Krémová Kurací Stroganov so šampiňónmi obsahuje jemné kuracie mäso a šampiňóny udusené v bohatej smotanovej omáčke.
Toto jedlo trvá len asi 30 minút od začiatku do konca, čo z neho robí perfektné jedlo na týždeň!
Milujeme servírovanie tohto ľahkého kuracieho Stroganoffu s vaječnými rezancami s prílohovým šalátom a chrumkavým chlebom pre dokonalé jedlo!
Jednoduchý kurací Stroganoff
Milujem dobré rýchle týždenné večerné jedlo (ako toto úžasné 30-minútové cesnakové krevety Alfredo ). Mať rýchle jedlá vo svojom arzenáli znamená menej týždenného stresu!
Vyrastal som v jedení stroganov. Moja mama by urobila a hlinený hrniec hovädzie stroganov ktoré sme milovali. Vlastne som ho pred niekoľkými rokmi znova vytvoril pre svoju stránku a je to jeden z mojich najobľúbenejších receptov.
čestné reči pre príklady starších sestier
Zatiaľ čo Hovädzí Stroganov zvykne byť najbežnejší, milujem robiť kuracie stroganoff. Kuracie mäso je ľahko dostupné, je úplne všestranné, často lacnejšie a moje deti ho milujú! Vzal som teda smotanovú, chutnú omáčku z hovädzieho stroganoffu a urobil som kuraciu verziu.
čo znamená krúžok čistoty
Z čoho sa vyrába omáčka Stroganoff?
V receptoch na stroganoff sa väčšinou používa krémová polievka, smotanový syr, kyslá smotana atď. Bežná zostava ingrediencií je celkom štandardná.
Ale chcel som urobiť verziu bez krémovej hubovej polievky alebo akýchkoľvek konzervovaných polievok a tento kurací stroganoff je ten.
Namiesto toho tento recept používa kurací vývar , čerstvé huby a smotanový syr pre extra bohatosť!
Pomocou ľahkých verzií rôznych ingrediencií sa dá upraviť na chudú verziu. Ľahká kyslá smotana a ľahký smotanový syr môžu z toho urobiť chudé jedlo.
Jednou z dôležitých častí tohto receptu je Červená . V podstate je to maslo a múka, ktoré spolu uvaríte, aby to vyzeralo ako omrvinky, potom do nich zašľaháte tekutý, v tomto prípade kurací vývar. A zahustí to do peknej krémovej omáčky, ktorá je dokonalým základom tohto kuracieho stroganoffu. Je to úžasné a napriek vymyslenému názvu je to tak super jednoduché.
A ak nemôžete nájsť huby baby bella, fungujú biele huby. Baby Bella majú len trochu hlbší chuťový profil.
Chicken Stroganoff je niečo, čo sa moje deti pri jedle nikdy nesťažujú, pretože je také krémové a chutné.
Milujem pridať aj peknú časť zeleniny! Alebo šalát. Tento Chicken Stroganoff je úžasný podávaný s niektorými Domáce cmarové sušienky na doliatie zvyškov omáčky a samozrejme prílohu so zeleninou alebo jednoduchý a čerstvý uhorkový kôprový šalát.
5od18hlasy RecenziaRecept Kurací Stroganov
Čas prípravy10 minút Čas vareniadvadsať minút Celkový čas30 minút Porcie6 porcií AutorRachaelChicken Stroganoff je lahodné a jednoduché týždenné večerné jedlo vyrobené z jemného kuracieho mäsa, šťavnatých húb a smotanovej omáčky, ktorá sa perfektne podáva s vaječnými rezancami.Ingrediencie
- ▢dva libier Kuracie prsia vykostené bez kože, kocky
- ▢soľ a korenie
- ▢jeden polievková lyžica olivový olej
- ▢dva lyžičky cesnak mletý
- ▢3 polievkové lyžice maslo rozdelený
- ▢8 unca huby baby bella nakrájané na plátky
- ▢½ žltá cibuľa nakrájané na kocky
- ▢dva polievkové lyžice múky
- ▢jeden pohár kurací vývar
- ▢½ lyžička mletá horčica
- ▢½ lyžička cibuľový prášok
- ▢½ lyžička cesnakový prášok
- ▢¾ pohár kyslá smotana
- ▢4 unca krémový syr zmäkol
- ▢soľ a korenie podľa chuti
- ▢čerstvá petržlenová vňať nakrájané na ozdobu
- ▢jeden libra veľké vaječné rezance varené podľa návodu na obale
Inštrukcie
- Kuracie mäso nakrájame na kocky, dochutíme soľou a korením
- Do veľkej panvice pridajte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja a 2 čajové lyžičky mletého cesnaku a 1 minútu restujte.
- Pridajte kuracie mäso na panvicu a opečte, kým zo všetkých strán nezhnedne, ale nie je prepečené.
- Vyberte kurča, vložte ho do veľkej misy a odložte.
- Pridajte 1 polievkovú lyžicu masla, šampiňóny a cibuľu na panvicu a varte 5-6 minút, kým cibuľa nezmäkne. Odstráňte z panvice a pridajte do rovnakej misky ako kura
- Pridajte zvyšné maslo na panvicu.
- Pridáme múku a vyšľaháme, čím vznikne zápražka.
- Pomaly, za stáleho miešania pridávajte kurací vývar, aby sa netvoril hrudkovitý.
- Vmiešame mletú horčicu, cesnakový prášok, cibuľový prášok, smotanový syr a kyslú smotanu.
- Vmiešajte kuracie mäso a zeleninu a nechajte niekoľko minút dusiť, kým sa nezohreje.
- Podávame s uvarenými vaječnými rezancami a ozdobíme čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou
Poznámky k receptu
*Počet kalórií nezahŕňa vaječné rezance.Informácie o výžive
Kalórie:402,Sacharidy:7g,Proteín:36g,Tuk:24g,Nasýtený tuk:jedenásťg,Cholesterol:148mg,sodík:371mg,draslík:819mg,cukor:3g,Vitamín A:655IU,Vitamín C:3.1mg,vápnik:63mg,železo:jedenmg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
ako sa stať dulou smrtiKurzvečera
