Krémová hubová omáčka

Najlepšie Mená Pre Deti

Pikantná hubová omáčka je bohatá, krémová a plná hubovej chuti!





Táto omáčka sa ľahko pripravuje a je hotová asi za 20 minút! Lyžičkou ho nalejte na bravčové, kuracie alebo dokonca nalejte na cestoviny a vytvorte chutné jedlo!

Krémová hubová omáčka na panvici s petržlenovou vňaťou





Prečo milujeme tento recept

Hubová omáčka má úžasnú chuť a je hotová len 20 min , je to najlepší doplnok k akémukoľvek jedlu na poslednú chvíľu!

čo sa páči mužom s rybami v posteli

Akýkoľvek druh húb pracujte na tomto recepte, rád používam kombináciu!



Táto všestranná omáčka sa vynikajúco podáva s čímkoľvek lyžicou bravčové kotlety , kuracie mäso, cestoviny, fašírky , alebo aj ryžu.

Je ideálny na použitie ako omáčka cesnak pečené štiepané zemiaky alebo jednoduchá omáčka k dusenej špargli resp pečený karfiol !

Krémová hubová omáčka ingrediencie



Ingrediencie a variácie

Recept tu vytvorí hladkú a takmer hodvábnu konzistenciu.

VÝVAR Kurací vývar je perfektnou jemnou príchuťou pre tento recept, ale dá sa ľahko nahradiť zeleninovým vývarom pre podobnú chuť alebo hovädzím vývarom pre bohatšiu chuť.

KRÉM V tomto recepte sa dá použiť ťažká smotana, pol na pol, ľahká smotana alebo mlieko. Majte však na pamäti, že čím svetlejšia smotana, tým redšia a menej krémová bude omáčka!

VÍNO Pre hlbšiu chuť vymeňte biele víno za červené a ak tam nie je žiadne víno, pokojne použite extra vývar.

HUBY Experimentujte s rôznymi hubami, ako je portobello nakrájané na kocky alebo nakrájané shiitake alebo hliva ustricová!

K orestovaným hubám sa pridá víno a potom hustá smotana.

Ako pripraviť hubovú omáčku

Jednoduchá a krémová, táto omáčka sa spája v 1, 2, 3!

  1. Opečte cibuľu, pridajte huby, soľ, korenie, cesnak a tymian, kým nezmäknú.
  2. Polejte* panvicu vínom.
  3. Pridáme vývar a smotanu. Dôkladne premiešame a podávame.

Odsklenie panvice je dokonalý spôsob, ako uvoľniť každý kúsok jedla s chuťou zo spodnej časti panvice!

ako sa zbaviť hrdze na kove

tipy a triky

Pre hladká a krémová omáčka nezabudnite v každom kroku dôkladne spojiť všetky ingrediencie. Zabránite tak tvorbe zhlukov vo vašej omáčke.

Hubová omáčka môže byť zahustený dusením len trochu dlhšie .

Čo podávať s hubovou omáčkou

Pre ľahké týždenné večerné jedlo skúste podávať viac kuracie prsia pečené v rúre alebo grilované bravčové kotlety alebo sviečková s touto úžasnou omáčkou!

Myslite mimo plechovky pridaním domácej hubovej omáčky pečienka zo sviečkovice alebo cez pečenú zeleninu. Alebo ho dokonca použite ako omáčku zemiaková kaša !

Ako ste podávali túto krémovú hubovú omáčku? Nezabudnite zanechať hodnotenie a komentár nižšie!

Krémová hubová omáčka na panvici s petržlenovou vňaťou 4,99od88hlasy RecenziaRecept

Krémová hubová omáčka

Čas prípravy10 minút Čas varenia10 minút Celkový časdvadsať minút Porcie4 porcií Autor Holly Nilssonová Táto krémová hubová omáčka sa pripravuje rýchlo a jednoducho a hodí sa ku všetkému!

Ingrediencie

  • ½ malý Cibuľa nakrájané na kocky
  • jeden polievková lyžica maslo
  • 12 unca huby hnedé alebo biele, nakrájané na plátky
  • soľ a mleté ​​​​korenie podľa chuti
  • dva klinčekov cesnak mletý
  • 3 vetvičky čerstvý tymián alebo 1/4 lyžičky sušeného tymiánu
  • ½ pohár biele víno
  • ½ pohár kurací vývar
  • 23 pohár ťažký krém
  • jeden polievková lyžica kukuričný škrob
  • 3 polievkové lyžice čerstvá petržlenová vňať

Inštrukcie

  • Na masle opečte cibuľu, kým nezmäkne, asi 3-5 minút.
  • Pridajte huby, soľ a korenie. Varíme, kým huby nepustia šťavu. Pridajte cesnak a tymian a varte, kým nezavonia, asi 1 minútu.
  • Pridajte víno, aby ste ho zbavili glazúry, uvoľnite z panvice všetky kúsky a pár minút varte, kým sa víno takmer neodparí.
  • Pridajte kurací vývar a smotanu. Varte 5 minút alebo kým sa nezníži na polovicu.
  • Na ďalšie zahustenie omáčky skombinujte kukuričný škrob s 2 polievkovými lyžicami vody (alebo vývaru) a dobre premiešajte. Pridajte zmes kukuričného škrobu do vývaru po troškách, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu. Možno nebudete potrebovať celú zmes kukuričného škrobu.
  • Necháme dusiť 1 minútu.
  • Dochutíme petržlenovou vňaťou, soľou a korením podľa chuti.

Informácie o výžive

Kalórie:222,Sacharidy:8g,Proteín:4g,Tuk:18g,Nasýtený tuk:jedenásťg,Cholesterol:62mg,sodík:156mg,draslík:374mg,Vláknina:jedeng,cukor:dvag,Vitamín A:959IU,Vitamín C:10mg,vápnik:41mg,železo:jedenmg

(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)

KurzOmáčka, príloha

Kalórií