Dusená cuketa je nízkokalorický, nízkosacharidový a má skvelú chuť.
Hrubé mince cuketovej tekvice sú ochutené cesnakom, maslom a bazalkou. Táto príloha sa na panvici rýchlo uvarí a je rovnako jednoduchá ako chutná!
Táto príloha sa hodí k lososu, steaku, grilovanému kura alebo inému pečenému mäsu.
Rýchla cuketová príloha
- Toto je zdravá príloha, ktorá naozaj je rýchla príprava (a môže sa pripraviť až 2 dni pred varením).
- Tento jednoduchý recept na dusenú cuketu má len pár ingrediencií a veľa chutí.
- Pridajte svoje obľúbené korenie alebo čerstvé bylinky, ak ich máte po ruke.
- Urobte toto cuketový recept ako a príloha alebo pridajte dusenú cuketu do kastróla alebo do misky na cestoviny!
Ingrediencie na dusenú cuketu
cuketa - Vyberte si tekvice, ktoré sú plné a ťažké s neporušenou šupkou. Pre farbu zmiešajte s niekoľkými plátkami žltej tekvice.
Doplnky – Cuketa má jemnú chuť a dobre sa spája s mnohými inými druhmi zeleniny. Skúste pridať nakrájanú červenú cibuľu, šampiňóny, kukuricu, paradajky alebo červenú papriku!
Korenie - V tomto cuketovom soté máme radi jednoduché koreniny. Ak chcete, pridajte čerstvý kôpor, citrónovú šťavu alebo kôru alebo iné bylinky, ako je tymián alebo vločky červenej papriky. Ak máte čerstvé bylinky, ako je petržlen alebo bazalka, mali by ste ich pridať na konci varenia.
Alebo pred podávaním posypte parmezánom.
Tip na prípravu
Ak používate extra veľkú záhradnú cuketu, rozrežte ju pozdĺžne na polovicu a lyžičkou odstráňte semienka.
Plátky cukety nakrájajte na hrubšie, ak chcete, aby boli chrumkavejšie. Zistili sme, že ½ palca poskytuje dokonalú textúru a na vonkajšej strane dostane trochu hnedej farby. Po vybratí z panvice bude cuketa aj naďalej trochu mäknúť, takže ju určite neprepečte.
Ako restovať cuketu
Uistite sa, že používate veľkú panvicu, aby bola väčšina cukety v jednej vrstve. To pomáha variť rovnomerne a umožňuje, aby plátky trochu skaramelizovali.
- Nakrájajte cuketu na kolieska (alebo mesiačiky, ak sú veľké) podľa nižšie uvedeného receptu .
- Pridajte olej, bazalku, soľ a čierne korenie a varte do chrumkava.
- Presuňte cuketu na stranu panvice a opečte cesnak na masle. Hoďte to všetko dohromady a užívajte si!
Zvyšky?
Zvyšky dusenej cukety uchovávajte v zakrytej nádobe v chladničke až 3-4 dni. Zohrejte na varnej doske.
Dusená cuketa môže byť zmrazená, ale po rozmrazení nebude pevná. Jednoducho ho vmiešajte do polievky alebo pridajte do guláša!
Extra záhradná cuketa?
Vyprážaná cuketa do chrumkava
Prílohy
Ľahko pečená cuketa
Prílohy
Cuketový kastról
Prílohy
Jednoduché plnené cuketové lodičky
Hovädzie mäso
Milovala vaša rodina túto dusenú cuketu? Nezabudnite zanechať hodnotenie a komentár nižšie!
