Jednoduché cukrové sušienky

Tento recept na cukrové sušienky je dokonalým celoročným sviatočným koláčikom! Jednoduchá zmes masla, cukru a múky (s niekoľkými prídavkami), tieto cukrovinky sa zakaždým krásne upečú.

Málo ingrediencií, ale dlhé desiatky spôsobov, ako ich možno prispôsobiť, tvarovať alebo ozdobiť!

cukrové sušienky vykrajované do rôznych tvarov

Ako vyrobiť cukrové sušienky

Naozaj, naozaj dobré cukrovinky sú tie, ktoré sú rovnomerne zmiešané, tvarované a pečené.

Zmiešajte maslo a cukor, až kým nebude nadýchaný.
Vmiešame vajíčko. Pridajte suché prísady.
Cesto ochlaďte niekoľko hodín. Rolujeme a krájame s vykrajovačky na sušienky k vašej príležitosti!

Cukrové sušienky vyzerajú najlepšie, keď sú upečené, kým na okrajoch veľmi jemne nezhnednú.

Nevynechávajte chladenie cesta na cukrovinky . To umožní, aby maslo trochu stuhlo, čo zabráni tomu, aby sa sušienky príliš roztiahli a nevyzerali ploché. Chladenie im pomáha dokonale prepiecť a držia tvar.

kroky na výrobu cesta na cukrovinky

Tipy pre dokonalosť

Ingrediencie by mali byť pri izbová teplota (vrátane masla a vajec) pred začiatkom.
To je naozaj DÔLEŽITÉ že múka sa meria správne . Nenaberajte múku odmerkou, inak by múka zabalila do suchého cesta. Do odmerky zľahka nasypte múku a zarovnajte.
Skontrolujte štítok svojho masla, niektoré maslá značky obchodov obsahujú vodu alebo iné prísady, ktoré sa v týchto sušienkach správne nenastavia.
Ak pečiete v dávkach, neukladajte nové dávky na teplý plech. To spôsobí, že sa cesto roztečie.

Cesto vymiesime primiešaním extraktov! Vymeňte na Vianoce vanilkový extrakt za kúsok mäty piepornej! Pridajte mandľový alebo citrónový extrakt pre novú chuť.

cesto na prípravu cukroviniek

Ako ozdobiť cukrové sušienky

Cukrové sušienky sú jedným z najobľúbenejších receptov na sušienky na zdobenie. Neváhajte sa zabaviť s formičkami na sušienky, vyrazenými valčekmi alebo ich jednoducho nakrájajte na kolieska.

Ak chcete pripraviť vianočné cukrovinky alebo vykrajované sušienky v akomkoľvek ročnom období, uistite sa, že pred zdobením úplne vychladnú (alebo sa poleva rozpustí).

Môžete ozdobiť jemnou polevou a ozdobami, ale naše obľúbené je použiť jednoduché cukrová poleva ktorý končí lesklý a pevný.

hromada cukrových sušienok

Jednoduché cukrové sušienky pre výmenu cookies

Domáce cukrové sušienky sú ideálne na predaj pečiva a výmenu sušienok, pretože sú také jednoduché. Niektoré z mojich ďalších obľúbených receptov na jednoduché sušienky na predaj pečiva sú:

Easy Shortbread Cookies (Cookie Press) – každý má rád tieto pekné sušienky
Vaječné sušienky – mmm, vaječný likér!
Mexické svadobné sušienky – snehové guľôčky sú vždy hitom
Čokoládové sušienky – čokoláda a ešte čokoláda
Perfektné čokoládové sušienky - úplne dokonalé!
Cukríky z cukrovej trstiny - rozkošné a slávnostné!

cukrové sušienky vykrajované do rôznych tvarov

4,84od31hlasy RecenziaRecept

Jednoduché cukrové sušienky

Čas prípravypätnásť minút Čas varenia9 minút Chill Time4 hodiny Celkový čas4 hodiny 24 minút Porcie48 cookies Autor Holly Nilssonová Nič nehovorí celoročnej dovolenkovej zábave ako pečenie jednoduchých cukroviniek a ich zdobenie s rodinou a priateľmi.

Ingrediencie

▢jeden pohár kryštálový cukor
▢jeden pohár nesolené maslo zmäknuté na izbovú teplotu
▢dva lyžičky vanilkový extrakt
▢jeden veľké vajce izbová teplota
▢3 poháre univerzálna múka *pozri poznámku
▢1 ¼ lyžičky prášok do pečiva
▢¼ lyžička soľ

Inštrukcie

V miske zmiešame múku, soľ a prášok do pečiva a dáme bokom.
Zmiešajte maslo a cukor v miske a miešajte mixérom na strednom stupni, kým nebude nadýchaný, asi 3-4 minúty.
Pridajte vajce a vanilku. Miešajte, kým sa dobre nespojí a nebude hladká.
Po troškách pridávajte zmes múky s mixérom na nízkej úrovni, kým sa nezmieša a múka sa nezapracuje.
Cesto rozdeľte na polovicu, prikryte plastovou fóliou a nechajte chladiť 4 hodiny alebo cez noc.
Predhrejte rúru na 375 ° F. Kým sa rúra predhrieva, vyberte cesto z chladničky.
Povrch posypeme trochou práškového cukru alebo múky, aby sa cesto nelepilo. Cesto rozvaľkáme na ¼' hrúbku (nechceme, aby bolo príliš tenké) a nakrájame na požadované tvary.
Položte sušienky 1' od seba na nevymastený plech a pečte 8-10 minút alebo len dovtedy, kým sušienky nezačnú na okrajoch hnednúť.
Chladte 2 minúty na plechu, presuňte na chladiaci stojan a pred zdobením úplne vychladnite.
Po vychladnutí ozdobíme cukrová poleva .

Poznámky k receptu

Odmerka múky: Je dôležité, aby múka sa správne odmeria . Na odmeranie múky ju zľahka nasypte do odmerky a zarovnajte. Odmerku nepoužívajte na naberanie múky, v opačnom prípade sa múka zabalí do misky a cesto bude suché. Ingrediencie: Pred začatím sa uistite, že všetky ingrediencie majú izbovú teplotu a maslo je zmäknuté na izbovú teplotu. (Neodporúčam zmäkčovať maslo v mikrovlnke). Radšej používam číry vanilkový extrakt , často ho nájdete online alebo v remeselných obchodoch. V tomto recepte bude fungovať akákoľvek vanilka. Bitie: Maslo a cukor vyšľaháme do krémovej a hladkej hmoty. Po pridaní vajíčka pokračujte v šľahaní, kým sa nezapracuje a zmes nevyzerá hladko. Pridáme múku a šľaháme, kým sa múka nespojí.