Vianočná bezva. Predstavte si všetku tú lahodnosť karamelu s čokoládou a pekanovými orechmi; akonáhle urobíte túto karamelovú kôru a rozbijete ju na kúsky, jednoducho nemôžete prestať žrať!
Toto je jedna z mojich najobľúbenejších pochúťok na sviatky!
Príprava trvá len pár minút a výsledky sú také neuveriteľne chutné, že nikto neodolá zjedeniu niekoľkých kúskov. 
© SpendWithPennies.com
Rýchly karamel na varnej doske sa naleje na maslové krekry Ritz a potiahne sa v čokoláde a preleje sa pekanovými orechmi. Po vychladnutí je prasknutý na kúsky a pripravené na vychutnanie!
Tento recept som urobil dvoma spôsobmi, s Ritz Crackers a Saltines, oba spôsoby sú báječné. Môžete nahradiť pekanové orechy podľa vlastného výberu; Mám pocit, že kešu alebo pistácie by boli báječným doplnkom ku kombinácii karamelu, čokolády a sušienok!
Tento Ritz Cracker Toffee sa vyrába na panvici vystlanej fóliou, vďaka čomu je čistenie také jednoduché, ako len môže byť! Nezabudnite si fóliu dobre natrieť maslom, aby sa všetko neprilepilo (alebo si ju môžete kúpiť nepriľnavá fólia ).
Vzhľadom na to, aké ľahké je pripraviť a zjesť túto pochúťku, budete chcieť pripraviť niekoľko dávok tejto vianočnej pochúťky, o ktorú sa podelíte so svojimi priateľmi a susedmi. Dokonale sa uchováva pri izbovej teplote, takže je ideálnym darčekom na balenie a šírenie lahodnej sviatočnej radosti!
Poznámky k receptu:
Tento recept robím už viac rokov, ako viem spočítať presne tak, ako je napísané nižšie. Niekoľkí čitatelia mali problémy s tým, že ich karamel je lepkavý alebo zle stuhol. Aj keď som nikdy nemal nastavený karamel, existuje veľa premenných, ktoré to môžu spôsobiť.
Ak máte problémy s nastavením karamelu, moja priateľka Meggan za mnou Kulinársky kopec navrhuje použitie a cukríkový teplomer aby sa zabezpečilo, že váš karamel dosiahne 270-290 stupňov pred naliatím na sušienky.
Čokoládové lupienky by sa mali pri zahrievaní roztopiť, ak však máte problém s ich roztopením, môžete ich roztopiť v mikrovlnnej rúre pri 50% výkone. Ak je vaša rúra príliš horúca, čokoláda sa namiesto roztopenia môže zadrhávať. Pred pridaním čokolády budete chcieť, aby karamel odležal asi 1 minútu.
4,92od61hlasy RecenziaRecept Pecan Christmas Crack (Ritz Cracker Toffee)
Čas prípravy10 minút Čas varenia8 minút Celkový čas18 minút Porcie36 porcií Autor Holly Nilssonová Pecan Christmas Crack. Predstavte si všetku tú lahodnosť karamelu s čokoládou a pekanovými orechmi; akonáhle urobíte túto karamelovú kôru a rozbijete ju na kúsky, jednoducho nemôžete prestať žrať!Vybavenie
Ingrediencie
- ▢54 Ritz Crackers (alebo slané tyčinky)
- ▢jeden pohár maslo
- ▢jeden pohár tmavohnedý cukor
- ▢dva poháre polosladké čokoládové lupienky
- ▢jeden pohár nasekané pekanové orechy
Inštrukcie
- Predhrejte rúru na 400 °F.
- Panvicu 11x17 vysteľte fóliou a fóliu dobre namažte. Preložte krekry.
- V strednom hrnci zmiešajte maslo a hnedý cukor a premiešajte. Priveďte do varu na strednom ohni a nechajte 3 minúty vrieť. Akonáhle sa zmes dostane do varu, NEMIEŠAŤ. (Váš karamel by mal dosiahnuť 270-290 °F s cukríkovým teplomerom)
- Na krekry nalejte zmes hnedého cukru. Pečieme 4 minúty. Vypnite rúru.
- Vyberte z rúry a počkajte 1 minútu. Na vrch nalejte čokoládové lupienky a nechajte odstáť 4 minúty alebo kým čokoláda nezmäkne (alebo vložte 1 minútu do teplej rúry). Rovnomerne rozotrieme čokoládu a navrch posypeme pekanové orechy.
- Mierne ochlaďte na pulte a potom vložte do mrazničky, aby úplne vychladla. Rozdeľte na kúsky.
Informácie o výžive
Kalórie:169,Sacharidy:14g,Proteín:jedeng,Tuk:12g,Nasýtený tuk:5g,Cholesterol:14mg,sodík:87mg,draslík:84mg,Vláknina:jedeng,cukor:10g,Vitamín A:165IU,vápnik:22mg,železo:jedenmg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
KurzCukríky, dezert
