Pečená zelenina sú perfektným jesenným základom pre Friendsgiving a ďalšie! Zmes našej obľúbenej zeleniny orestujeme dozlatista a skaramelizujeme. Zelenina sa hodí jemné pečené strúčiky cesnaku a získajte krémovú príchuť z ľahkého hummusového vinaigrette.
Táto verzia zeleniny pečenej v rúre sa perfektne podáva teplá alebo pri izbovej teplote, čo znamená, že si ju môžete pripraviť vopred na hostinu, zatiaľ čo sa pripravuje zvyšok jedla!
Som veľmi rád, že môžem byť partnerom Budem vedieť a ich lahodný výber hummusu. So Sabrou sme schopní vytvoriť lahodný hummus vinaigrette, ktorý sa hodí k akejkoľvek zelenine, ktorú treba opražiť!
Ako pečiť zeleninu
Aká zelenina môže byť pečená? Ide takmer všetko; paprika, cibuľa, ružičkový kel, mrkva, zemiaky a sladké zemiaky, aby sme vymenovali aspoň niektoré!
A čo mrazená zelenina? Iste, mrazená zelenina sa dá pražiť, ale neskaramelizuje tak dobre ako čerstvá. Sú už mäkké, takže čas varenia bude oveľa kratší. Cesnak vložte do rúry skoro, aby mal čas zosladiť a dozlatista.
- Strihajte rovnomerne: Zeleninu nakrájajte rovnomerne, aby sa rovnomerne uvarila. Ak máte rýchlejšie varenie zeleniny, ako je paprika, môžete ju pridať počas varenia, aby sa neprevarila.
- Pridať olej: Veľkorysá dávka oleja zabráni prilepeniu zeleniny a umožní jej skaramelizovať.
- Vysoká teplota: Varenie pri vysokej teplote umožňuje, aby zelenina zhnedla a skaramelizovala, čo znamená viac chuti!
- Pridajte príchuť: Pred varením zeleninu osoľte, ale majte na pamäti, že niektoré bylinky a mletý cesnak sa môžu pri vysokej teplote pripáliť. K tejto zelenine sme pridali lahodný sabra hummus vinaigrette pre maximálnu mňamku!
- Ak hosťujete, je to dobrý nápad pripraviť hlavné jedlo pretože budete mať prístup k rúre
- Ak ste hosť, majte na pamäti, že rúra môže byť plná Jedlo ako táto pečená zelenina je skvelé, pretože sa dá pripraviť vopred
- Vyberte si jedlo, ktoré možno podávať teplé alebo uchovávané zohrejte v pomalom hrnci (alebo dokonca podávané pri izbovej teplote, ako je táto)
- Udržujte predjedlá ľahké a čerstvé (napr čerstvá zelenina a hummus na namáčanie), aby sa vaši hladní hostia nezasýtili pred hlavným podujatím
- Navštívte Sabra na Pintereste pre viac nápadov na darovanie priateľov!
- Pečené zemiaky a mrkva – všetky strany, ktoré potrebujete
- Pečený baklažán - super ľahké
- Recept na pečené kapustové rezne – zdravý!
- Jednoduchá špargľa pečená v rúre - môj obľúbený
- Mrkva pečená na mede – dieťa schválené
- Pečená brokolica a karfiol - iba 5 ingrediencií
- ▢8 poháre zeleniny vrátane ktoréhokoľvek z nasledujúcich paštrnákov, sladkých zemiakov, ružičkového kelu, cibule, mrkvy, repy, papriky, baby zemiakov
- ▢3 polievkové lyžice olivový olej rozdelený
- ▢jeden polievková lyžica petržlen alebo rozmarín
- ▢soľ a korenie ochutnať
- ▢10 klinčekov cesnak olúpané
- ▢½ pohár Sabra Hummus klasická chuť
- ▢jeden lyžička petržlen
- ▢jeden polievková lyžica olivový olej
- ▢dva lyžičky citrónová šťava
- ▢jeden lyžičky med
- ▢jeden polievková lyžica voda
- ▢dva lyžičky biely vínny ocot
- Predhrejte rúru na 400 °F.
- Zmiešajte ingrediencie vinaigrette a dajte do chladničky.
- Pridajte cesnak s 1 lyžicou olivového oleja a soľou a korením podľa chuti. Zabaľte strúčiky cesnaku do jednej vrstvy fólie.
- Zeleninu premiešajte so zvyšným olivovým olejom, bylinkami, soľou a korením. Na panvicu vystlanú pergamenom položte fóliu obalenú zeleninou a cesnakom.
- Zeleninu restujte 45 – 60 minút alebo kým nezmäkne a cesnak nebude mäkký, zlatý a sladký.
- Cesnak mierne roztlačíme vidličkou, premiešame s horúcou zeleninou a pokvapkáme hummusovým vinaigrettom. Ak chcete, premiešajte a ihneď podávajte.
Aby Hummus mrholil
Hviezdou tohto receptu je vinaigrette dressing, má veľa chuti a dodáva jedlu krémový prvok. Sabra Hummus je samozrejme skvelý na namáčanie a dokonca aj na hummus toast, ale tiež vytvára úžasný vinaigrette (použil som klasickú príchuť, príchute kľudne vymeňte)!
Táto polievka hummus vinaigrette je potešením z akéhokoľvek sortimentu pečenej koreňovej zeleniny! Urobte si trochu navyše na použitie cez šaláty alebo na namáčanie!
Tipy na darovanie priateľov
Friendsgiving je čas na oslavu skvelých priateľov a skvelého jedla!
Ako skladovať zvyšky
Tieto sa krásne prehrejú a chutia vynikajúco! Zvyšky pečenej zeleniny skladujte v chladničke v uzavretej nádobe a mali by vydržať asi týždeň. Na osvieženie jednoducho pridajte trochu dresingu navyše a vložte ich do mikrovlnnej rúry
Viac chutných pečených strán
4,96od22hlasy RecenziaRecept Pečená zelenina s roztlačeným cesnakom
Čas prípravypätnásť minút Čas vareniaŠtyri, päť minút Celkový časjeden hodina Porcie6 porcií Autor Holly Nilssonová Jeseň je ideálny čas na pečenú zeleninu! Táto jednoduchá opečená zelenina sa hodí do lahodného hummusového vinaigrette ako dokonalá príloha.Ingrediencie
Hummus Vinaigrette
Inštrukcie
Poznámky k receptu
Ak pridávate zeleninu na rýchlejšie varenie, ako je paprika, môžete ju pridať po 30 minútach. Hummus vinaigrette možno pripraviť a podávať na teplej opraženej zelenine alebo všetko zmiešať. Toto jedlo je skvelé podávať pri izbovej teplote.Informácie o výžive
Kalórie:162,Sacharidy:12g,Proteín:5g,Tuk:12g,Nasýtený tuk:dvag,sodík:119mg,draslík:430mg,Vláknina:4g,cukor:3g,Vitamín A:812IU,Vitamín C:110mg,vápnik:65mg,železo:jedenmg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
KurzPríloha
