Naučiť sa, ako otvárať fľašu šampanského, sa môže javiť ako skľučujúca, ale je to jednoduchšie a oveľa menej chaotické, ako sa zdá. Väčšina ľudí miluje dramatický vkus používaný pri otváraní fľaše: korok letí, šampanské bubliny cez okraj fľaše a vaše topánky premočené. Existuje však čistejší spôsob otvárania šampanského, ktorý ušetrí vaše topánky, košeľu a podlahu pred prskaním šampanského.
Dramatická cesta
Existujú dva nápadné spôsoby, ako otvoriť fľašu šampanského. Jeden zahŕňa tlak palcom a lietajúci korok, zatiaľ čo druhý predstavuje veľkolepé pretiahnutie dýkou alebo mečom typu „to neskúšajte doma“.
Súvisiace články- Typy šampanského a sektu s obrázkami
- Galéria 14 skutočne užitočných nápadov na darček z vína
- Galéria sprievodcov vínom pre začiatočníkov
Sabrage
Sabrage je technika, ktorá sa stala populárnou vo francúzskej napoleonskej armáde. Počas tohto historického obdobia napoleonská armáda oslavovala víťazstvá tým, že pomocou svojich šable dramaticky vyskočila zátku zo šampanského. V dnešnej dobe sa použitie sabrage na otvorenie fľaše šampanského považuje za do veľkej miery slávnostné a dosť nebezpečné. Tí, ktorí majú skúsenosti so šabľovým umením, používajú špeciálne navrhnutý meč šampanského, ktorým skĺznu po šikmom hrdle fľaše so šampanským a oddeľujú meč od sklenenej pery a korku. Toto je technika, o ktorú by sa mali pokúsiť len veľmi skúsení v tomto odbore. Neskúsení ľudia, ktorí to vyskúšali, rozbili fľaše úplne, fľašu úplne minuli, natáčali ich sklenenými črepmi do šampanského alebo ešte horšie.
The Cork Pop
Ďalším nápadným spôsobom, ako otvoriť fľašu šampanského, je použitie korku. Toto je technika, ktorá sa najlepšie vykonáva vonku, a smeruje od ľudí, vozidiel, domov, okien, domácich miláčikov a vašej tváre. Korkový pop využíva fyziku tlaku spôsobeného bublinami Champagne. Ak jednoducho musíte mať drámu a chcete vyskúšať korkový pop, odstráňte fóliu okolo korku a odskrutkujte drôtenú klietku okolo korku, aby sa uvoľnil. Chyťte fľašu so šampanským medzi dvoma dlaňami a zaistite ju proti svojej strednej časti. Teraz stlačte vankúšiky palcov na spodnej časti korku a vyvíjajte stály tlak nahor, až kým korok nevyskočí. Majte poruke uterák, ktorým utrite okraje fľaše, a pozorovateľa, ktorý prenasleduje korok, keď vyletí z fľaše.
Ako otvoriť fľašu šampanského
Správny spôsob otvorenia fľaše šampanského je v skutočnosti oveľa jednoduchší a úhľadnejší ako dva vyššie opísané spôsoby. Nie je potrebné otvárať fľašu smerom od hostí, pretože pri použití tejto metódy korok úhľadne vykĺzne bez toho, aby letel vzduchom alebo aby šampanské šumilo po okrajoch fľaše. Táto metóda funguje aj pre iné druhy šumivých vín, vrátane frizzante vín, Cava a Prosecco.
Na správne otvorenie fľaše šampanského budete potrebovať čistý uterák.
- Odstráňte fóliu z okolia korku.
- Odmotajte drôtenú klietku a vyberte ju z korku.
- Fľašu so šampanským držte pevne v ľavej ruke v uhle odklonenom od hornej časti tela.
- Zložený uterák položte na vrch zátky so šampanským a na hrdlo fľaše a pravú ruku ho pevne uchopte.
- Fľašu so šampanským začnite opatrne krútiť v smere hodinových ručičiek, zatiaľ čo korok držíte rovnomerne uterákom.
- Pokračujte v krútení, kým korok z fľaše neuvoľníte.
- Prípadne môžete držať fľašu nehybne a korok jemne otočiť, aby ste ju odstránili.
- Všetko šampanské, ktoré prebubláva, keď vyjde korok, bude absorbované uterákom.
- Opatrne utrite hrdlo fľaše a nalejte šampanské do čakacích fliaš.
Je lákavé otvoriť fľašu šampanského s dramatickým vkusom; Naučenie sa, ako správne otvárať fľašu šampanského, však urobí dojem na vašich hostí, zachová vaše okná neporušené, zachráni životy vašich domácich miláčikov a vašu podlahu nebude mať lepkavé šampanské. Ak si nemôžete pomôcť a musíte urobiť korkovú mušku, fľašu udržujte bezpečne namierenú od všetkého, čo by sa mohlo zlomiť.
