Obrázok: Shutterstock
V TOMTO ČLÁNKU
- Je bezpečné jesť hummus počas tehotenstva?
- Koľko hummusu môžete mať za deň?
- Živiny v humuse, ktoré sú dobré pre tehotenstvo
- Aké sú možné vedľajšie účinky hummusu?
O tom, či môžete jesť hummus počas tehotenstva alebo nie, stojí za to diskutovať. Hummus je krémový dip, ktorý sa používa na výrobu zdravých sendvičov a zábalov. Pripravuje sa z uvareného cíceru. Jeho ingrediencie však môžete vyladiť a pripraviť tak zdravé variácie hummusu. Ale aj keď je to vo všeobecnosti zdravé, môžete ho jesť počas tehotenstva?
Pokračujte v čítaní, keď vám povieme viac o bezpečnosti tohto blízkovýchodného dipu pre tehotné ženy, jeho zdravých zložkách a možných vedľajších účinkoch hummusu, ktoré môže nastávajúca žena zažiť.
Je bezpečné jesť hummus počas tehotenstva?
Hummus je hladká nátierka vyrobená zo zdravých ingrediencií, ako je cícer, tahini (pasta zo sezamových semien) a olivový olej. Táto omáčka je bohatá na vlákninu a bielkoviny a má nízky obsah kalórií, čo z nej robí zdravú voľbu pre tehotné ženy (jeden) .
Namiesto toho z obchodu je však lepšie konzumovať čerstvý domáci hummus. Vyhnite sa tiež konzumácii uskladneného alebo zatuchnutého hummusu, ktorý bol príliš dlho v chladničke. V ideálnom prípade by ste ho mali konzumovať ako dip so zdravým občerstvením a nie vo veľkých množstvách (dva) .
Koľko hummusu môžete mať za deň?
Neexistuje žiadny odporúčaný limit na konzumáciu hummusu pre tehotné ženy. Ideálna by však bola jedna až dve polievkové lyžice hummusu denne. Môžete si ho dať ako nátierku na sendvič alebo ako dip so zeleninovými tyčinkami alebo krekry.
V ďalšej časti vám povieme o živinách v humuse.
[Čítať: Jedenie klíčkov počas tehotenstva ]
Nutričná hodnota hummusu
Nutričná hodnota hummusu je nasledovná (jeden) .
| Živina | Hodnota na 100 g |
|---|---|
| Kalórie | 166 kcal |
| Sacharidy | 14,29 g |
| Proteín | 7,90 g |
| Vláknina | 6,0 g |
| Tuk | 9,60 g |
| Vitamíny | |
| Vitamín A | 30 IU |
| Vitamín B9 (folát) | 83 μg |
| Vitamín B6 (Pyridoxín) | 0,2 mg |
| Vitamín B3 (niacín) | 0,582 mg |
| Vitamín B2 (riboflavín) | 0,064 mg |
| Vitamín B1 (tiamín) | 0,180 mg |
| Vitamín B5 (kyselina pantoténová) | 0,132 mg |
| Draslík | 228 mg |
| Vápnik | 38 mg |
| železo | 2,44 mg |
| horčík | 71 mg |
| Zinok | 1,83 mg |
| Fosfor | 176 mg |
| Selén | 2,6 μg |
| mangán | 0,773 mg |
| Meď | 0,527 mg |
Ako sú tieto živiny užitočné v tehotenstve? Pokračujte v čítaní, aby ste sa o tom dozvedeli.
Živiny v humuse, ktoré sú dobré pre tehotenstvo
Ingrediencie používané na výrobu hummusu sú bohaté na živiny, takže konzumácia tohto dipu môže byť zdraviu prospešná.
- 125 g sušeného cíceru (namočeného)
- Citrónová šťava
- 2 ČL tahini (pasta zo sezamových semienok)
- Strúčiky cesnaku
- Voda podľa potreby
- Soľ
- Cícer varte, kým nezmäkne.
- Vodu scedíme a necháme chvíľu odpočívať, kým nevychladne.
- Uvarený cícer, tahini, citrónovú šťavu a cesnak pomelieme v kuchynskom robote, kým zo zmesi nevznikne hladká pasta.
- Pre hladkú konzistenciu môžete pridať trochu vody.
- Nakoniec pridajte trochu olivového oleja a soli a dokončite mix.
Keď ste tehotná, nemusíte jesť pre dvoch ľudí. Dôležité je, či sa stravujete správne. Pridanie obilných potravín, ako je hummus, vám môže pomôcť získať dodatočnú energiu, ktorú potrebujete ako nastávajúca mama (7) .
Prihlásiť sa na odberAvšak v niektorých prípadoch môže mať konzumácia hummusu za následok vedľajšie účinky.
Aké sú možné vedľajšie účinky hummusu?
Ak hummus nie je čerstvo vyrobený, bol príliš dlho uchovávaný v chladničke alebo bol zakúpený v obchode, môže obsahovať škodlivé baktérie nazývané Listeria monocytogenes. Hummus kontaminovaný listériou môže byť škodlivý pre tehotné ženy. V zriedkavých prípadoch môžu existovať zdravotné problémy aj pre deti. Včasnou diagnózou a užívaním liekov je však možné infekcii predchádzať (8) .
Jedenie domáceho hummusu je najlepší spôsob, ako takýmto rizikám predchádzať.
[ Čítať: Cícer počas tehotenstva ]
Recept na zdravý hummus, ktorý môžete vyskúšať doma
Príprava hummusu zaberie len pár ingrediencií a trochu času.
Obrázok: Shutterstock
Budete potrebovať:
Ako:
ktorý žiada o dieťa zo spoločnej starostlivosti
Podávajte s chlebom, šalátom, zeleninovými tyčinkami a čímkoľvek, čím si vychutnáte jeho chuť a výhody.
Hummus môže byť pre vás zdravým občerstvením v tehotenstve. Pri správnej konzumácii môže byť hummus zdravým jedlom pre tehotné ženy. V opačnom prípade by to mohlo viesť k zbytočným infekciám, ktoré by mohli skomplikovať tehotenstvo. Keď budete postupovať podľa týchto jednoduchých a starostlivých tipov, nemusíte sa obávať jesť hummus počas tehotenstva.
Máte recept na hummus, o ktorý sa s nami chcete podeliť? Napíšte nám do sekcie komentárov nižšie.
dva. Čo môžem jesť? - gestačný diabetes ; Diabetes UK
3. Prekvapivé zdravotné prínosy stravy bohatej na vlákninu ; Intermountain Healthcare (2016)
Štyri. Otázky a odpovede: Prenatálne vitamíny ; Starostlivosť o rodinu Zdravie
5. Pravidlá zdravého stravovania v tehotenstve ; Health Link Britská Kolumbia
6. Plánovanie jedla pre gestačný diabetes ; Severozápadná medicína
7. Tehotenstvo a diéta ; Lepší kanál zdravia
8. Listeriová infekcia (listerióza) ; Mother To Baby (2018)
