Špenátový šalát je ľahké jedlo úplne plné chuti! Čerstvé špenátové listy sa zmiešajú s chrumkavou slaninou, čerstvými šampiňónmi, parmezánom a praženými mandľami, aby vznikol tento lahodný šalát. Na záver je poliaty pikantným teplým slaninovým dresingom!
Podávajte tento jednoduchý šalát tak, ako je, alebo na vrch nakrájané kuracie prsia pre dokonalé jedlo.
Či už hľadáte ľahšie jedlo alebo si jednoducho chcete oddýchnuť od tej istej starej šalátovej rutiny, tento recept na špenátový šalát so slaninou vám pomôže! Dá sa ľahko poskladať, s toľkými nekonečnými variáciami! Ponechali sme tento recept na šalát dostatočne základný na to, aby ste ho zvládli, no s nekonečnými možnosťami, ako si ho pripraviť podľa seba!
Čo si dať do špenátového šalátu
Okrem špenátu sa dá veľa receptov na špenátový šalát nakrájať na plátky, vajcia natvrdo , akýkoľvek druh syra alebo dokonca nakrájané alebo sušené bobule, ako sú brusnice alebo jahody. Dokonca aj na tenké plátky nakrájané hrušky by sa v tomto recepte hodili.
Skutočnou hviezdou je tu teplý špenátový šalátový dresing! Je kľúčom k vyváženiu slanej chuti slaniny s jemnou chuťou špenátu a chrumkavosťou mandlí. Alebo skúste Jahodový šalátový dresing pre inú chuť! Pridajte zvyšok ingrediencií a môžete podávať!
Ako pripraviť špenátový šalát
Príprava špenátového šalátu začína základom chrumkavého, čerstvo umytého špenátu! Odtiaľ pridajte polevy a zakryte dokonale vyváženým dresingom!
- Kúsky slaniny opečte, kým nie sú chrumkavé. Odstráňte slaninu a pokračujte v varení odkvapkávania na nízkej úrovni.
- Pridajte nasekanú šalotku (alebo na kocky nakrájanú červenú cibuľu, ak chcete) a varte do mäkka. Vhoďte na plátky nakrájaný strúčik cesnaku a varte ďalšiu minútu.
- Zmiešajte so zvyšnými prísadami na dresing a povarte jednu minútu. Pomaly prišľaháme olivový olej, kým sa všetko nespojí a nebude hladké.
Teraz nalejte dresing na špenátové listy a jemne premiešajte, uistite sa, že každý list je jemne obalený. Navrch dáme nakrájané šampiňóny, cibuľku, opražené mandle a čerstvý parmezán a ihneď podávame.
Na opekanie mandlí: Orestujte na panvici na strednom ohni, kým nezačnú voňať, potom nechajte vychladnúť na papierovej utierke. Opekaním orechov sa spáli olej a zostanú chrumkavé. Pred pridaním do receptu sa uistite, že sú úplne vychladené!
Čo jesť so špenátovým šalátom
Pekný chrumkavý bochník cesnakový chlieb a pohár sviežeho bieleho vína sú všetko, čo potrebujete na zavŕšenie tohto elegantného šalátu. Ale malý grilované kuracie prsia alebo pečená porcia ryby pomáha urobiť toto výdatnejšie predjedlo!
Ďalšie recepty na špenát
- Ovocný a orechový špenátový šalátový recept - vyrobené zo 4 rôznych šťavnatých bobúľ!
- Špenátový krém – dusený špenát obalený v smotanovej omáčke.
- Špenátový šalát so smotanovým makovým dresingom – Klasický špenátový šalát.
- Špenátové plnené kuracie prsia – obalené v údenej slanine.
- Jahodový špenátový šalát - pripravené za 10 minút!
- Zapekaný špenát – krémová a syrová
5od10hlasy RecenziaRecept Špenátový šalát s teplým slaninovým dresingom
Čas prípravy10 minút Čas varenia5 minút Celkový časpätnásť minút Porcie4 porcií Autor Holly Nilssonová Chrumkavý špenát je zabalený v domácom dresingu so slaninou, šampiňónmi, cibuľou a opečenými mandľami!Ingrediencie
- ▢dva zväzky čerstvého špenátu umyté
- ▢6 plátky slanina
- ▢1 ½ poháre čerstvé huby nakrájané na plátky
- ▢½ malá červená cibuľa nakrájané na plátky
- ▢½ pohár mandle opekané
- ▢dva polievkové lyžice čerstvý parmezán strúhané, voliteľné
Obliekanie
- ▢kvapkanie zo slaniny
- ▢dva polievkové lyžice mletá šalotka alebo cibuľa
- ▢jeden klinček cesnak
- ▢dva polievkové lyžice červený vínny ocot
- ▢jeden polievková lyžica dijonská horčica
- ▢1 ½ lyžičky cukor
- ▢23 polievkové lyžice olivový olej
Inštrukcie
- Špenát umyjeme a osušíme. Vložte do veľkej misy a odložte.
- Opečte slaninu do chrumkava. Vyberte z panvice a odkvapkanie odložte bokom.
- Odkvapkanie slaniny znížime na minimum a pridáme šalotku. Varte 2-3 minúty alebo do mäkka. Primiešame cesnak a restujeme ešte 1 minútu.
- Pridáme červený vínny ocot, dijonskú horčicu a cukor. Dusíme 1 minútu. Šľaháme s olivovým olejom, kým dresing nie je hladký.
- Špenát zalejeme teplým dresingom a premiešame. Doplňte zvyšnými ingredienciami a ihneď podávajte.
Informácie o výžive
Kalórie:340,Sacharidy:10g,Proteín:10g,Tuk:30g,Nasýtený tuk:6g,Cholesterol:23mg,sodík:305mg,draslík:343mg,Vláknina:3g,cukor:4g,Vitamín A:65IU,Vitamín C:2.4mg,vápnik:80mg,železo:1.1mg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
KurzŠalát
