Hríbové bravčové kotlety {pečené v rúre!}

Šťavnaté, jemné a dusené v smotanovej omáčke, th že Hubové bravčové kotlety sú obľúbené v rodine!

čo povedať, keď niekomu zomrie otec

Pečené bravčové kotlety sa opražia, až kým nezhnednú, potom sa pokryjú hubami a pečú sa do mäkka. Podávajte so zemiakovou kašou alebo rezancami, aby ste namočili všetku tú extra omáčku!

Hríbové bravčové kotlety v rajnici zdobené petržlenovou vňaťou

Prečo milujem tieto bravčové kotlety

Tento recept (ktorý je receptom mojej mamy z čias, keď som bol mladý) je plný džemu príchuť a bravčové mäso vychádza neuveriteľne jemné a šťavnaté .

Tento recept potrebuje len bravčové kotlety a a hrsť ingrediencií .

Je to pekné a pikantné, takže je ideálne na lyžičku ryža alebo zemiaková kaša .

Bravčové kotlety namáčané v strúhankovej zmesi na plechu

Ingrediencie a variácie

BRAVČOVÉ KOTLETY Keď si vyberáte kotlety pre tento recept, chcete pekný hustý kotlet s tukom mramorovaným v celom objeme, osobne mám najradšej, keď ho robím s bravčovými steakami. Ak sú bravčové kotlety príliš chudé, vysušia sa.

čo je bezlepkové na taco bell

CHLEBENIE Bravčové kotlety sa hodia do zmesi panko strúhanky, aby mali lahodný obal. Pred vložením do panvice je povlak jemne zhnednutý. Zatiaľ čo omáčka zmäkčuje kôru, je neuveriteľne chutná.

HUBY Každý druh čerstvých húb funguje. Pre skvelú chuť používam najčastejšie zmes bielych a krémových húb.

Opražené bravčové kotlety v kastróle s hubami navrchu

ako nabrúsiť zrkadlo

Ako vyrobiť hubové bravčové kotlety

Uvariť túto večeru je jednoduché ako koláč!

Namočte každú bravčovú kotletu do vajca a potom natrite zmesou (podľa receptu nižšie). Jemne hnedá.
Bravčové kotlety dáme do pekáča, zalejeme polievkou a šampiňónmi.
Pečieme do mäkka.

Tieto hubové bravčové kotlety chutia skvele cesnak pečená brokolica alebo mrkva pečená v rúre .

Prvý obrázok je hnedé bravčové kotlety v bielej zapekacej miske, stredný obrázok je bravčové kotlety so šampiňónmi v zapekacej mise a tretí obrázok je bravčové kotlety huby a omáčka v zapekacej mise

Tipy na úspech

Vyberte si bravčové kotlety, ktoré sú rovnomerne veľké a s trochou extra tukového mramorovania, vďaka čomu budú počas pečenia mimoriadne šťavnaté! (Chudé kotlety so stredovým rezom nemajú pre tento recept dostatok tuku).
Bravčové steaky sú v tomto recepte výborné.
Pred restovaním vtlačte nálev na kotlety rovnomerne z oboch strán. Polievka udrží mäso počas pečenia mäkké.
Namiesto konzervovanej hubovej polievky môžete urobiť domáca hubová polievka , alebo naplňte tento kastról podľa svojho gusta krémová hubová omáčka .
Ak je vaše bravčové mäso tvrdé, pravdepodobne potrebuje VIAC času. Zakryte ho a vložte ho do rúry a po približne 20 minútach skontrolujte.

Hubové bravčové kotlety na tanieri s omáčkou a petržlenovou vňaťou

Ďalšie skvelé predjedlá

Syrové kuracie kastról – syrové a chutné
Klasický recept na plnené mušle – pripravené za menej ako 1 hodinu
Mleté hovädzie Stroganov – plné čerstvých húb
Recept na pastiersky koláč – klasické komfortné jedlo
Krémové hubové tagliatelle – lahodné cestovinové jedlo
Kuracia brokolicová kastról – ľahká týždenná večera

Urobili ste tieto hubové bravčové kotlety? Nezabudnite zanechať hodnotenie a komentár nižšie!

ako dobre si viete navzájom otázky?

Hríbové bravčové kotlety v rajnici zdobené petržlenovou vňaťou

4,92od35hlasy RecenziaRecept

Hubové bravčové kotlety

Čas prípravypätnásť minút Čas vareniadva hodiny 6 minút Celkový časdva hodiny dvadsaťjeden minút Porcie4 Autor Holly Nilssonová Krémové a jemné, tieto hubové bravčové kotlety sú dokonalým predjedlom na ktorýkoľvek deň v týždni!

Ingrediencie

▢dva libier hrubé bravčové kotlety* alebo bravčové steaky
▢soľ a korenie podľa chuti
▢23 pohár panko chlebová strúhanka
▢23 pohár ochutená strúhanka
▢dva polievkové lyžice čerstvá petržlenová vňať rozdelený
▢jeden lyžička cesnakový prášok
▢dva vajcia zbitý
▢jeden polievková lyžica olej alebo viac, na zhnednutie
▢8 unca huby
▢dva plechovky kondenzovaná hubová polievka 10,5 oz každý

Inštrukcie

Predhrejte rúru na 350 ° F.
Skontrolujte bravčové kotlety, či neobsahujú kúsky kostí alebo úlomky. Dochutíme soľou a korením.
Zmiešajte panko strúhanku, ochutenú strúhanku, 1 1/2 čajovej lyžičky petržlenovej vňate a cesnakového prášku.
Bravčové kotlety namáčame v rozšľahaných vajciach a potom v strúhanke.
Zohrejte 1 lyžicu oleja na veľkej panvici a pridajte bravčové kotlety. Opečte z oboch strán, asi 3 minúty z každej strany. Opakujte so zvyšnými bravčovými kotletami a v prípade potreby pridajte viac oleja.
Vložte bravčové kotlety do veľkej zapekacej misy. Navrch dáme nakrájané šampiňóny a hubovú polievku. Prikryjeme fóliou.
Pečte 1 1/2 až 2 hodiny, stiahnite roh a skontrolujte jeden z bravčových rezňov. Mal by to byť vidlicový tender. Ak nie, pečte ešte 20-30 minút.
Ozdobte petržlenovou vňaťou a podávajte so zemiakovou kašou.

Poznámky k receptu

Použite kotletu s čepeľou, kotletu z pleca, kotletu zo sviečkovice alebo bravčové steaky. Chudé bravčové kotlety nebudú v tomto recepte dobre fungovať, na dosiahnutie najlepších výsledkov chcete niečo mramorované s trochou tuku. Namiesto konzervovanej hubovej polievky môžete urobiť domáca hubová polievka , alebo naplňte tento kastról podľa svojho gusta krémová hubová omáčka . Ak je vaše bravčové mäso tvrdé, pravdepodobne potrebuje VIAC času. Zakryte ho a vložte ho do rúry na ďalších približne 20 minút, kým ho skontrolujete.

Informácie o výžive

Kalórie:639,Sacharidy:32g,Proteín:65g,Tuk:27g,Nasýtený tuk:9g,Cholesterol:242mg,sodík:1566mg,draslík:1335mg,Vláknina:dvag,cukor:3g,Vitamín A:326IU,Vitamín C:4mg,vápnik:92mg,železo:4mg

(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)

KurzKastról, večera, predjedlo, hlavné jedlo