Talianska štedrovečerná tradícia známa ako Sviatok siedmich rýb je obľúbenou súčasťou sviatočných dní pre mnoho talianskych amerických domácností, ako aj v niektorých oblastiach Talianska. Tento sviatok sa sústreďuje na katolícku tradíciu zdržiavania sa mäsa počas svätých dní a talianski Američania to poriadne pretavili.
Kde sa slávi sviatok siedmich rýb
Aj keď je táto tradícia viditeľná v mnohých anglicky hovoriacich krajinách, kde ľudia talianskeho pôvodu dnes žijú ako talianska tradícia, vo väčšine Talianska ju v skutočnosti nevidno. V skutočnosti je sviatok siedmich rýb oslavuje sa hlavne v južnom Taliansku a na Sicílii a líši sa od oblasti k oblasti. Aj keď najbežnejšou variáciou tradície je konzumácia siedmich rýb, niektoré domácnosti v južnom Taliansku v skutočnosti jedia deväť, 10 alebo 12 rýb.
Súvisiace články- Talianske vianočné ozdoby: nápady pre váš domov
- 11 chytrých nápadov, ako urobiť štedrovečernú službu nezabudnuteľnou
- 11 nápadov na zabalenie vianočných darčekov pre zábavné sviatočné slávnosti
Jesť ryby na Štedrý večer
Jedenie rýb na Štedrý večer je katolíckou tradíciou. Očakávalo sa, že katolíci sa v piatok a vo sväté dni nebudú zdržiavať konzumácie mäsa alebo výrobkov pochádzajúcich zo zvierat, ako sú maslo alebo mliečne výrobky. Štedrý večer je jedným z určených dní, kedy sa treba zdržať hlasovania. Väčšina dobrých katolíkov by jedla ryby, zvyčajne varené na oleji. V južnom Taliansku a na Sicílii sú ryby mimoriadne bohaté, čo môže vysvetľovať, prečo sa ich toľko pridávalo na štedrovečernú večeru. Za zmienku tiež stojí, že aj keď sa volá sviatok siedmich rýb, jedlo neobsahuje iba ryby. Príloha a ďalšie prílohy k rybám jedlo završujú.
Talianski katolíci v tento deň zvyčajne jedli jednu z niekoľkých rôznych rýb, vrátane:
- treska
- Treska z rybej gule
- Vyprážané taveniny
- Vyprážané kalamáre
- Marinovaný úhor
- Vyprážaná treska
- Vyprážané krevety
Prečo sedem rýb?
Pretože počet zjedených rýb v tento deň áno sa líšia od oblasti k oblasti (v skutočnosti sa v Taliansku tento sviatok označuje ako Vigília, alebo bdenie. Číselná časť sa javí ako severoamerický doplnok), neexistuje presný význam za číslom sedem. Predpokladá sa však, že počet odkazuje na skutočnosť že sedem je „Božie číslo“. Ďalšia teória hovorí, že počet rýb zodpovedá počtu dní v týždni - čas, ktorý Márii a Jozefovi trvalo vycestovanie do Betlehema. Medzi ďalšie teórie patria odkazy na sedem sviatostí a na sedem smrteľných hriechov.
Niektoré domácnosti namiesto siedmich rýb slúžia desiatim, aby určili krížové cesty. Deväť rýb sa vzťahuje na svätú trojicu, vynásobenú tromi. Podávanie 12 rýb sa však zvyčajne vzťahuje na počet apoštolov, hoci niektoré domácnosti z rovnakého dôvodu slúžia 11 alebo 13. Iné čísla môžu použiť rodiny, ktoré využívajú svoje vlastné tradície alebo používajú akékoľvek množstvo rýb, ktoré majú k dispozícii na nasýtenie konkrétneho počtu hostí.
priemerná výška pre 15-ročnú ženu v stopách
Štedrovečerná ryba vo zvyšku Talianska
Zatiaľ čo iba tí v južnom Taliansku a na Sicílii slávia Štedrý večer sviatkom siedmich rýb, existujú aj iné talianske tradície, ktoré majú väzby na sviatok siedmich rýb.
Jedáva sa v mnohých častiach Talianska na Štedrý večer jedlo, ktoré sa volá večera , ktorý je vyrobený z úhora. Úhor je považovaný za pochúťka v Taliansku, a preto musí byť na Štedrý večer každý stôl, bez ohľadu na to, či existuje množstvo iných jedál z rýb alebo nie.
Každý taliansky večerný stôl, bez ohľadu na to, koľko druhov rýb je, je vyzdobený na vianočné obdobie. Taliani berú vianočné tradície vážne a žiadny štedrovečerný stôl sa nezaobíde bez sviečok, adventného venca a dezertov s čokoládou.
Oslávte tradíciu
Na to, aby ste si mohli vychutnať túto tradíciu, nemusíte byť juhotalianskeho pôvodu; tento Štedrý večer naservírujte svojej rodine hostinu z rýb. Bez ohľadu na to, či slúžite siedmim, deviatim, desiatim alebo dvanástim, túto tradíciu prenesiete do nových generácií.
