Väčšina marshmallows je bezlepková. Číra skutočnosť, že to tak je, však ešte neznamená, že sú všetky; niektoré môžu obsahovať prísady lepku alebo sa môžu spracovávať na zariadeniach, ktoré spracovávajú aj pšenicu. Je dôležité prečítať si zoznamy zložiek a štítky na obaloch, ak sa musíte vyhnúť lepku.
Značky osobitne označené ako bezlepkové
Nasledujúce značky označujú svoje marshmallow ako bezlepkové, čo znamená, že sú testované a neobsahujú lepok.
- Marshmallows pri táboráku sú označené ako bezlepkové a náklady na vrecko s hmotnosťou 10 uncí sú približne 1,50 USD. Nájdete ich na Walmart .
- Mini marshmallow obchodníka Joe sú bezlepkové aj želatínové. Za 10-uncovú tašku stáli asi 3 doláre.
- Dandies Vanilla Marshmallows sú bezlepkové a vegánske a stojí 10 dolárov za vrece s hmotnosťou 10 uncí.
- La Nouba Marshmallows sú bezlepkové, bez tukov a bez cukru, čo z nich robí bezpečnú a bez viny pochúťku za zhruba 10 dolárov za dve vrecká s hmotnosťou 2,7 unce.
- Sú šťastné prívesky bez lepku?
- Sú kukuričné vločky bez lepku?
- Možnosti bezlepkového mrazeného jogurtu
Značky bez prísad lepku
Nasledujúce značky neobsahujú výslovne prísady lepku a nemusia sa spracovávať v zariadeniach, kde hrozí krížová kontaminácia, ale spoločnosti osobitne neoznačujú ani neoverujú, že ich marshmallow sú bezlepkové. Mali by byť bezpečné, ale je dôležité skontrolovať štítky dvakrát alebo kontaktovať spoločnosť, pretože prísady alebo výrobné procesy sa môžu meniť bez predchádzajúceho upozornenia.
- Jet Puffed marshmallows od spoločnosti Kraft : Podľa Kraftove vyhlásenie o alergiách označujú potenciálne alergény vo všetkých ich súčasných potravinách zoznam prísad neobsahuje žiadne lepkové látky; výrobok však nie je špecificky označený ako bezlepkový. Rovnako nemusí spoločnosť Kraft konkrétne vedieť, či ich dodávatelia prísad spracúvajú tieto prísady v zariadení, ktoré tiež spracúva prísady obsahujúce lepok.
- Peeps marshmallow cukríky : uvádza spoločnosť na svojej stránke s častými otázkami, že zatiaľ čo väčšina ich cukríkov je bezlepková, môžu byť spracované alebo zabalené v zariadeniach, ktoré tiež spracúvajú a balia potraviny obsahujúce lepok.
Ovládajte, čo je v nich, a vytvorte si vlastný bezlepkové marshmallow s použitím bezlepkových prísad.
Zložky obavy
Niektoré marshmallows môžu obsahovať prísady, ktoré obsahujú lepok, takže je nevyhnutné, aby ste si prečítali štítky a vyhli sa tým, ktoré obsahujú nasledovné:
- Pšeničný škrob
- Glukózový sirup
- Modifikovaný potravinový škrob
Môžete si tiež pozorne prečítať zoznamy prísad ochutených marshmallow a postupovať opatrne, pretože niektoré umelé a prírodné arómy tiež obsahujú lepok. V týchto prípadoch je najlepšie kontaktovať výrobcu pred ich spotrebou.
nad akou planétou je vodnár
Niektoré marshmallow z obchodu obsahujú modifikovaný potravinový škrob, ktorý môže byť zložkou obsahujúcou lepok. Skontrolujte zoznam prísad miestnej značky.
A čo Fluff?
Marshmallow fluff, tiež známy ako marshmallow creme, neobsahuje lepok, ale môže byť spracovaný na lepku. V súčasnosti neexistujú žiadne značky špeciálne označené ako bezlepkové, ale nezúfajte:
- LC potraviny majú a bezlepková zmes chmýří marshmallow za zhruba 7,50 dolárov za 5-uncovú tašku.
- Môžeš namiešajte si vlastné chmýří marshmallow vo vašej kuchyni s použitím bezlepkových prísad.
Krížová kontaminácia
U ľudí mimoriadne citlivých na lepok, ako sú ľudia s celiakiou alebo neceliatickou citlivosťou na lepok, môžu dokonca aj stopové množstvá lepku spôsobiť príznaky. Pre týchto ľudí je nevyhnutné nájsť potraviny, ktoré boli testované a označené ako bezlepkové, pretože v mnohých zariadeniach na výrobu alebo balenie potravín môže byť krížová kontaminácia problémom kvôli vzdušnému lepku alebo zariadeniu, ktoré tiež spracováva potraviny obsahujúce lepok. Preto si musíte pozrieť štítok a ubezpečiť sa, že je na ňom uvedený bezlepkový alebo certifikovaný bezlepkový, a to aj na potravinách, ako sú marshmallow, ktoré tradične nemusia obsahovať lepok.
Istota je istota
Zatiaľ čo marshmallow zvyčajne nemajú prísady lepku a sú v mnohých prípadoch pravdepodobne bezpečné, krížová kontaminácia môže byť problémom. Z tohto dôvodu, ak ste vysoko citliví na lepok, je pravdepodobne najlepšie použiť značky, ktoré sú špeciálne označené ako bezlepkové, ako sú napríklad tie, ktoré sú uvedené vyššie.
