Náš obľúbený recept na guacamole je ten, ktorý je jednoduchý a plný čerstvých surovín! Krémové zrelé avokádo roztlačené s pikantnou limetkou, koriandrom, cibuľou a štipkou soli.
Ideálna naberačka pre NAJLEPŠIE naložené nachos , príprava tohto guacamole dipu zaberie len pár minút, vďaka čomu je perfektným občerstvením.
Autentické Guacamole
Keď navštívim Mexiko, žijem a dýcham guac (a Pico de Gallo ). Zložky, ktoré sa nachádzajú v klasickom recepte guacamole, sú čerstvé avokádo, limetková šťava, soľ a zvyčajne cibuľa/koriandr. V Mexiku máme vždy kúsok paradajok aj v našom guacamole. Skvelé na tomto dipe je, že ingrediencie môžete obmieňať, ako len chcete! Pridajte cesnak navyše, okorente, pridajte pečenú papriku alebo kukuricu.
Ako vyrobiť Guacamole
Toto je najlepší recept na guacamole, pretože je vynikajúci a spája sa okamžite. Tu je všetko, čo robíte:
- Krémové kuracie Enchiladas - Môj obľúbený!!
- Mexické plnené papriky – Urobte si náskok
- Taco polievka – Tak rýchlo a jednoducho!
- Kuracia tortilla polievka – Toľko chuti
- Krevetové tacos – Rýchle a jednoduché.
- Biele kuracie chilli – Krémový rodinný obľúbený.
- ▢3 veľký avokáda zrelý
- ▢jeden vápno
- ▢3 polievkové lyžice červená cibuľa jemne nakrájané na kocky
- ▢jeden jalapeno semená a mleté (voliteľné)
- ▢jeden polievková lyžica koriandr
- ▢jeden klinček cesnak
- ▢jeden malá paradajka semená a nakrájané na kocky
- ▢soľ podľa chuti
- Avokádo prekrojíme na polovice, ošúpeme a zbavíme kôstky.
- Na avokádo vytlačte polovicu limetky a roztlačte do hladka.
- Pridajte zvyšné ingrediencie a dobre premiešajte, pridajte soľ podľa chuti a podľa potreby ešte limetkovú šťavu.
- Ihneď podávajte.
Ako dlho vydrží Guacamole?
Guacamole je jedlo, ktoré by sa naozaj malo podávať čerstvé, aby ste ho ocenili. Rovnako ako jablká a surové zemiaky, aj avokádo začne po rozkrojení rýchlo hnednúť vďaka enzýmu, ktorý podporuje oxidáciu. Toto zafarbenie neznamená, že je pokazené, ale môže byť nechutné!
Limetková šťava v tomto jednoduchom recepte na guacamole pomáha spomaliť tento proces. V chladničke vydrží 1-2 dni. Ak povrch zhnedne, nie viac ako po niekoľkých dňoch, môžete ho skúsiť zoškrabať. Zelená vrstva pod ňou je úplne v poriadku.
Tajomstvo, ako udržať váš guac zelený a svieži v chladničke, je zabrániť vzduchu, aby narazil na povrch. Plastové nádoby – dokonca ani tie s tesným uzáverom – nestačia. Rád pritlačím kúsok priľnavého plastového obalu na povrch a po stranách misky, aby som vytvoril vzduchotesné tesnenie.
Ako zmraziť Guacamole
Môžete zmraziť guacamole? Áno, môžete (kto vedel?), ale musím uznať, že najlepšie chutí čerstvý. Zmrazenie guacamole môže trochu zmeniť chuť/konzistenciu, ale je skvelé pre recepty ako 7 Layer Dip .
Ak mrazíte guac, vynechajte cibuľu, paradajky atď. Zelenina bude vodnatá. Naberte ho do mraziacich vrecúšok a vytlačte všetok vzduch, aby ste vytvorili tesný uzáver. Keď ste pripravení pripraviť môj jednoduchý recept na guacamole, rozmrazte a primiešajte zvyšok čerstvých surovín. Upravte korenie a užívajte si!
Recepty na Pile on the Guac
5od7hlasy RecenziaRecept Náš obľúbený recept na guacamole (jednoduchý)
Čas prípravy10 minút Celkový čas10 minút Porcie6 porcií Autor Holly Nilssonová Guacamole je jedna z mojich najobľúbenejších vecí. Ak potrebujete rýchly príspevok na párty alebo potluck, vždy sa môžete spoľahnúť, že guacamole dip bude dobre prijatý!Ingrediencie
Inštrukcie
Informácie o výžive
Kalórie:171,Sacharidy:jedenásťg,Proteín:dvag,Tuk:14g,Nasýtený tuk:dvag,sodík:8mg,draslík:554mg,Vláknina:7g,cukor:jedeng,Vitamín A:3. 4. 5IU,Vitamín C:19.4mg,vápnik:18mg,železo:0,7mg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
KurzPredjedlo, Dip Jedlomexický© SpendWithPennies.com. Obsah a fotografie sú chránené autorským právom. Zdieľanie tohto receptu je podporované a oceňované. Kopírovanie a/alebo vkladanie celých receptov na akékoľvek sociálne médiá je prísne zakázané. .
