Grilovaný ružičkový kel sú plné chuti a lahodnej zeleninovej prílohy, ktorú môžete vyskúšať na vašej ďalšej grilovačke. Mierne zuhoľnatenie, ktoré gril zanechá, zvýrazňuje chuť klíčkov.
Výborne sa držia pri grilovaní a sú skvelé s posypom parmezánu a mletého korenia. Podávajte ich vedľa seba grilovaný losos alebo a grilované kuracie prsia .
Ako grilovať ružičkový kel
Budete milovať, aký jednoduchý je tento recept na ružičkový kel pripraviť. Najlepšie výsledky dosiahnete, ak použijete čerstvý ružičkový kel, nie mrazený. Textúra je pevnejšia a chuť je tiež lepšia!
Ak používate drevené špajle, začnite ich pred grilovaním namáčať aspoň 30 minút. Tým sa zabezpečí, že špízy sa na grile nepripália.
- Odtrhnite všetky zažltnuté listy, odrežte všetky dlhé stonky a každý výhonok rozrežte na polovicu, ak je veľký. Pre menšie klíčky ich môžete nechať celé.
- Hrniec s vodou privedieme do varu a klíčky čiastočne uvaríme. Dobre sceďte.
- Keď vychladnú, napichnite na špajle, potrite olivovým olejom a posypte soľou a korením.
Pri scedení klíčkov položte reznou stranou nadol na papierové utierky alebo kuchynskú utierku, aby absorbovala väčšinu vody.
Ako dlho grilovať ružičkový kel
Varenie predvareného ružičkového kelu na grile je rýchle! Na rozpálenom grile to trvá len asi 5 minút z každej strany.
Ďalšie spôsoby grilovania ružičkového kelu
Existujú aj iné spôsoby prípravy ružičkového kelu na grile alebo v rúre.
- Jednoduchá grilovaná špargľa – posypané parmezánom
- Balzamiková grilovaná zelenina - vyrobené z 5 rôznych druhov zeleniny!
- Ľahký grilovaný baklažán – nízkokalorické, ale s vysokým obsahom chuti!
- Grilovaná cuketa - ľahké a voňavé
- Grilovaná kukurica na klase - pripravené za 20 minút!
- ▢jeden libra ružičkový kel polovičný, ak je veľký
- ▢23 polievkové lyžice olivový olej
- ▢soľ a korenie
- ▢¼ pohár čerstvý parmezán
- Namočte 6 drevených špajlí do vody na 30 minút alebo viac. Predhrejte gril na strednú teplotu.
- Veľký hrniec s vodou priveďte do varu. Pridajte ružičkový kel a varte 3 minúty. Scedíme a prepláchneme studenou vodou.
- Plochou stranou nadol položte papierovú utierku, aby úplne odkvapkala.
- Navlečieme na špajle, potrieme olejom a posypeme soľou a korením.
- Položte na horúci gril a opekajte 5-7 minút z každej strany, kým sa neuvaria.
Grilovaný ružičkový kel chutí výborne posypaný strúhaným syrom, rozmrvenou slaninou, cesnakovým práškom, balzamikovým či vínnym octom, alebo posypaný trochou dijonskej horčice.
bezplatné kurzy riadenia hnevu v los angeles
Môžete zmraziť ružičkový kel?
Zvyšné grilované klíčky môžu byť zmrazené až na tri mesiace, ale po rozmrazení budú trochu kašovité.
V chladničke vydržia aj 3 dni. Najradšej ich ohrievam pomaly a na panvici s trochou olivového oleja.
Grilujte túto zeleninu!
Páčili sa vám tieto grilované ružičkové kel? Nezabudnite zanechať hodnotenie a komentár nižšie!
5od5hlasy RecenziaRecept Grilovaný ružičkový kel
Čas prípravy10 minút Čas varenia13 minút Celkový čas23 minút Porcie6 Autor Holly Nilssonová Grilovaný ružičkový kel je skvelá zelenina na grilovanie, pretože sa dobre drží, najmä keď ho robíte na špízoch. Mierne zuhoľnatenie, ktoré gril zanechá, tiež zvýrazňuje chuť klíčkov.Ingrediencie
Inštrukcie
Informácie o výžive
Kalórie:86,Sacharidy:6g,Proteín:4g,Tuk:6g,Nasýtený tuk:jedeng,Cholesterol:3mg,sodík:83mg,draslík:259mg,Vláknina:3g,cukor:jedeng,Vitamín A:535IU,Vitamín C:56,5mg,vápnik:77mg,železo:jedenmg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
KurzPríloha
