenmg,vápnik:19mg,železo:jedenmg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
KurzŠpajza, šalát
