Hubová jačmeňová polievka je jednoduchá obľúbená miska plná dobrôt a chuti!
Ideálne na bezmäsitý pondelok alebo ako vegetariánske predjedlo, ale pokojne pridajte hovädzie, kuracie alebo morčacie mäso. Ak nájdete lesné huby, použite ich, inak poslúžia čerstvé z trhu alebo huby z konzervy! 
Rýchle a chutné!
Toto je jeden z našich najobľúbenejších, pretože je ľahko vyrobiť . Na vytvorenie tejto úžasne príjemnej polievky, ktorú si každý zamiluje, stačí jeden hrniec a tri jednoduché kroky!
Hubová jačmeňová polievka je nenáročná na peňaženku, pretože je vyrobená bez mäsa, ale je stále výdatná. Je ideálny pre dav!
Ingrediencie a variácie
Len pár čerstvej zeleniny, nejaké bylinky, nejaký vývar a jačmeň a, samozrejme, všetky huby!
HUBY Divoké, zo supermarketu, alebo aj z konzervy! Všetky budú v tejto polievke chutiť skvele.
maloobchodné práce, ktoré sa najímajú na 16
JAČMEŇ Perlový jačmeň sa používa v tejto polievke, ale použite akýkoľvek druh, ktorý máte. Žiadny jačmeň? Použite radšej ryžu!
ZELENINA Cibuľu, zeler a mrkvu nakrájame na kocky a podusíme s hubami a vývarom. Neváhajte a pridajte akúkoľvek ďalšiu zeleninu, ktorú máte vo svojej chladničke alebo záhrade!
VÝVAR Do tejto polievky sa pridáva hovädzí vývar, ale pre vegetariánsku verziu použite radšej vývar z húb (alebo zeleninový)!
VARIÁCIE Vhoďte všetky zvyšky hovädzieho alebo kuracieho mäsa, ktoré chcete spotrebovať! Skúste do polievky pridať plechovku skvelej severskej fazule alebo dokonca kukurice, aby ste získali viac bielkovín a farby!
Ako pripraviť hubovú polievku z jačmeňa
Hubová jačmenná polievka je výdatná a zdravá a dá sa dokopy okamžite!
- Na masle orestujte cibuľu, mrkvu a zeler, kým cibuľa nezmäkne.
- Pridajte zvyšné ingrediencie (podľa receptu nižšie) a priveďte do varu.
- Znížte teplotu na miernom ohni, kým jačmeň nezmäkne.
Podávame s kúskom kyslej smotany, krutóny a horúci kôš s parou 30-minútové rožky .
ako byť slávny na sociálnych sieťach
Pridajte nejaké zvyšné pečené hovädzie mäso pre chutnú verziu polievka z hovädzieho jačmeňa .
Tipy na perfektnú polievku
- Nakrájajte cibuľu, mrkvu a zeler na rovnaké veľkosti, aby sa piekli rovnakou rýchlosťou.
- Ak používate čerstvé huby, odstráňte z nich všetky nečistoty papierovou utierkou. Ak chcete pripraviť chutnejšiu polievku, skúste použiť rôzne druhy húb namiesto bežnej bielej odrody. Čo tak vyskúšať Criminis, porcini, shiitake alebo hlivu ustricovú?
- Na uchovanie zvyškov hubovej jačmennej polievky vložte do vzduchotesnej nádoby a nechajte ju v chladničke až 5 dní.
- Ak chcete zmraziť hubovú polievku, nalejte ju do vrecúšok so zipsom, označte dátumom a mali by vám vydržať asi dva mesiace.
Ďalšie chutné polievky
- Čerstvá paradajková polievka – krémové a slané
- Biela fazuľová polievka – výdatné a sýte
- Krémová hubová polievka - aromatický
- Crockpot zemiaková a klobásová polievka – nastavte a zabudnite
- Philly Cheesesteaková polievka – rodinný miláčik
- Kuracia polievka Tortellini - pohodlie jedla
- Klobása a kapustová polievka – šetrný k rozpočtu
Milovala vaša rodina túto Hubovú jačmennú polievku? Nezabudnite zanechať hodnotenie a komentár nižšie!
5od24hlasy RecenziaRecept Hubová jačmenná polievka
Čas prípravy10 minút Čas varenia40 minút Celkový časpäťdesiat minút Porcie4 porcií Autor Holly Nilssonová Hubová jačmenná polievka je výdatná, zdravá a plná chuti!Ingrediencie
- ▢jeden polievková lyžica maslo
- ▢jeden Cibuľa nakrájané na kocky
- ▢jeden mrkva nakrájané na kocky
- ▢jeden rebro zeler nasekané
- ▢8 unca huby nakrájané alebo 1 plechovka šampiňónov
- ▢6 poháre hovädzí vývar alebo zeleninový vývar
- ▢23 pohár perličkový jačmeň
- ▢jeden bobkový list
- ▢1 ½ lyžičky worcesterská omáčka
- ▢jeden lyžička som vŕba
- ▢¼ lyžička tymián
Inštrukcie
- Cibuľu, mrkvu a zeler opečte na masle vo veľkom hrnci na strednom ohni, kým cibuľa nezmäkne. Pridajte huby a varte ďalších 5 minút.
- Vmiešame zvyšné ingrediencie a privedieme do varu.
- Znížte teplotu a varte 30-35 minút, alebo kým jačmeň nezmäkne.
- Zlikvidujte bobkový list a podávajte.
Poznámky k receptu
Zvyšky by sa mali skladovať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 4 dni. Zmrazte v označených vreckách so zipsom až na 4 mesiace.Informácie o výžive
Podávanie:1.25poháre,Kalórie:199,Sacharidy:33g,Proteín:12g,Tuk:4g,Nasýtený tuk:dvag,Cholesterol:8mg,sodík:816mg,draslík:1127mg,Vláknina:7g,cukor:4g,Vitamín A:2680IU,Vitamín C:5mg,vápnik:25mg,železo:jedenmg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
KurzPredjedlo, večera, predjedlo, obed, hlavné jedlo, polievka
