Zatiaľ čo víno obsahuje sacharidy ako mnoho produktov z hrozna, vaše telo ich spracuje inak ako nápoje bez obsahu alkoholu. Ak typočítať sacharidy, možno budete prekvapení, koľko sacharidov je v pohári vína. Suché šampanské je najnižšie sacharidové víno s iba 1 gramom sacharidov na porciu, ale aj iné suché vína majú primerane nízky obsah sacharidov. Nesuché, polosladké, sladké a sladké vína majú postupne vyššie množstvo sacharidov a nie sú kompatibilné s nízkym obsahom sacharidov.
Carb Chart pre suché biele a ružové vína
Suché biele a ružové majú širšiu škálu sacharidov na porciu ako červené, zatiaľ čo suché šampanské je najlepšie 1 gram na porciu 5 uncí, nasledované 3 gramami sacharidov na dávku 5 uncí ružového.
Súvisiace články- 14 Zaujímavé fakty o víne
- Typy šampanského a sektu s obrázkami
- Galéria sprievodcov vínom pre začiatočníkov
Nasleduje krátky zoznam sacharidov vpopulárne biele vína, citované z Databáza živín USDA .
ako umývať tie košele
| Víno | Počet uncí | Počet sacharidov |
| Šampanské | 5 uncí | 1 gram |
| Suchérosé wine | 5 uncí | 2,9 gramov |
| Sauvignon Blanc | 5 uncí | 3,01 gramov |
| Pinot Grigio/ Rulandské šedé | 5 uncí | 3,03 gramov |
| Chardonnay | 5 uncí | 3,18 gramov |
| Gewürztraminer | 5 uncí | 3,8 gramov |
| Chenin Blanc | 5 uncí | 4,9 gramov |
| SuchéRizling | 5 uncí | 5,54 gramov |
Tabuľka sacharidov v suchom červenom víne
Suché červené vína majú všetky podobné množstvo sacharidov - v rozmedzí od približne 4 gramov do 5,5 gramov na porciu 5 uncí. Najnižším obsahom sacharidov v červenom víne je burgundské Pinot Noir, zatiaľ čo najvyšším je Pinot Noir z Burgundska. Aj keď existujú sladké červené vína a červené dezertné vína, nie je to nijako zvlášť bežné, uistite sa však, že kupované červené víno je suché.
Tu je zoznam populárnych suchýchčervené vínaa ich počet sacharidov podľa USDA.
| Víno | Počet uncí | Počet sacharidov |
| Rulandské modré | 5 uncí | 3,4 gramov |
| Shiraz / Syrah | 5 uncí | 3,79 gramov |
| Cabernet sauvignon | 5 uncí | 3,82 gramov |
| Sangiovese (Chianti) | 5 uncí | 3,85 gramov |
| Grenache | 5 uncí | 4 gramy |
| Drobná Sirah | 5 uncí | 4 gramy |
| Malbec | 5 uncí | 4,1 gramov |
| Zinfandel | 5 uncí | 4,2 gramov |
| Burgundsko | 5 uncí | 5,46 gramov |
Spravidla platí, že čím väčšie víno má telo, tým vyšší je obsah sacharidov. Čím je víno svetlejšie, tým nižší je počet sacharidov. Pred konzumáciou vždy skontrolujte štítok alebo si vyžiadajte výživové informácie o akomkoľvek víne, ak máte obavy z počtu sacharidov.
Výrazy, ktoré ukazujú, že víno má vysoký obsah sacharidov
Ak počítate svoje sacharidy, uistite sa, že víno, ktoré kupujete, je suché. Na štítku nepoužívajte slová ako:
- nesuchý
- polosladký
- sladký
- dezert
- neskorý zber
- neskorý zber
- výber
- beerenauslese
- trockenbeerenauslese
- polosuchý
- pôvabný
- sladký
- eiswein
- puttonyos
- ľadové víno
- mäkký
- sladký
- sek
- pol sekundy
- polosuchý
Všetky vína označené týmito výrazmi majú vysoký obsah zvyškového cukru, ktorý zvyšuje počet sacharidov vo vínach. Ak víno chutí prirodzene sladko, má vysoký obsah zvyškového cukru a teda aj sacharidov.
Sacharidy vo obohatených vínach
Mali by ste sa tiež vyhnúť obohateným vínam, ktoré majú vyšší obsah sacharidov ako suché červené a biele.
vytvorte si svoje tetovanie online zadarmo
Tie obsahujú:
- Sherry
- Prístav
- drevo
- Marsala
- Vermút
- Muscat de Setúbal
- Commandaria
- Imelo
Pochopenie sacharidov vo víne
Keď si väčšina myslí na sacharidy, myslí si na potraviny, ktoré sú škrobové alebo pijú s vysokým obsahom cukru. Suché víno v skutočnosti neobsahuje žiadny škrob a veľmi málozvyškový cukor. Prírodný cukor, ktorý sa vyskytuje v hrozne, sa počas fermentácie premieňa na alkohol. Vo víne nie sú technicky obsiahnuté sacharidy, ale to, čo odborníci na výživu a ďalšie vedecké potraviny nazývajú „sacharidové ekvivalenty“. USD v skutočnosti označuje sacharidy nachádzajúce sa vo víne ako „ Sacharid rozdielom . “ To znamená, že v potravine sa nezistia sacharidy; sú to zvyšky po detekcii tukov a bielkovín, ich zohľadnení a odstránení z rovnice. Tieto „ekvivalenty sacharidov“ súvisia s tým, ako telo metabolizuje nápoj.
- Víno obsahuje alkohol, ktorý sa spracováva v pečeni.
- Vaša pečeň premieňa alkohol na acetát, čo je typ paliva, ktoré telo môže používať, ako sú sacharidy, tuky alebo bielkoviny.
- Vaše telo najskôr spáli acetát, skôr ako iné palivá, a premení ho na energiu skôr, ako dostane šancu zmeniť sa na tuk.
Aj keď možno budete chcieť počítať sacharidy s každou vypitou pohárom vína, nezabudnite, že tieto ekvivalenty sacharidov, najmä v červenom víne, môžu skutočne znížiť hladinu cukru v krvi , než aby ste ho poslali do hrotu. Ľudia s cukrovkou by mali aj naďalej počítať sacharidy vo víne ako normálne, pretože ich nadmerná konzumácia môže mať nepriaznivý vplyv na hladiny cukru v krvi .
Najlepšie vína pre keto diéty
Ak držíte keto diétu, cieľom je minimalizovať príjem sacharidov. Mnoho ľudí na keto diéte má rád mierny príjem alkoholu vrátane vína. Najlepšie urobíte, ak si dáte jednu porciu (5 uncí) suchého vína; Šampanské, ružové a Sauvignon Blanc sú dobré stávky na biele alebo ružové, zatiaľ čo Pinot Noir (nie Burgundsko) je vaša najlepšia stávka na červenú.
Ako sa porovnávajú vínne sacharidy s inými alkoholmi
V prípade iných alkoholov vás zvyčajne dostanú mixéry. Väčšina destilovaných liehovín má 0 sacharidov, zatiaľ čo likéry majú vysoký obsah sacharidov. Naplnené liehoviny, ako napríklad ochutená vodka, môžu obsahovať pridaný cukor, takže je dôležité, ak počítate svoje sacharidy, aby ste zistili, či značka, ktorú pijete, pridáva do ich vylúhovaných liehovín cukor. Mnoho ľahkých pív má tiež dosť nízky obsah sacharidov. Ak držíte prísnu diétu s kontrolovaným obsahom uhľohydrátov, vaše najlepšie stávky na alkoholické nápoje s najnižším obsahom uhľovodíkov bez miešačiek zahŕňajú:
dokedy musis vratit auto
| Nápoj | Veľkosť porcie | Sacharidy |
| Vodka, Tequila, Gin, Rum, Škótska | 1,5 unce | 0 g |
| Suché šampanské | 5 uncí | 1 g |
| Bud Select pivo | 12 uncí | 1,5 g |
| Suché ružové víno | 5 uncí | 2,4 g |
| Pivo Michelob Ultra | 12 uncí | 2,6г |
| Rulandské modré | 5 uncí | 3,4г |
Užívajte si s mierou
Aj keď každý pohár vína môže obsahovať nejaké sacharidy, porota ešte stále nerozhodne, ako by vás mohli ovplyvniť. Niektoré červené vína môžu znížiť hladinu cukru v krvi, zatiaľ čo nadmerné pitie vína môže zvýšiť hladinu cukru v krvi u niektorých diabetikov. Ak počítate sacharidy zo zdravotných dôvodov, nezabudnite, že víno obsahuje mierne množstvo sacharidov, a preto by ste ich mali konzumovať s mierou.
