Raňajkové enchiladas sú plne naložené raňajky vopred. Sú ideálne na lenivé víkendy, hostí, sviatky alebo dokonca na „raňajky na večeru“!
pracovné miesta pre 13-ročného
Šunku (alebo klobásu), zeleninu a syr zabalíme do tortilly a polejeme ochutenou vaječnou zmesou. Po oddýchnutí cez noc sa to všetko spolu upečie na dokonalé jedlo.
Špičkový kastról na raňajky
Niekedy sa raňajky môžu dostať do koľají s tými istými starými vecami každý deň a pripraviť teplé raňajky sa zdá byť veľa práce. To je dôvod, prečo milujeme tento raňajkový recept na enchiladu.
Je to ľahké make-up kastról na raňajky, aby ste mohli začať týždeň správne! Je pálivá a svieža s nádychom korenia, skvelá na víkendové neskoré raňajky.
Ingrediencie a variácie
MÄSO Na kocky nakrájaná šunka je skvelým doplnkom k týmto enchiladas, ale pokojne pridajte klobásu, slanina , hovädzie alebo kuracie!
Ak chcete, nechajte si to vegetariánsky a pridajte ďalšiu zeleninu na kocky nakrájanú papriku!
TORTILLAS Môžete použiť múčne alebo kukuričné tortilly. Kým robím tradičné enchiladas s kukuričnými tortillami, v tomto recepte preferujem múku. Nezabudnite si tortilly najskôr zohriať, aby pri rolovaní nepopraskali.
POVLAHY Každá enchilada sa pred pečením posype strúhaným syrom čedar! Na servírovanie pridajte svoje obľúbené taco polevy – kyslú smotanu, guacamole , omáčka , alebo nakrájané zelené čili!
Ako pripraviť raňajkové Enchiladas
Len pár krokov a budete na ceste k dokonalosti raňajok!
- Vaječnú zmes vyšľaháme (podľa receptu nižšie) a odložíme bokom.
- Opečte zeleninu a pridajte na kocky nakrájanú šunku.
- Tortilly zrolujeme so zeleninovou zmesou, pridáme syr a vložíme do zapekacej misy.
- Zalejeme vaječnou zmesou a dáme cez noc do chladničky.
Ráno už zostáva len predhriať rúru a upiecť kastról na raňajky, pričom v polovici pečenia pridáme zvyšok syra! Podávajte horúce a bublinkové s toastom alebo hashbrowns a trochou citrusov ovocie. Mňamka!
Tipy na najlepšiu kastról na raňajky
- Súčasťou kúzla tohto receptu je aj to, že chute sa môžu prepojiť. Tortilly nasiaknu vaječnou zmesou a počas pečenia sa mierne nafúknu, čím získajú skvelú textúru.
- Nezabudnite variť kastról, kým vajcia nestuhnú.
- Zvyšky môžu byť uložené vo vzduchotesnej nádobe v chladničke po dobu 2-3 dní a znovu zohriate v rúre alebo mikrovlnnej rúre. Osviežte sa obľúbenými polevami a podávajte s hrubým plátkom toastu s maslom na výdatné raňajky ktorýkoľvek deň v týždni!
Ďalšie skvelé raňajkové jedlá
- Čučoriedkové palacinky - klasický obľúbený
- Raňajkový kastról hashbrown – výdatné a syrové
- Syrová raňajková pizza – robiť dopredu
- Omeleta so šunkou a špenátom - zdravé a ľahké
- Čučoriedkový francúzsky toast pečený – so smotanovým krémom
- Raňajky Tacos – rodinný miláčik
Milovali ste tieto raňajky Enchiladas? Nezabudnite zanechať hodnotenie a komentár nižšie!
5od7hlasy RecenziaRecept Raňajky Enchiladas
Čas prípravypätnásť minút Čas vareniajeden hodina Dajte do chladničky12 hodiny Celkový čas13 hodiny pätnásť minút Porcie8 tortilly Autor Holly Nilssonová Tieto raňajky Enchiladas sú ideálne na to, aby ste sa dostali dopredu pre hladný dav!Ingrediencie
- ▢dva lyžičky olivový olej
- ▢jeden Cibuľa nasekané
- ▢jeden klinček cesnak mletý
- ▢½ červená paprika jemne nakrájané na kocky
- ▢½ zelená paprika jemne nakrájané na kocky
- ▢dva poháre šunka nakrájané na kocky
- ▢8 tortilly 8' každý
- ▢dva poháre čedar skartovaný, rozdelený
Vaječná zmes
- ▢5 vajcia
- ▢dva poháre mlieko
- ▢jeden polievková lyžica múky
- ▢½ lyžička oregano
- ▢3-4 čiarky pikantná omáčka ako napríklad Tobasco
- ▢soľ korenie ochutnať
Inštrukcie
- Zapekaciu misu 9x13 vymastíme.
- Vo veľkom hrnci opečte na oleji na miernom ohni cibuľu, cesnak a papriku, kým nezmäknú, asi 5 minút. Vmiešame šunku.
- Na koniec tortilly položte ¼ šálky šunkovej zmesi a 3 polievkové lyžice syra. Zrolujte a položte švom nadol do pripravenej formy. Opakujte so zvyšnými tortillami.
- Vajcia, mlieko, múku, oregano, horúcu omáčku, soľ a korenie vyšľaháme podľa chuti. Nalejte na tortilly. Zakryte fóliou a nechajte cez noc v chladničke.
- Predhrejte rúru na 350 ° F. Vyberte panvicu z chladničky, kým sa rúra predhreje, asi 20 minút.
- Prikryté pečieme 35 minút. Odstráňte fóliu a na vrch položte zvyšný syr. Pečte ďalších 15-20 minút, alebo kým vajcia nestuhnú. Podávame s kyslou smotanou, salsou a polevou podľa želania.
Poznámky k receptu
Zvyšky skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 3 dni. Ohrievajte v mikrovlnnej rúre, kým sa neprehreje, a osviežte syrom, soľou a korením.Informácie o výžive
Kalórie:376,Sacharidy:22g,Proteín:23g,Tuk:dvadsaťjedeng,Nasýtený tuk:10g,Cholesterol:157mg,sodík:864mg,draslík:349mg,Vláknina:jedeng,cukor:6g,Vitamín A:808IU,Vitamín C:17mg,vápnik:332mg,železo:dvamg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
KurzRaňajky, kastról
