Čučoriedkový koláč je klasický dezert, ktorý sa traduje po generácie. Lahodné čučoriedky v sladkej plnke sú zabalené do jemného lístkového cesta na koláč a upečené do zlatista a bublinky.
Milujem všetky bobuľové dezerty od jednoduchých a chutných Čučoriedkový švec k nášmu obľúbenému Čučoriedková spona a tento čučoriedkový koláč rozhodne vedie v zozname! Radi to podávame a la režim.
Domáci čučoriedkový koláč
Čučoriedkový koláč je taký chutný a jednoduchý ako... no, jablkový koláč .
Koláčová kôra pre ovocné koláče
Môžete použiť vopred pripravené mrazené koláčové kôry alebo ich nájsť v chladničke v miestnom obchode. Chutia celkom porovnateľne so škrabancami a sú tak jednoduché na použitie! Ak máte radšej strúhankovú polevu, ako v mojom easy Jablkový koláč , vrchnú kôrku môžete nahradiť strúhankovou polevou!
Pri pečení koláča môže vonkajšia kôrka zhnednúť príliš rýchlo. Aby ste predišli príliš rýchlemu zhnednutiu vonkajších okrajov kôrky, je to jednoduché koláčový štít je skvelý spôsob, ako tento problém vyriešiť, alebo môžete okraje jednoducho zakryť fóliou.
vzorový list odporúčaní na štipendiá
Ako pripraviť čučoriedkový koláč s mrazenými čučoriedkami
Musím byť úprimný, konzistencia tohto koláča je VEĽA lepšie s čerstvými čučoriedkami . Aj keď sú preferované čerstvé bobule, viem, že nie sú vždy dostupné (alebo môžu byť šialene drahé), takže mrazené môžu byť náhradou, najmä v chladnejších mesiacoch.
účtujú sa za všetky vízové darčekové karty poplatok?
Tu je niekoľko tipov, keď nahradíte čerstvé čučoriedky mrazenými.
- Bobule nemusíte najskôr rozmrazovať (možno však budete musieť pridať niekoľko minút varenia).
- Pri miešaní pamätajte na to, že bobule, ak sa rozmrazia, budú jemné a môžu sa zlomiť.
- Do čučoriedkovej zmesi pridajte aspoň 1 polievkovú lyžicu kukuričného škrobu navyše.
Z mrazených čučoriedok môže niekedy vytekať trochu tekutiny navyše, čím vznikne koláč, ktorý môže byť o niečo tekutejší. Dajte mu dostatok času na stuhnutie a vychladnutie, pretože teplý koláč nestuhne. Po úplnom vychladnutí a stuhnutí môžete koláč na servírovanie trochu zohriať.
Ako pripraviť čučoriedkový koláč
- Suroviny na plnku na čučoriedkový koláč zmiešame a primiešame k čučoriedkam.
- Vyložte koláčový tanier spodnou kôrkou. Naplňte zmesou bobúľ.
- Vyvaľkajte druhú koláčovú kôru a nakrájajte ju na 1″ pásiky. Prúžky prepletajte cez koláč, aby ste vytvorili mriežkovú kôrku. ( Ako vyrobiť mriežkovú kôru ).
- Potrite mliekom alebo maslom pre lesklý vzhľad a posypte dekoračným cukrom pre lesk!
Keď plnka čučoriedkového koláča začne bublať, budete vedieť, že váš koláč je takmer hotový. Nechajte variť, kým kôrka nie je zlatá!
Keď je váš Blueberry Pie dokonale hotový, nezabudnite nechať čas vychladnúť a stuhnúť . Preskočenie tohto kroku bude sklamaním, pretože koláč nebude správne nastavený a bude tekutý (ale stále chutný). Dokonale prezentovaný kúsok koláča!
Viac klasických koláčov
- Lemon Meringue Pie – Sladké a kyslé.
- Recept na jablkový koláč - Ľahká dokonalosť.
- Jednoduchý recept na pekanový koláč - Obľúbená jeseň!
- Sladký zemiakový koláč - Klasický komfort.
- Recept na tekvicový koláč – Základ vďakyvzdania.
4.34od6hlasy RecenziaRecept Domáci čučoriedkový koláč
Čas prípravy25 minút Čas vareniaŠtyri, päť minút Celkový časjeden hodina 10 minút Porcie8 porcií Autor Holly Nilssonová Jemná šupinatá koláčová kôra plnená sladkou citrónovou čučoriedkovou náplňou.Ingrediencie
- ▢jeden recept 9' dvojitá koláčová kôra
- ▢¾ pohár biely cukor
- ▢5 polievkové lyžice kukuričný škrob
- ▢jeden citrón olúpané a odšťavené
- ▢½ lyžička mletá škorica
- ▢5 poháre čerstvé čučoriedky
- ▢dva polievkové lyžice mlieko alebo maslo
- ▢hrubý cukor na posypanie
Inštrukcie
- Predhrejte rúru na 400 °F. Citrónová kôra.
- V malej miske zmiešame cukor, kukuričný škrob, citrónovú kôru, 1 lyžicu citrónovej šťavy, škoricu a štipku soli. Pridajte k čučoriedkam a jemne premiešajte, aby sa spojili.
- Vložte jednu kôru do koláčového taniera. Naplníme čučoriedkovou zmesou.
- Navrch položte zvyšnú kôru a vyrežte do nej 4-5 zárezov, aby mohla uniknúť para. Ak dávate prednosť, vytvorte mriežkovú kôru narezaním vrchnej kôrky na 1' pásiky a ich prepletením cez koláč. Kôru potrieme mliekom.
- Položte koláč na panvicu, aby zachytil všetky kvapky. Koláč pečieme na najnižšej úrovni rúry asi 45-55 minút, alebo kým náplň nie je bublinková a kôrka zlatistá.
- Pred podávaním nechajte vychladnúť aspoň 2 hodiny.
Poznámky k receptu
Ak okraje kôrky začnú príliš hnednúť, prikryjeme alobalom.Informácie o výžive
Kalórie:344,Sacharidy:58g,Proteín:3g,Tuk:jedenásťg,Nasýtený tuk:3g,sodík:177mg,draslík:136mg,Vláknina:3g,cukor:28g,Vitamín A:55IU,Vitamín C:16.1mg,vápnik:22mg,železo:1.5mg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
KurzDezert
