Ľahká mätová kôra {domáca}

Jednoduchý recept na Domáca mätová kôra ! Vyrobené z tmavej čokolády a bielej čokolády s obsahom mäty piepornej, potom doplnené drvenými kúskami cukrovej trstiny, už nikdy nebudete musieť kupovať kôru mäty piepornej!

sústrastné správy o smrti otca

Je to perfektný doplnok k vášmu zoznamu vianočných koláčikov a ľahko sa pripravuje bez pečenia!

domáca mätová kôra v plechovke s pergamenom

Jednoduchý dovolenkový recept

Mám v úmysle vydať pekne zabalené domáce brownies , zdobené cukrové sušienky a veľa tejto ľahko vyrobiteľnej domácej mätovej kôry!

Mätová kôra bola vždy mojou obľúbenou plnkou do pančúch, keď som bola mladšia, no nedávno som sa rozhodla, že sa pustím do vlastnej výroby, než len dúfať, že mi Ježiško nejaké nechá.

Našťastie je to tak neuveriteľne jednoduché na prípravu a chutí rovnako úžasne ako z obchodu.

ako pracovať s autistickými deťmi

Domáca mätová kôra na tanieri s cukrovými palicami v pozadí

Ako vyrobiť mätovú kôru

Veľmi jemne nalejte bielu čokoládu rovnomerne na tmavú a potom ju rovnomerne šúchajte po povrchu zadnou časťou lyžice, kým nebude horká čokoláda úplne pokrytá. Úplne vychladnúť.

Ako prelomiť kôru mäty piepornej

Táto kôra je najlepšia, ak ju stihnete schladiť pri izbovej teplote, čo môže trvať aj niekoľko hodín. Ak sa ponáhľate, môže byť v chladničke, ale najlepšie je nechať ho vychladnúť pri izbovej teplote. Po úplnom vychladnutí čokoládu jednoducho nalámte na menšie kúsky. Ak máte nejaké šikovné, na túto úlohu sú skvelé gumené rukavice, aby sa čokoláda neroztopila.

Ingrediencie na domácu mätovú kôru v miske s lyžičkou

sa Baran vráti po rozchode

Tipy na kôru mäty piepornej

ČOKOLÁDA A VRSTVY

- Pred pridaním druhej vrstvy nenechajte prvú vrstvu stuhnúť (ak prvá vrstva príliš stuhne, vrstvy sa oddelia).
- Používajte kvalitnú čokoládu, mnohé značky čokoládových lupienkov netuhnú správne. Biela čokoláda s kakaovým maslom prináša najlepšie výsledky.
- Neuchovávajte v chladničke (počas alebo po príprave).
- Môžete to urobiť len s bielou alebo len tmavou / mliečnou čokoládou.
- Ak sa vaše vrstvy oddelia, čokoláda sa môže pretaviť pri nízkej teplote. Nalejte tmavú čokoládu do panvice, na ňu dajte bielu čokoládu a jemne ju premiešajte.

CUKROVINY/MÄTA

- Niektoré kôry mäty piepornej posypú na vrch iba rozdrvené cukrové trstiny, ale páči sa mi aj chrumkanie cukrovej trstiny v bielej čokoláde – dáva cukrovinke skvelú textúru a chuť.
- Keď pridáte cukrové trstiny do bielej čokolády, príliš nemiešajte - teplo z čokolády môže začať topiť vaše cukrové trstiny a chcete ich zachovať neporušené, takže krátko zložte a potom rozložte na tmavú čokoládu.
- Všetko doplňte rozdrvenými kúskami cukrovej trstiny na dokončenie

Domáca mätová kôra na tanieri

Ako uchovávať kôru mäty piepornej

Ako väčšina čokolád, aj kôra mäty pieporná sa najlepšie skladuje v tesne uzavretej nádobe na tmavom chladnom mieste. Radšej ho uchovávam mimo mrazničky a skladujem pri izbovej teplote.

osnovy bezplatných životných zručností pre dospelých

Kôra mäty piepornej by mala vydržať asi 2 týždne, takže je ideálna na darovanie!

Ďalšie obľúbené mäty piepornej:

5od9hlasy RecenziaRecept

Domáca mätová kôra

Čas prípravypätnásť minút Čas varenia0 minút Celkový časpätnásť minút Porcie32 porcií AutorSamanthaJednoduchý recept na domácu mätovú kôru! Vyrobené z tmavej čokolády a bielej čokolády s obsahom mäty piepornej, potom doplnené drvenými kúskami cukrovej trstiny, už nikdy nebudete musieť kupovať kôru mäty piepornej!

Ingrediencie

▢8 unca tmavá čokoláda nakrájané na malé kúsky (rád používam prémiovú tyčinku na pečenie a zvyčajne volím 60%)
▢8 unca prémiová biela čokoláda nakrájané na malé kúsky
▢½ lyžička extrakt z mäty piepornej nie extrakt z mäty
▢⅓ pohár drvené kúsky cukrovej trstiny rozdelený

Inštrukcie

Formu na pečenie 8×8 vysteľte voskovým papierom. Odložte bokom.
Nasekanú tmavú čokoládu vložte do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry. Zahrievajte 30 sekúnd. Vyberte z mikrovlnnej rúry a dobre premiešajte. Vráťte sa do mikrovlnnej rúry a zahrievajte na 15-sekundových prírastkoch (medzi každým dobre miešajte), kým sa čokoláda úplne nerozpustí. Vmiešajte ¼ čajovej lyžičky extraktu z mäty piepornej.
Roztopenú tmavú čokoládu rovnomerne rozotrite na dno pripraveného pekáča. Odstavte (nechlaďte) a pripravte si vrstvu bielej čokolády.
Nasekanú bielu čokoládu vložte do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry. Zahrievajte 30 sekúnd. Vyberte z mikrovlnnej rúry a dobre premiešajte. Vráťte sa do mikrovlnnej rúry a zahrievajte na 15-sekundových prírastkoch (medzi každým dobre miešajte), kým sa biela čokoláda úplne nerozpustí.
Vmiešame zvyšný mätový extrakt. Pridajte ¼ šálky rozdrvených cukroviniek do bielej čokolády a jemne premiešajte, kým sa rovnomerne nerozloží.
Na vrstvu tmavej čokolády rovnomerne natrieme bielu čokoládu (a jemne, ak čokoláda úplne nestuhla).
Vrstvu bielej čokolády ihneď posypte zvyšnými kúskami cukrovej trstiny.
Nechajte kôru mäty úplne stuhnúť pri izbovej teplote, než ju nakrájate/nalámete na kúsky a budete si ju vychutnávať.

Poznámky k receptu

Nedovoľte, aby vrstvy stuhli (ak prvá vrstva príliš stuhne, vrstvy sa oddelia).
Používajte kvalitnú čokoládu, mnohé značky čokoládových lupienkov netuhnú správne. Biela čokoláda s kakaovým maslom prináša najlepšie výsledky.
Neuchovávajte v chladničke (počas alebo po príprave).
Môžete to urobiť len s bielou alebo len tmavou / mliečnou čokoládou.
Ak sa vaše vrstvy oddelia, čokoláda sa môže pretaviť pri nízkej teplote. Nalejte tmavú čokoládu do panvice, na ňu dajte bielu čokoládu a jemne ju premiešajte.