Domáca zeleninová polievka z jačmeňa je hustá, výdatná a plná čerstvej zeleniny v chutnom vývare!
Jednoducho skombinujte všetky ingrediencie v pomalom hrnci a o zvyšok sa postará Crock Pot! Výsledkom je dokonale zdravé jedlo, ktoré si zamiluje každý!
Čerstvé a výdatné obľúbené
Toto je dokonalé šetrné k rozpočtu polievka a je skvelá, ak máte málo času! Len to nastavte a zabudnite na to... až kým dom za pár hodín nebude nádherne voňať!
Táto polievka je také všestranné ! Ak máte v chladničke alebo na záhrade ďalšiu zeleninu, nasekajte ju a pridajte, aby sa táto polievka ešte viac roztiahla.
Môžete si to nechať vegetariánske alebo pridať nejaké bielkoviny ako hovädzie mäso alebo kura ! Tento klasický obľúbený Crockpot, ktorý možno pripraviť zo zvyškov zeleniny alebo mäsa.
Pomalý varič zeleninová jačmenná polievka je plná zdravej zeleniny a vlákniny.
Prísady a variácie
Akékoľvek ingrediencie v špajzi, chladničke alebo záhrade môžu byť použité na dodanie tejto živej polievky extra textúry, farby a chuti!
JAČMEŇ Táto zeleninová jačmenná polievka je vyrobená z perličkový jačmeň ! Quinoa, ryža, cestoviny alebo šošovica budú chutiť lahodne, ak nemáte jačmeň (čas varenia sa môže líšiť v závislosti od pridaného zrna).
koľko váži 16-ročný človek
ZELENINA Táto polievka je plná čerstvej zeleniny! Do tejto polievky sa pridáva mrkva, zeler, zemiaky, paradajky, kukurica a paprika, ale skvele poslúži akákoľvek zelenina. Cuketa, šampiňóny, zelené fazuľky, či dokonca karfiol.
VÝVAR Hovädzí vývar sa pridáva do tejto polievky kvôli bohatej chuti, ktorú dodáva. Na prípravu vegetariánskej polievky použite zeleninový vývar!
KORENINY Cesnakový prášok, talianske korenie a bobkový list sú všetko, čo je potrebné na dotvorenie chuti tejto polievky!
Ak chcete pridať trochu bielkovín: Prihoďte chuck pečené hovädzie mäso, mleté hovädzie alebo morčacie mäso, zvyšky strúhaného kurčaťa alebo steaku. Ak je vaše mäso už uvarené, pridajte ho v poslednej hodine varenia. Alebo ju nechajte bez mäsa pridaním šošovice, garbanzo fazule alebo čiernej fazule, aby ste túto polievku ešte viac roztiahli!
Ako pripraviť zeleninovú polievku z jačmeňa
Jednoduchá a super zdravá polievka bude pripravená a čaká v Crockpot!
- Zmiešajte všetky ingrediencie (podľa receptu nižšie) v hrnci okrem paradajok.
- Varíme, kým jačmeň nezmäkne. Pridajte paradajky.
- Zlikvidujte bobkový list a podávajte.
Dochuťte soľou, korením a podľa potreby posypte parmezánom. Ak máte po ruke čerstvé bylinky (petržlenovú vňať alebo bazalku), primiešajte ich až tesne pred podávaním.
Podávajte s domáci francúzsky chlieb a a cviklový šalát za kompletné jedlo! Podávame s domácim syrom chlebové tyčinky a štipľavý uhorkový paradajkový šalát !
Tipy na perfektnú jačmennú polievku
- Ako väčšina polievok, aj zeleninová jačmenná polievka sa zlepší až na druhý deň. Uchovávajte v prikrytej nádobe v chladničke maximálne štyri dni.
- Na opätovné zahriatie a osviežte chute, stačí pridať pár štipiek soli a korenia a zohriať na varnej doske.
- Zmraziť zeleninovú jačmennú polievku, vychladenú polievku naberajte priamo do vrecúšok so zipsom a označte ich dátumom. Položte ich naplocho do mrazničky a akonáhle sú zmrazené, uložte vrecká vo zvislej polohe, aby ste ušetrili miesto v mrazničke. Zeleninová jačmenná polievka by mala v mrazničke vydržať asi 8 týždňov!
Viac receptov na polievky
- Ľahká hamburgerová polievka – šetrný k rozpočtu
- Domáca šošovicová polievka – bezmäsité hlavné jedlo
- Zemiaková a klobásová polievka – verzia hrnca
- Kuracia zeleninová polievka - svieži a voňavý
- Kuracia tortilla polievka - vyrobený od nuly
- Kuracie rezancová polievka – klasický obľúbený
- Kuracia polievka Tortellini – výdatné a sýte
- Hubová jačmenná polievka – ľahký favorit
Robili ste túto Zeleninovú jačmennú polievku? Nezabudnite zanechať hodnotenie a komentár nižšie!
4,95od40hlasy RecenziaRecept Zeleninová jačmenná polievka
Čas prípravypätnásť minút Čas varenia3 hodiny 30 minút Celkový čas3 hodiny Štyri, päť minút Porcie8 porcií Autor Holly Nilssonová Táto polievka používa čerstvé suroviny. Je to výdatné, sýte a tak jednoduché na prípravu!Vybavenie
Ingrediencie
- ▢jeden lyžička maslo
- ▢jeden Cibuľa
- ▢½ pohár perličkový jačmeň
- ▢14 ½ unca konzervované paradajky nakrájané na kocky so šťavou
- ▢jeden veľký zemiak kocky alebo sladké zemiaky
- ▢jeden mrkva nasekané
- ▢dva rebrá zeler nasekané
- ▢jeden pohár mrazená kukurica rozmrazené
- ▢jeden zelená paprika nasekané
- ▢jeden lyžička cesnakový prášok
- ▢jeden lyžička talianske korenie
- ▢½ lyžička údená paprika
- ▢jeden bobkový list
- ▢dva polievkové lyžice balzamikový ocot
- ▢jeden polievková lyžica worcesterská omáčka
- ▢8 poháre hovädzí vývar alebo zeleninový vývar
- ▢dva polievkové lyžice čerstvá petržlenová vňať nasekané
Inštrukcie
- Na strednej panvici zohrejte maslo a opečte cibuľu, kým nie je mierne mäkká, 2-3 minúty.
- Zmiešajte všetky ingrediencie v 6qt pomalom hrnci.
- Varte pri nízkej teplote 7-8 hodín alebo pri vysokej teplote 3-4 hodiny, kým jačmeň nezmäkne.
- Vyhoďte bobkový list, dochuťte soľou a korením podľa chuti, ozdobte parmezánom a vmiešajte čerstvú petržlenovú vňať.
Poznámky k receptu
Aby ste zostali vegetariáni, použite zeleninový vývar a nahraďte worcesterskú omáčku vegetariánskou alternatívou. Čerstvá zelenina sa dá nahradiť s 2 šálkami mrazenej zeleniny. Táto zeleninová jačmenná polievka je vyrobená z perličkový jačmeň ! Quinoa, ryža, cestoviny alebo šošovica budú tiež chutiť lahodne, ak nemáte jačmeň (čas varenia sa môže líšiť v závislosti od pridaného zrna). Ak chcete pridať trochu bielkovín: Pred varením je možné do tohto receptu pridať varené mleté hovädzie mäso. Môžete pridať iné mäso a ak je už uvarené, pridajte ho v poslednej hodine varenia. Pridajte konzervovanú a prepláchnutú šošovicu, garbanzo fazuľu alebo čierne fazule, aby ste túto polievku natiahli aj otcovi!Informácie o výžive
Kalórie:306,Sacharidy:60g,Proteín:16g,Tuk:dvag,Nasýtený tuk:jedeng,sodík:1104mg,draslík:1650mg,Vláknina:12g,cukor:6g,Vitamín A:2868IU,Vitamín C:41mg,vápnik:81mg,železo:3mg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
KurzObed, hlavné jedlo, polievka
