Špargľa obalená slaninou je ľahká príloha, ktorú si zamiluje celá rodina. Jemné zväzky špargle sú zabalené do údenej slaniny a opečené do dokonalosti.
Toto je najlepšia príloha, ktorá sa podáva spolu s a lahodná morčacia sekaná alebo pečené kuracie prsia s veľkým kopček zemiakovej kaše !
Tieto zväzky špargle sa dajú pripraviť až 24 hodín vopred, čo z nich robí jednoduchú voľbu, keď prídu hostia alebo na sviatočné jedlo!
Špargľa zabalená v slaninke
Recepty zabalené v slaninke sú také obľúbené, pretože, čo sa k slanine nehodí? Aké elegantné a ľahké sú tieto špargľové predjedlá? A čo je lepšia kombinácia ako špargľa a slanina?
urobil som Zelené fazuľky zabalené v slaninke navždy a vždy boli obľúbené počas sviatkov, ale recept na špargľu obalenú slaninou je jednoducho dokonalosť!
Pripravte si stonky špargle
Jar je vrchol sezóny pre špargľové oštepy. Najlepšia špargľa je zvyčajne preč do konca mája, ale častejšie je dovážaná a dostupná po celý rok a rovnako chutná. Hľadajte sýto zelené stonky s nádychom zelenej alebo fialovej na koncoch.
Dĺžka a hrúbka špargle nie je ukazovateľom chuti, ale iba zrelosti. Špargľa by mala byť pevná a nemala by vykazovať žiadne známky modrín, kašovitá či páchnuca. Uistite sa, že špičky sú pevné a nie kašovité. Vyberte strapce jednotnej veľkosti a farby pre ľahšiu prípravu a varenie.
Ako vyrobiť špargľu obalenú slaninou
Špargľa:
Tento recept na špargľu obalenú slaninou je taký jednoduchý, pretože namiesto samostatného balenia špargle po jednej špargli je možné zväzky piecť alebo grilovať spolu. Tento recept sa dá ľahko pripraviť deň vopred. V závislosti od veľkosti špargle môžu byť zviazané v sadách po troch alebo piatich.
Na prípravu špargle odlomte drevnatú základňu z tenších stoniek. Pre hrubšie stonky odlúpnite časť pevnej vonkajšej vrstvy škrabkou na zeleninu a buď ich odrežte alebo odlomte. Špargľu dobre opláchnite, ale nenechajte ju namočiť do vody. Utrite do sucha.
slanina:
Vyberte dlhé, hrubé kúsky slaniny s dobrým pomerom mäsa a tuku. Vložte na panvicu a čiastočne opečte, kým nezmäkne a nebude takmer priehľadný. Ak slaninu trochu predvaríte, bude pekná a chrumkavá, keď sa opečie.
Ak chcete, môžete si kúpiť predvarenú slaninu a uložiť tento krok. Ak používate predvarenú špargľu, mali by ste sa uistiť, že ste vybrali tenšie špargle.
Ako uvariť špargľu zabalenú v slanine v rúre
Na toto jedlo používam iba jednu panvicu! Na panvicu s olejom a korením položte pripravené špargľové špargle a premiešajte, aby sa spojili. Špargľu nielen okoreníte, ale zároveň si vymastíte aj panvicu! Špargľu zabaľte priamo na panvicu, aby ste mali umývať iba jednu misku!
Pre menšie oštepy ich varím asi 15 minút, väčšie oštepy asi 20 minút. Ak slanina nie je chrumkavá podľa vašich predstáv, keď je špargľa mäkká, pred podávaním ju pár minút opekajte.
Špargľa zabalená v slaninke {gril}
Samozrejme, špargľu obalenú slaninou možno opiecť v rúre, ale možno ju aj piecť na grile!
Po obalení špargľových špajlí slaninou zaistite špáradlom a položte buď priamo na gril, alebo na jemnú sieťku či grilovaciu podložku, aby špargle nespadli do grilu. Pred podávaním upravte na korenie.
chamtiví členovia rodiny po smrti citáty
Táto jednoduchá príloha je chutná a zároveň krásna na každý stôl!
Ďalšie recepty, ktoré si zamilujete
- Citrónový parmezán Grilovaná špargľa – Ľahko!
- Balíčky so špargľou a lososom
- Kuracie zabalené v slaninke - Rodinný favorit!
- Zväzky zelenej fazuľky zabalené v slaninke
- Nakladaná špargľa - Tak dobré
- Ružičkový kel zabalený v slaninke
5od5hlasy RecenziaRecept Špargľa zabalená v slaninke
Čas prípravypätnásť minút Čas vareniapätnásť minút Celkový čas30 minút Porcie8 porcií Autor Holly Nilssonová Špargľa obalená v slaninke je jednoduchá príloha, ktorú si zamiluje celá rodina. Zelené zväzky špargle sú zabalené do slanej slaniny a opečené do jemnej dokonalosti.Ingrediencie
- ▢8 plátky slanina
- ▢40 oštepy špargle asi 2 kilové bežné oštepy
- ▢dva polievkové lyžice olivový olej
- ▢½ lyžička cesnakový prášok
- ▢soľ a korenie podľa chuti
Inštrukcie
- Predhrejte rúru na 400 °F.
- Špargľu umyte a odlomte všetky drevnaté konce.
- Vložte slaninu na panvicu a čiastočne ju opečte (nie do chrumkava ani do hneda) na strednom ohni asi 5 minút.
- Položte špargľu na plech. Posypeme olivovým olejom, cesnakovým práškom, soľou a korením. Skombinujte prehodením.
- 5 špargľových šparglí zabalíme do 1 plátku slaniny. Zaistite špáradlom a položte na ten istý plech. Opakujte so zostávajúcimi zväzkami.
- Pečte 15-20 minút, alebo kým špargľa nezmäkne a slanina nebude chrumkavá. V prípade potreby grilujte 1 minútu.
Informácie o výžive
Kalórie:139,Sacharidy:3g,Proteín:4g,Tuk:12g,Nasýtený tuk:3g,Cholesterol:14mg,sodík:147mg,draslík:205mg,Vláknina:jedeng,cukor:jedeng,Vitamín A:615IU,Vitamín C:4.5mg,vápnik:19mg,železo:1.8mg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
KurzPredjedlo, príloha
