Jahodový koláčik je ľahký a lahodný a ideálny recept na horúce letné dni. Sladké drobivé pečivo v štýle sušienok je plnené čerstvými jahodami a šľahačkou.
Či už v a Koláč s jahodami a smotanou alebo ak sú plnené tvarohový koláč čerstvé jahody sú dokonalým dezertom. Najmä keď sa z neho urobí tento klasický jahodový koláč!
Čo je jahodový koláč?
Jahodový koláč sa môže líšiť v závislosti od toho, kde žijete. Niekedy je to malý piškótový koláč, alebo v tomto prípade sladké pečivo v štýle sušienok, doplnené nakrájanými jahodami a šľahačkou alebo zmrzlinou! Dokonalé zakončenie grilovačky alebo pikniku!
Na prípravu jahodového koláča
Jednoduchý, zvodný a oh tak jednoduchý na prípravu, toto je najlepší recept na jahodový koláč! Tento recept si môžete dokonca pripraviť vopred a uložiť ho v dvoch samostatných častiach, kým nebude pripravený na podávanie.
Ako pripraviť sušienky:
- Zmiešajte všetky ingrediencie sušienok v a kuchynský robot alebo ruku vykrajovač na pečivo (podľa receptu nižšie). Dávajte pozor, aby ste cesto neprepracovali, inak by správne nevykyslo
- Cesto v rovnomerných častiach dávajte na plech a pečte, kým nie je na vrchu jemne zlatohnedá. Odstráňte a nechajte vychladnúť.
Na prípravu jahodovej plnky:
- Nechajte jahody, cukor a citrónovú šťavu spojiť aspoň 30 minút, kým koláčiky vychladnú.
Keď je pripravený na servírovanie, rozdeľte koláčiky a navrch pridajte jahodovú zmes. Podávame so šľahačkou alebo zmrzlinou. Vetvička mäty je krásnym doplnkom!
Ako uchovávať koláčiky
Koláčiky sú jemné, preto ich neklaďte na seba. Uchovávajte ich v jednej vrstve v mraziacom vrecku alebo vzduchotesnej nádobe!
Ako dlho to bude trvať?
Koláčiky skladujte oddelene od plniek/polev a zložte ich tesne pred podávaním. Krehké koláčiky vydržia asi týždeň až 10 dní, pokiaľ sú vzduchotesné, aby neabsorbovali pachy alebo vlhkosť. Dajú sa aj zamraziť!
- Jahodová drobnosť – vyrobené s nepečeným tvarohovým koláčom!
- Jahodový rebarborový švec – jemná v ústach!
- Jahodový praclíkový šalát – chutná kombinácia sladkého a slaného
- Žiadne pečenie jahodového koláča – lahodný dezert na prípravu
- Jahodový rebarborový koláč - dokonalá rovnováha sladkého a koláča!
- ▢1 ½ poháre múky
- ▢2 ½ lyžičky prášok do pečiva
- ▢½ lyžička prášok na pečenie
- ▢dva polievkové lyžice cukor
- ▢citrónová kôra
- ▢štipka soli
- ▢½ pohár cmar
- ▢4 unca studené nesolené maslo
- ▢hrubý cukor
- ▢3 poháre čerstvé jahody nakrájané na plátky
- ▢dva polievkové lyžice cukor
- ▢jeden polievková lyžica citrónová šťava
- ▢citrónová kôra
- ▢ šľahačka
- Predhrejte rúru na 425 ° F a vyložte plech na pečenie papierom na pečenie.
- Zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, cukor, soľ a citrónovú kôru v malej miske (alebo kuchynskom robote).
- Pridajte studené maslo a niekoľkokrát ho pokrájajte vidličkou alebo premiešajte kuchynským robotom (alebo krájajte ručne pomocou vykrajovačky), kým nezískate hrubú strúhanku. Vmiešame cmar.
- Cesto dáme na pripravenú panvicu. Posypeme hrubým cukrom a citrónovou kôrou. Pečieme 15 minút alebo kým jemne nezhnedne.
- Nakrájané jahody, cukor a citrónovú šťavu zmiešame v miske a necháme pri izbovej teplote odležať aspoň 30 minút, aby pustili šťavu.
- Sušienky podávame s jahodami a šľahačkou.
Jahodovú zmes je možné pripraviť až 48 hodín vopred. Jahody môžu čiastočne zmäknúť a vytvoria viac šťavy, ale samozrejme budú chutiť stále vynikajúco!
Skúste si pripraviť jahodovú tyčinku a nechajte každého, aby si urobil svoj vlastný! Či im navrchu šľahačka alebo zmrzlina , tieto sladké malé koláčiky budú mať každého prosiť o viac!
Viac Jahodových dezertov
5od16hlasy RecenziaRecept Jednoduchý recept na jahodový koláč
Čas prípravypätnásť minút Čas vareniapätnásť minút Celkový čas30 minút Porcie6 sušienky Autor Holly Nilssonová Domáci jahodový koláč je ľahký a lahodný dezert!Ingrediencie
Zálievka
Inštrukcie
Poznámky k receptu
Poznámka: Ak nemáte cmar, dajte 1 polievkovú lyžicu citrónovej šťavy do 1/2 šálky odmerky. Zalejeme do 1/2 šálky mliekom. Odložte bokom.Informácie o výžive
Kalórie:318,Sacharidy:39g,Proteín:5g,Tuk:17g,Nasýtený tuk:10g,Cholesterol:43mg,sodík:117mg,draslík:339mg,Vláknina:dvag,cukor:13g,Vitamín A:514IU,Vitamín C:43mg,vápnik:116mg,železo:dvamg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
KurzDezert
