Jahody v čokoláde sú jednoduchou pochúťkou v každom ročnom období (a samozrejme na Valentína). Nižšie sme zdieľali naše najlepšie tipy pre dokonalé bobule zakaždým!
Obaľte ich v bielej, mliečnej alebo tmavej čokoláde (alebo v kombinácii) a ozdobte posýpkou alebo mrholením, kto odolá!
Ako pripraviť jahody v čokoláde
Výroba týchto bobúľ jeneuveriteľne jednoduché pomocou 3 jednoduchých krokov.
- Naplňte hrniec ½-1″ vody na dne.
- Varte vodu a položte misku s čokoládou na vrch.
- Znížte oheň na minimum a pomaly roztopte a miešajte čokoládu, kým nebude hladká.
- Vložte do sklenenej misy a vložte do mikrovlnnej rúry na 30 sekúnd na 50% výkon.
- Čokoládu premiešame a opakujeme, kým sa nezačne topiť.
- Keď sa začne topiť, znížte na 15-sekundové prírastky, aby sa neprehriali.
- Použite jahody pri izbovej teplote a uistite sa, že sú veľmi suché.
- Vodu držte ďalej od čokolády, dokonca aj malý kúsok vody môže spôsobiť, že sa čokoláda zadrie.
- Nízky pomalý ohrev je najlepší spôsob, ako roztopiť čokoládu.
- Pridaním malého kúska rastlinného oleja alebo kokosového oleja do rozpustenej čokolády ju zabráni prasknutiu, keď uhryznete bobule.
- Urobte ich v ten istý deň, keď ich plánujete podávať.
- Jahody v čokoláde sa najlepšie uchovávajú počas dňa pri izbovej teplote.
- Bez pečenia jahodového tvarohového koláča – ľahké a nadýchané
- Jahodová drobnosť – lahodne krásne vrstvy!
- Jahodové ruže - rýchla a jednoduchá príprava!
- Ľahký jahodový koláč – sladké drobivé pečivo
- Bez pečenia čokoládového tvarohového koláča – príprava len 15 minút!
- ▢jeden libra celé čerstvé jahody izbovej teplote, premyje sa a suší
- ▢150 gramov tuhá čokoládová tyčinka podľa výberu nie čipsy
- Jahody dobre umyte a nechajte úplne vyschnúť.
- Vložte 1 'vody do malého hrnca.
- Rozlomte čokoládu a vložte ju do sklenenej misky, ktorá sa zmestí na vrch hrnca bez toho, aby ste sa dotkli vody.
- Priveďte vodu do varu na stredne vysokej teplote, potom ju znížte na minimum a položte na ňu misku s čokoládou. Často miešajte, kým sa neroztopí a nebude hladká a čokoláda dosiahne 88-90 °F.
- Odstavíme z ohňa (rád držím misku nad hrncom, aby čokoláda zostala teplá) a opatrne ponorte jahody, pričom držte stopku. Jemne otraste prebytočnú čokoládu a položte na plech vystlaný papierom na pečenie. Ak používate, ozdobte polevou.
- Keď sú všetky jahody obalené, pred podávaním ich vložte do chladničky, aby úplne stuhli.
- Použite jahody pri izbovej teplote a uistite sa, že sú veľmi suché.
- Vodu držte ďalej od čokolády, dokonca aj malý kúsok vody môže spôsobiť, že sa čokoláda zadrie.
- Nízky pomalý ohrev je najlepší spôsob, ako roztopiť čokoládu.
- Pridaním malého kúska rastlinného oleja alebo kokosového oleja do rozpustenej čokolády ju zabráni prasknutiu, keď uhryznete bobule. Ak dávate prednosť lesklej čokoláde s prasklinami, keď ju budete hrýzť, budete chcieť čokoládu temperovať.
- Urobte ich v ten istý deň, keď ich plánujete podávať.
- Jahody v čokoláde sa najlepšie uchovávajú počas dňa pri izbovej teplote.
Výroba týchto domácich výrobkov nie je len lacnejšia ako v obchode; Môžete tiež zbierať najzrelšie a najčerstvejšie bobule! Navyše nič nehovorí, že ťa milujem viac ako niečo domáce len pre tvoju drahú polovičku, prispôsobené ich obľúbeným príchutiam!
Tipy na roztopenie čokolády
Najlepší spôsob, ako to urobiť, je v a dvojitý kotol , alebo provizórny dvojkotol. Všetko, čo potrebujete, je malý hrniec a sklenená miska, ktorá sedí na vrchu hrnca.
Roztopiť čokoládu na sporáku
Toto je najspoľahlivejší spôsob, ako roztopiť čokoládu a poskytne najlepšie hladké výsledky, ktoré sa vám nebudú lepiť po celej ruke, keď ich budete jesť!
Ako roztopiť čokoládu v mikrovlnnej rúre
Tipy pre dokonalosť
Variácie
Existuje toľko zábavných spôsobov, ako obliecť tieto jahody! Môžete ich doplniť takmer čímkoľvek chcete.
Ako skladovať jahody v čokoláde
Jahody v čokoláde sú najlepšie, ak sú hotové v deň podávania (ale vydržia aj niekoľko dní v chladničke).
Uprednostňuje sa ich uchovávanie pri izbovej teplote, pretože sa nebudú potiť a čokoláda lepšie priľne k bobule. Ak ich skladujete dlhšie ako jeden deň, skladujte ich v chladničke.
Jednoduché valentínske dezerty
5od3hlasy RecenziaRecept Jahody v čokoláde
Čas prípravy25 minút Čas varenia5 minút Celkový čas30 minút Porcie25 jahody AutorAshley Fehr Jahody v čokoláde sú jednoduchou pochúťkou na Valentína alebo na akýkoľvek sviatok! Použite bielu, mliečnu alebo tmavú čokoládu, prípadne kombináciu!Ingrediencie
Inštrukcie
Poznámky k receptu
Informácie o výžive
Podávanie:jedenbobule,Kalórie:42,Sacharidy:4g,Proteín:jedeng,Tuk:3g,Nasýtený tuk:jedeng,Cholesterol:jedenmg,sodík:jedenmg,draslík:71mg,Vláknina:jedeng,cukor:dvag,Vitamín A:5IU,Vitamín C:jedenásťmg,vápnik:7mg,železo:jedenmg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
KurzDezert
