Domáca čučoriedková omáčka je recept, ktorý ozdobí všetky vaše obľúbené dezerty a brunche!
Čučoriedková omáčka je veľmi jednoduchá na prípravu a dá sa rýchlo pripraviť s čerstvým alebo mrazeným ovocím! Je to jednoducho nebeské lyžičkou domáca zmrzlina alebo tvarohový koláč !
mená, ktoré znamenajú anjel smrti
Najlepšia čučoriedková omáčka
Čučoriedková omáčka je dokonalý spôsob, ako si vychutnať tieto čerstvé letné bobule!
Radi ho vírime do cesta vanilková torta alebo pokvapkajte smotanou a čučoriedkovou omáčkou palacinky , vafle alebo misku horúceho ovsené vločky .
Je to chutné vyrobené z čerstvých alebo mrazených bobúľ a jeho príprava vám zaberie len pár minút!
Ingrediencie/variácie
Domácu čučoriedkovú omáčku možno ľahko upraviť a pohrať sa s ňou, aby ste si ju pripravovali podľa seba!
BOBULE
Žiadne čučoriedky po ruke? To je v poriadku, nahraďte takmer akékoľvek dostupné čerstvé alebo mrazené ovocie, od broskýň po černice. Pokorným chceme určite dať výkrik jahodový keďže v tejto omáčke chutia úžasne! Možno bude potrebné upraviť hrúbku omáčky, ale to sa dá ľahko urobiť a budeme sa tomu venovať neskôr v tomto príspevku!
KUKURIČNÝ ŠKROB
Šípky, tapioka alebo dokonca šupky psyllia sú výborným náhradným zahusťovadlom omáčky. Uvedomte si, že môže potrebovať viac alebo menej vody, a buďte pripravení upraviť časy varenia podľa potreby. Ale hej, flexibilita je to, o čom je domáce varenie, však?
CUKOR
Nahraďte stéviu prášok, alebo len obyčajný surový cukor alebo med. Javorový sirup je tiež dobrou voľbou! Urobte čučoriedkovú omáčku viac či menej sladkú podľa chuti alebo sa rozhodnite podľa toho, s čím sa bude podávať!
PRIDANÉ VLASTNOSTI
Skúste primiešať citrónovú šťavu alebo citrónovú kôru na kyslú omáčku, pridajte chia semienka pre väčšie zdravie (tiež fungujú ako zahusťovadlo) alebo vyskúšajte zmes rôznych bobúľ. Prečo si neurobiť čučoriedkovú/malinovú omáčku?
Ako pripraviť čučoriedkovú omáčku
Pripraviť túto bublinkovú a lahodnú čučoriedkovú omáčku je hračka a navyše je to super zábava!
Na čerstvé čučoriedky:
- Zmiešajte všetky ingrediencie v hrnci (podľa receptu nižšie). (Uistite sa, že voda je studená, inak sa kukuričný škrob môže zhlukovať)
- Dusíme do zhustnutia.
- Pred podávaním vychladnúť.
Na mrazené čučoriedky:
- Varte čučoriedky a cukor na panvici, kým sa nezačnú rozmrazovať.
- Spojte vodu a kukuričný škrob a za stáleho miešania pridajte do rozmrazených čučoriedok.
Dôslednosť
Ak je čučoriedková omáčka príliš riedka:
- Urob kaša so studenou vodou a kukuričným škrobom (alebo iným obľúbeným zahusťovadlom.)
- Počas dusenia po troškách pridávajte, kým omáčka nedosiahne požadovanú hustotu.
Ak je omáčka príliš hustá:
- Počas varenia pridávajte po troškách vodu, kým omáčka nebude mať preferovanú konzistenciu.
- Upravte cukor podľa chuti.
Skladovanie
Skladovanie v chladničke:
Čučoriedková omáčka vydrží v chladničke až jeden týždeň. Potom je čas aj tak urobiť novú dávku, pretože určite zmizne. Každá nádoba s tesným uzáverom bude stačiť!
Úložný priestor v mrazničke:
Ak varenie pre jednu osobu alebo dávkové varenie je na dennom poriadku, zmrazte si trochu tejto lahodnej čučoriedkovej omáčky!
- Vydrží neurčito, ale najlepšie chutí, ak sa použije do dvoch mesiacov.
- Používajte mraziace vrecká so zipsom s dátumom alebo akúkoľvek tesne uzavretú nádobu bez vzduchu. Ak používate sklenenú nádobu, ponechajte v hornej časti palec na rozšírenie.
Chutí výborne za studena, alebo ohriata na varnej doske či v mikrovlnke. Pri zohrievaní vyskúšajte, či nepotrebuje pridať trochu cukru, vody alebo citrónovej šťavy.
S čím podávať čučoriedkovú omáčku
Nie je ťažké prísť na to, na čo použiť túto úžasnú a všestrannú omáčku!
- Palacinky - 6 jednoduchých ingrediencií
- Palacinky – rýchle a jednoduché
- francúzsky toast – ideálne na neskoré raňajky
- Domáca zmrzlina – nie je potrebný výrobník zmrzliny
- Domáce vafle – nadýchané a chrumkavé
- Tvarohový koláč – s náplňou zo 4 zložiek
Milovala vaša rodina túto čučoriedkovú omáčku? Nezabudnite zanechať hodnotenie a komentár nižšie!
5od7hlasy RecenziaRecept Domáca čučoriedková omáčka
Čas prípravy5 minút Čas varenia10 minút Cool Timepätnásť minút Celkový čas30 minút Porcie4 poháre Autor Holly Nilssonová Urobte dojem na svojich hostí touto domácou čučoriedkovou omáčkou, ktorá je ideálna na podávanie s brunchom alebo dezertom!Ingrediencie
- ▢4 poháre čučoriedky čerstvé alebo mrazené
- ▢½ pohár cukor
- ▢⅓ pohár voda
- ▢dva lyžičky kukuričný škrob
Inštrukcie
- Zmiešajte všetky ingrediencie v strednej panvici. Dobre premiešajte, aby sa zmes premiešala.
- Priveďte do varu na strednom ohni.
- Znížte teplotu na minimum a varte 5 minút.
- Pred podávaním vychladnúť 15 minút.
Poznámky k receptu
Tento recept pripraví približne 4 šálky omáčky.Informácie o výžive
Kalórie:185,Sacharidy:47g,Proteín:jedeng,Tuk:jedeng,Nasýtený tuk:jedeng,sodík:3mg,draslík:114mg,Vláknina:4g,cukor:40g,Vitamín A:80IU,Vitamín C:14mg,vápnik:9mg,železo:jedenmg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
KurzRaňajky, dezert, omáčka
