Instantný kotlíkový kurací vývar je skvelý spôsob, ako si užiť to posledné pečené kura alebo pečený moriak . Príprava vývaru v tlakovom hrnci je TAK jednoduchá, zvládne to každý!
Je také ľahké získať všetku tú zdravú, pikantnú dobrotu pomocou receptov na domácu polievku Instantná kotlíková kuracia rezancová polievka . Pre tento recept váš instantný hrniec je skutočný hrdina!
Ako pripraviť kurací vývar v instantnom hrnci
Na tento vývar môžete použiť buď kuracie alebo morčacie telo.
Tento recept je rýchly a jednoduchý na prípravu s minimálnou prácou vašej časti. Ak používate malé pečené kurčatá, budete potrebovať aspoň 2 jatočné telá. Jednu jednoducho zamrazím, kým nemám dosť. Ak používate morku, jedna by mala stačiť.
Začnite rozbitím jatočného tela tak, aby sa zmestilo do Instant Pot
- Pridajte všetky ingrediencie a koreniny do instantného hrnca a naplňte ho vodou po rysku.
- Zatvorte veko a nastavte instantný hrniec na vysoký tlak na 90 minút.
- Nechajte prirodzene uvoľniť (asi ďalších 30 minút).
Vývar preceďte cez gázu a vyhoďte kosti, zeleninu, korenie a bylinky. Teraz máte zdravý, slaný, domáci vývar z kostí, ktorý sa dá použiť na toľko skvelých receptov!
Môžete variť vývar z kostí príliš dlho?
Vývar z kostí pripravený v instantnom hrnci je takmer spoľahlivý, ak budete postupovať podľa pokynov na správne varenie polievky pod tlakom. Postupujte podľa pokynov zariadenia a nájdite spôsob, ktorý vám najlepšie vyhovuje!
Ako zmrazíte vývar z kostí?
Zmrazte domáci vývar z kostí naliatím do mraziacich vreciek akejkoľvek veľkosti.
- Vrecia veľkosti Quart sú ideálne, ak chcete vývar z kostí ako základ omáčky alebo jednotlivých porcií.
- Mraziace vrecká veľkosti galónov práca za väčšie sumy za a recept na kuraciu polievku alebo guláš.
Nezabudnite ich zmraziť naplocho, aby sa rýchlejšie rozmrazili a dali sa postaviť (myslite ako knihy) do mrazničky, čím ušetríte veľa miesta! Nezabudnite tašky označiť dátumom!
Polievky s kuracím vývarom
- Morčacia polievka – útulné potravinové raj
- Morčacie rezancová polievka – najobľúbenejšia polievka všetkých čias!
- Citrónová kuracia polievka - svieži a voňavý
- Kuracia polievka z divokej ryže – skvelé s morčacím vývarom!
- Kuracia tortilla polievka – čitateľsky obľúbený!
5oddvahlasy RecenziaRecept Instantný kotlíkový kurací vývar (alebo morčacie)
Čas prípravy10 minút Čas vareniajeden hodina 30 minút Čas uvoľnenia30 minút Celkový časdva hodiny 10 minút Porcie8 Autor Holly Nilssonová Domáci vývar vyrobený v Instant PotVybavenie
Ingrediencie
- ▢zvyšky kuracieho tela alebo moriak
- ▢jeden veľký Cibuľa rozštvrtený
- ▢dva mrkva
- ▢dva rebrá zeler
- ▢dva bobkové listy
- ▢dva lyžičky zrnká čierneho korenia
- ▢3 vetvičky čerstvé bylinky vrátane petržlenu, rozmarínu, tymianu a/alebo šalvie
- ▢voda na naplnenie linky
Inštrukcie
- Rozlomte korpus tak, aby sa zmestil do instantného hrnca.
- Pridajte zvyšné ingrediencie. Naplňte po rysku vodou.
- Utesnite nádobu Instant Pot a vyberte vysoký tlak na 90 minút.
- Nechajte instantný hrniec prirodzene uvoľniť tlak (asi 30 minút).
- Vývar preceďte cez cedník vystlaný gázou. Ochlaďte a odstráňte všetok tuk.
Poznámky k receptu
Pred varením pridajte všetky zvyšky omáčky, šťavy, odrezky z panvice atď.Ak nemáte čerstvé bylinky, pridajte až 1 čajovú lyžičku sušených byliniek.
Ponechanie šupky na cibuli nezmení chuť, ale pridá farbu do vývaru.
Informácie o výžive
Kalórie:dvadsaťjeden,Sacharidy:4g,Proteín:jedeng,Tuk:jedeng,Nasýtený tuk:jedeng,Polynenasýtené tuky:jedeng,Mononenasýtené tuky:jedeng,sodík:12mg,draslík:99mg,Vláknina:jedeng,cukor:dvag,Vitamín A:2560IU,Vitamín C:dvamg,vápnik:17mg,železo:jedenmg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
Kurzpolievka
