Zamysleli ste sa niekedy nad tým, koľko by mal B12 brať? Vitamín B12 je obsiahnutý v mnohých rôznych potravinách a väčšina ľudí spĺňa ich odporúčané denné potreby. Existujú však jedinci, ktorí sú vystavení zvýšenému riziku nedostatku a mali by pravidelne užívať doplnok vitamínu B12.
Koľko by si mal človek vziať B12?
Ako odpoveď na otázku, koľko by si mal človek vziať B12, Národné ústavy zdravia uvádza, že väčšina dospelých potrebuje každý deň 2,4 mikrogramu (mcg) vitamínu B12.
Súvisiace články- Výhody vitamínu B12 podporené výskumom
- 7 pôsobivých výhod strely B12
- Zaujímavé fakty o vitamíne A.
Vitamín B12 je možné dopĺňať orálne alebo pravidelnými injekciami.
rozdiel medzi whisky a bourbonom a škótkou
Koľko vitamínu B12 budete musieť pravidelne užívať, sa bude líšiť v závislosti od toho, či ho chcete užívať každý deň alebo iba raz týždenne.
Vyberte jednu z nasledujúcich možností:
- užívajte denný doplnok, ktorý obsahuje najmenej 10 mikrogramov vitamínu B12
- užívajte týždenne sublingválny doplnok, ktorý poskytuje 200 mcg vitamínu B12
- vezmite si každý deň 2 polievkové lyžice červenej hviezdy Vegetariánska podpora výživy
Ak si myslíte, že potrebujete injekcie s vitamínom B12, obráťte sa na svojho lekára. Injekcie s vitamínom B12 môžu mať menšie vedľajšie účinky, preto je lepšie, aby ste si vitamín B12 získavali prostredníctvom stravy a perorálnych doplnkov, kedykoľvek je to možné.
Potravinové zdroje vitamínu B12
Vitamín B12 sa prirodzene nachádza v mnohých potravinách pochádzajúcich zo živočíšnych zdrojov. Mnoho potravín je v súčasnosti obohatených o vitamín B12, aby sa zabezpečilo, že väčšina ľudí spĺňa svoje denné požiadavky na túto živinu.
Príklady potravín obsahujúcich vitamín B12:
- Škeble
- Pečeň
- Mlieko
- Syr
- Jogurt
- Obohatené raňajkové cereálie
- Obohatené nemliečne mliečne nápoje
- Hydina
- Vajcia
- Hovädzie mäso
- Kura
- Ryby
- Byvol
- Niektoré značky výživných kvasníc
Kto by mal brať doplatok?
Vegetariánske a vegánske
Vegetariáni a vegáni, ktorí neužívajú doplnky vitamínu B12, sú vystavení riziku vzniku nedostatku vitamínu B12. Je to tak kvôli skutočnosti, že rastlinné potraviny prirodzene neobsahujú vitamín B12.
Jednotlivci, ktorí podstúpili operáciu GI
Ľudia, ktorí podstúpili chirurgický zákrok na gastrointestinálnom trakte, môžu byť vystavení riziku vzniku mnohých nedostatkov živín vrátane nedostatku vitamínu B12. Mali by byť starostlivo sledovaní pred a po operácii, aby sa zabezpečilo, že udržiavajú dostatočnú hladinu vitamínu B12.
na čo sa používa suchý drez
Starší jedinci
Starší ľudia sú ďalšou skupinou, ktorej hrozí nedostatok tohto vitamínu. Je to preto, že vitamín B12 sa viaže na bielkoviny nachádzajúce sa v potravinách. Vitamín B12 sa oddeľuje od bielkovín vylučovaním kyseliny chlorovodíkovej, ktorá je produkovaná žalúdkom. Mnoho starších ľudí produkuje nedostatočné množstvo kyseliny chlorovodíkovej, ktorá zabraňuje ich telu v správnom využívaní vitamínu B12 z potravy alebo z perorálnych doplnkov. V skutočnosti sa nedostatok vitamínu B12 považuje za jednu z hlavných príčin demencie u starších ľudí. Nedostatok vitamínu B12 je tiež jedinou známou reverzibilnou príčinou demencie. Mnoho starších dospelých vyžaduje streľbu vitamínom B12, aby si udržali primeranú hladinu vitamínu B12.
Jednotlivci s ťažkou anémiou
Jedinci so zhubnou anémiou sú ďalšou skupinou, u ktorej je veľmi vysoké riziko nedostatku vitamínu B12. Ľudské telo potrebuje látku známu ako vnútorný faktor, ktorá absorbuje vitamín B12 z potravy a perorálnych doplnkov. Vnútorný faktor je produkovaný žalúdkom. Niektorí jedinci však nie sú schopní produkovať vnútorný faktor, ktorý, ak sa nelieči, vedie k nedostatku vitamínu B12. Jedinci s pernicióznou anémiou si môžu ľahko udržiavať správnu hladinu vitamínu B12 pravidelnými dávkami vitamínu B12.
Vegáni nemôžu dostať B12 z potravy
Formálne sa verilo, že vitamín B12 je biologicky dostupný v rastlinných potravinách. Uskutočnil sa však rozsiahly výskum, ktorý naznačuje, že na nasledujúce potraviny by sa nemalo spoliehať ako na zdroj vitamínu B12:
- riasy
- fermentované potraviny
- morské riasy
- huby
Tieto potraviny skutočne obsahujú málo alebo žiadny vitamín B12. Mnohé z nich obsahujú analógy vitamínu B12, ktoré človek nepoužije. Mnohé z týchto analógov môžu v skutočnosti interferovať so schopnosťou nášho tela správne spracovávať vitamín B12.
sacharidy v červenom víne cabernet sauvignon
Vegetariáni a najmä vegáni musia dávať pozor na príjem vitamínu B12. Vyžadujú pravidelný doplnok vitamínu B12, aby sa zabránilo nedostatku tejto dôležitej živiny.
Príznaky nedostatku vitamínu B12
Niektoré príznaky nedostatku vitamínu B12 zahŕňajú:
- narušený nervový systém
- depresia
- demencia
- anémia
Prečo naše telo potrebuje vitamín B12?
Vitamín B12 je jedným z vitamínov rozpustných vo vode. Má veľa rozhodujúcich funkcií v ľudskom tele.
Naše telá potrebujú vitamín B12, aby:
- správne tvoria červené krvinky
- udržiavať zdravý nervový systém
- produkovať DNA
