Často zverejňujem recepty na koláče, pretože koláč je vo všeobecnosti veľmi jednoduchý a moja rodina to naozaj baví! Mám rád koláč, ale teraz, keď som stretol tento koláč, MILUJEM koláč!
Tento úžasný koláč má kôru naplnenú domácou smotanovou náplňou, ktorá je pobozkaná čerstvým citrónom a potom je doplnená šťavnatými čerstvými jahodami. Nielen, že je to nádherné, ale je to aj vážne chutné! Moja rodina to úplne zhltla!
Majte na pamäti, že nižšie uvedený recept robí 2 koláče, čo je perfektné, pretože nevydržia dlho!
REPIN Čerstvé jahody a smotanový koláč
Ďalšie recepty na dezerty
5od5hlasy RecenziaRecept Čerstvé jahody a smotanový koláč
Čas prípravy10 minút Čas varenia40 minút odpočívajúci4 hodiny Celkový čas40 minút Porcie16 plátky Autor Holly Nilssonová Tento úžasný koláč má kôru naplnenú domácou smotanovou náplňou, ktorá je pobozkaná čerstvým citrónom a potom je doplnená šťavnatými čerstvými jahodami. Nielen, že je to nádherné, ale je to aj vážne chutné! Moja rodina to úplne zhltla!Ingrediencie
- ▢dva 8' koláčové kôrky uvarené a vychladené
Krémová náplň
- ▢¾ poháre biely cukor
- ▢⅓ pohár univerzálna múka
- ▢dva poháre mlieko
- ▢3 žĺtky
- ▢jeden polievková lyžica maslo
- ▢jeden citrón
- ▢dva lyžičky vanilkový extrakt
- ▢štipka soli
Glazované jahody
- ▢¾ pohár biely cukor
- ▢3 polievkové lyžice jahodový želé mix
- ▢dva polievkové lyžice kukuričný škrob
- ▢¼ lyžička soľ
- ▢jeden pohár vriaca voda
- ▢5-6 poháre (cca 2 pollitrové) jahody, umyté a nakrájané
- ▢šľahačka alebo šľahačka (voliteľné)
Inštrukcie
- Kôru z citróna a ½ z neho šťavu. Odložte bokom.
Krémová náplň
- Zmiešajte cukor a múku v strednom hrnci. Vmiešame 1 hrnček mlieka, žĺtky, soľ a citrónovú kôru. Šľahajte, kým sa dobre nespoja. Pridajte zvyšné mlieko.
- Miešame na miernom ohni, kým nezhustne a nezhustne. Odstavíme z ohňa a vmiešame vanilkový extrakt, maslo a 1 lyžicu citrónovej šťavy.
- Ešte teplé nalejte polovicu citrónového krému do každej koláčovej kôry. Úplne vychladnúť.
Glazované jahody
- V strednom hrnci zmiešajte cukor, želé, kukuričný škrob a soľ. Zašľaháme vriacou vodou a na prudkom ohni privedieme do varu. Za stáleho miešania necháme 3 minúty povariť. Úplne vychladnúť.
- Po úplnom vychladnutí nalejeme na nakrájané jahody. Jemne lyžičkou nakladajte jahody na vrstvu krému a koláče dajte do chladničky na 4 hodiny alebo cez noc.
- Ak chcete, polejte šľahačkou.
Informácie o výžive
Kalórie:235,Sacharidy:38g,Proteín:3g,Tuk:7g,Nasýtený tuk:dvag,Cholesterol:39mg,sodík:151mg,draslík:149mg,Vláknina:jedeng,cukor:23g,Vitamín A:135IU,Vitamín C:30mg,vápnik:54mg,železo:jedenmg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
KurzDezert
