Tieto lahodné steakové zábaly z Philly Cheese Steak obsahujú jemné hovädzie mäso, karamelizovanú cibuľku a šťavnatú zelenú papriku, všetko udusené roztaveným syrom provolone. Vďaka tejto kombinácii sú tie najlepšie steaky z Philly Cheese Steaky, aké ste kedy vyskúšali, a budete ich žiadať znova a znova!
Som veľmi rád, že som sa spojil s Flatout Flatbread®, aby som vám priniesol tento recept na zahriatie brucha.
Čo robí najlepší Philly Cheese Steak? Samozrejme s použitím absolútne najlepšieho hovädzieho mäsa! Veľa ľudí sa pýta, aký druh hovädzieho mäsa použiť do Philly Cheese Steaku. Rád používam kráľa steakov – Ribeye! Má dokonalé množstvo mramorovania a je to naozaj najkrajší začiatok tohto zábalu. Medzi ďalšie skvelé možnosti patrí flank steak, skirt steak alebo dokonca sviečková.
Najjednoduchší spôsob, ako nakrájať steak na tenké plátky, je vložiť ho do mrazničky na 30-60 minút predtým, ako ho nakrájate. Vďaka tomu zostane pekne a pevne, čo umožňuje rezanie papiera na tenké (a nezabudnite rezať naprieč vláknami).
Zdá sa, že existuje diskusia o tom, aký syr má korunovať cenený steak z Philly Cheese Steak. White American Cheese a Provolone sa zdajú byť top favoritmi, možno kvôli ich ľahkej chuti a krémovej konzistencii. Pre mňa prekvapivo ďalšou bežnou a milovanou syrovou polevou je Cheese Whiz! Tento recept na steak z Philly Cheese vyžaduje Provolone, ktorý absolútne milujem, pretože mám tendenciu uprednostňovať jemný syr – nechcem prebiť tú fantastickú chuť hovädzieho mäsa!
Tradičný Philly Cheese Steak je zvyčajne hovädzie mäso, paprika, cibuľa a syr v rolke. Akokoľvek mám rád tradičnú taliansku rolku alebo hoagie, občas sa radšej nenasýtim toľkom chlebom. Rozhodol som sa urobiť tento recept ako zábal a výsledky boli veľkolepé!
používam Flatout Flatbread (Rád používam Flatout Light s menším množstvom kalórií a polovičným obsahom sacharidov pre tento zábal). Je mäkký a ľahko sa roluje, je to skvelý spôsob, ako zabaliť všetky tie lahodné ingrediencie a udržať v nich všetok ten roztopený syr! Môžeš tu nájdete Flatout vo vašom okolí .
Zatiaľ čo v tomto recepte používam iba cibuľu a papriku, huby (alebo dokonca niekoľko plátkov jalapeňo) tvoria lahodný doplnok. Samozrejme, ak chcete, môžete na zábal pridať červenú alebo oranžovú papriku a dokonca aj trochu majonézy alebo horčice. V skutočnosti neexistujú žiadne pravidlá; nasledujte svoje chuťové bunky a vytvorte si svoj vlastný jedinečný zábal.
Čo podávate s touto korunou slávy zábalu? Existuje veľa možností od šalátov po polievky; Uhorkový avokádový šalát je dokonalá príloha.
Či už sa chcete držať tradičnej filly syrovej polevy na steaky alebo chcete veci trochu oživiť a vytvoriť si vlastnú variáciu, nemôžete urobiť chybu, keď to všetko zabalíte do Flatout Flatbread! Jednoduché, ale tak chutné a iné, vychutnáte si každé sústo!
5od9hlasy RecenziaRecept Philly Cheese Steak Wraps
Čas prípravy10 minút Čas vareniapätnásť minút Celkový čas25 minút Porcie4 zábaly Autor Holly Nilssonová Jemné šťavnaté hovädzie mäso, karamelizovaná cibuľka a chrumkavá zelená paprika, to všetko udusené v roztopenom syre provolone a zabalené v mäkkom chlebe je dokonalým obedom alebo jednoduchou večerou!Ingrediencie
- ▢jeden ribeye steak približne ¾ libry
- ▢dva polievkové lyžice olivový olej
- ▢dva malé zelené papriky nakrájané na plátky
- ▢jeden veľký alebo 2 malé biele cibule nakrájané na plátky
- ▢soľ a korenie podľa chuti
- ▢dva klinčekov cesnak mletý
- ▢6 oz syr provolone
- ▢Plochý chlieb buď ľahké alebo pravidelné
Inštrukcie
- Vložte steak do mrazničky na 30-60 minút. Vyberte z mrazničky a nakrájajte čo najtenšie.
- Zahrejte liatinovú panvicu (alebo veľkú panvicu) na stredne vysokú teplotu.
- Pridajte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja, papriku, cibuľu, soľ a korenie a miešajte, kým nezhnedne a nezmäkne. Odtlačte na jednu stranu.
- Pridajte zvyšný olivový olej, na tenké plátky nakrájané hovädzie mäso, soľ a korenie. Varte asi 2 minúty alebo kým nezostane takmer žiadna ružová. Pridajte cesnak, vmiešajte papriku a cibuľu a restujte ešte 1 minútu.
- Hovädziu zmes posypeme syrom a prikryjeme, kým sa neroztopí (asi 1 minútu).
- Položte ¼ zmesi na každý chlieb, zrolujte a vychutnajte si!
Informácie o výžive
Kalórie:410,Sacharidy:6g,Proteín:28g,Tuk:30g,Nasýtený tuk:13g,Cholesterol:81mg,sodík:419mg,draslík:430mg,Vláknina:jedeng,cukor:dvag,Vitamín A:605IU,Vitamín C:49.9mg,vápnik:340mg,železo:1.9mg(Uvedené informácie o výžive sú odhadom a budú sa líšiť v závislosti od spôsobov varenia a značiek použitých prísad.)
Kurzvečera
