Jedným zo skvelých spôsobov, ako znížiť náklady na svadbu a možno dokonca zaručiť, že jedlo bude chutiť každému, je svadobná hostina s vlastným stravovaním. Aj keď to môže vyžadovať trochu práce navyše, môže to byť aj veľká zábava.
Štýly ponuky pre diétne stravovacie menu
Jedlo môže zjesť viac z rozpočtu svadby, než akákoľvek iná úvaha. Ale možnosti ako nemať vôbec žiadny druh jedla majú obmedzenú príťažlivosť. To znamená oveľa kratšiu svadbu a keďže je to veľký deň, chcete to využiť naplno.
Súvisiace články- Činnosti týkajúce sa svadobných hostín
- Nápady na bufet na svadobnej hostine
- Fotografie dekorácií svadobných hostín
Je zrejmé, že svadobná hostina s vlastným stravovaním funguje najlepšie pre menšie skupiny. Musíte skutočne vedieť, čo robíte - alebo mať priateľa alebo člena rodiny, ktorý to robí - ak sa pokúsite uživiť 300 ľudí bez odbornej pomoci. Dá sa to, ale mohlo by to skončiť väčším problémom, ako by stálo za to.
Tematické jedlá sú obľúbenou voľbou pri svadbách s vlastným stravovaním. Ak sa chcete zamerať na jedlo, ktoré doplní vaše etnické pozadie, alebo je to niečo, čo máte obaja radi, jedálny lístok je jednoduchší a jeho náklady môžu klesnúť. Talianske jedlo je obľúbeným spôsobom, pretože si môžete kúpiť lacné cestoviny vo veľkom množstve, uvariť ich vopred a zohriať ich a nechať hostí, aby si vybrali svoje vlastné omáčky a polevy.
Pre neformálnejšiu svadbu je zapojenie hostí ďalším skvelým spôsobom, ako lacno nakŕmiť všetkých a napriek tomu si užiť veľa zábavy. Táto myšlienka funguje na svadbe na pláži naozaj dobre, ak máte prístup k niekoľkým grilovačkám. Môžete tiež robiť také veci, ako je to, že si každý môže zostaviť svoje vlastné tacos alebo si pripraviť svoje vlastné vegetariánske sushi.
Plánovanie samoobslužnej recepcie
Či už všetkých požiadate, aby sa vopred pripravili, alebo si všetko sami uvaríte, nemôžete naplánovať dosť. Musíte čakať, že sa môže pokaziť ktorákoľvek z mnohých vecí, ale čím ste pripravenejší, tým menšia je pravdepodobnosť, že niečo bude katastrofou. Buďte realistickí ohľadom svojho jedálneho lístka a množstva času potrebného na prípravu. Pamätajte, že nie všetko sa príjemne zohrieva, ale nemusí to byť problém. Môžete podávať väčšinou studené jedlo, ak máte letnú svadbu alebo obednú recepciu - alebo oboje. V skutočnosti môže byť výber šalátov, studených cestovín a sendvičov pekný a osviežujúci.
Určite všetko otestujte. Nie je čas vyskúšať nový pokrm naslepo. Pripravte si v dostatočnom predstihu vzorky všetkého, čo by ste mohli použiť v ponuke, a zhodnoťte, čo bude potrebné na zväčšenie receptu.
Nebojte sa požiadať o pomoc. Je to v skutočnosti jediný spôsob, ako to napraviť. Blízki priatelia a členovia rodiny budú zvyčajne radi, keď sa zúčastnia takého podniku. Len sa uistite, či vy alebo niekto iný konáte ako dozorca, aby bolo všetko hotové.
Špeciálne zretele
Niekedy sú stravovacie potreby lepšie uspokojené so svadobnou hostinou s vlastným stravovaním ako s fantáziou pri posedení, ktorá umožňuje iba dve možnosti. V skutočnosti by ste mohli zistiť, že je oveľa jednoduchšie mať rozpočet na vegetariánske menu, ale v prípade potreby nezabudnite vziať do úvahy alergie, kóšer preferencie a diabetické stravovacie požiadavky.
Ak máte jedlo ako kastról, nezabudnite uviesť všetky prísady. Okrem vašich vegetariánskych a vegánskych hostí môžu mať ľudia alergie a musia vedieť, čo všetko je tu zahrnuté pre prípad, že by sa mali vyhnúť.
Jedna vec, ktorú nemusíte zahrnúť do menu, je dezert - na to slúži svadobná torta. Ak máte obavy z toho, že ľudia chcú niečo viac, dajte si ovocný šalát alebo, ak to váš rozpočet umožňuje, výber syrov, koláčikov alebo fontánu na fondue.
Stravovanie na svadbe s vlastným stravovaním je nielen lacné, ale môže byť aj zábavné pripravovať a podávať špeciálne jedlá pre váš výnimočný deň. Dobrú chuť!
